白豆腐凍了之後為什麼會變黃,豆腐凍久了能吃嗎

2021-03-03 23:38:54 字數 1432 閱讀 8620

1樓:血刺判官艹

無論什麼: 。 。 。 。 。 健康才是最重要的。 人最寶貴的就是健康。。 人無論富裕還是貧窮,只要 有健康那才是最重要的。。

把豆腐放在冰箱冷凍裡,拿出來是黃色的,化開後又變成原來的顏色,為什麼,這樣還能吃嗎

2樓:翼風飄

豆腐表面變黃是因為它暴露在空氣中,表面被氧化而變黃的,這變化沒有產生有害物質,是可以食用的。

3樓:

把豆腐放在冰箱冷凍室裡冷凍,就變成凍豆腐了。

「凍豆腐」和沒有凍過的「白豆腐」是兩種不同的豆腐,都能吃,但口味不一樣。

凍豆腐一般的吃法是:1.涮著吃,2.凍豆腐熬白菜。

4樓:匿名使用者

能吃~ 只要放冰箱的時間不是太久,幾個月內都是可以吃的哦

5樓:海天廣闊

能吃~沒問題,可能是分子物理結構發生改變吧~化學結構不變沒事的~

豆腐凍久了能吃嗎?

6樓:tao濤

不可以吃的,豆腐含大量的蛋白質,蛋白質是最容易腐敗的,會變質,而且會產生大量的有毒物質,危害人體,況且您都已經放了這麼長時間了,肯定是不可以的。放了那麼長時間的就不僅是凍豆腐還是臭豆腐。

7樓:笑暈的網友

可以的,但水分流失嚴重,吃了沒有味道,也丟失了一部分營養。

8樓:零食物語

可以吃豆腐

放在冰bai箱凍du過以後成為凍豆腐。zhi新豆腐經過冷凍,dao內部組織結構發生了變化,其形專態屬呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排洩,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到**的目的。

凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的飢餓感, 是肥胖者**的理想食品。但消瘦者不宜常吃凍豆腐。

9樓:愛

可以多常時間都沒有事

10樓:匿名使用者

可以的 臭豆腐都能吃

凍過的白豆腐還可以做黴豆腐嗎?

11樓:愛飛雪菲菲

這個主要是哪種黴,一般是白色毛和淡黃色的毛,這是兩種不同地黴菌,一般存在特定的植物當中,比喻特定的水草裡。

你姥姥做的沒發霉,是因為沒有食用的黴菌汙染(這兒其實不能叫汙染,因為你期望長霉)。

所以農村裡做臭豆腐都在底下墊點草,因為草裡面有很多黴菌。

私人做豆腐根本控制不了長哪一種黴菌,所以可能是那種黴菌都有,但一般是黑黴菌和黃麴黴菌毒性比較大。

12樓:霧海月公升

做是能做。但是你會發現凍豆腐別有一番風味啊!

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