1樓:富貴水仙
鮮炒豆來渣好吃
做法步驟
食材明細源
豆渣適量bai
雞蛋2個
紅椒2個
香菜2根
肥豬肉du片適量
鹽適量微辣口味
zhi炒工藝
廿分鐘耗
dao時
簡單難度
1備豆渣
2備雞蛋、紅椒、香菜、肥豬肉片(用水洗淨)3坐鍋(不放油),倒入豆渣
4小火炒製
5小火煸炒至無水分,倒入打好的蛋液
6繼續小火煸炒,也可用筷子攪散
7直至蛋液全部凝固,離火
8坐鍋燒熱,入肥肉片小火煉製
9保持小火煉油
10練好豬油撈出油渣
11原豬油鍋加熱至五成熱,倒入炒過的雞蛋豆渣12炒勻
13放鹽
14放香菜
15放紅椒
16中火翻炒均勻
17出鍋裝盤
豆腐渣怎麼樣做才好吃
2樓:皇甫來福徭溪
豆腐渣是寶
bai,蛋白質豐富,脂肪含du量低,富含
zhi纖維素。
配以冬dao筍、馬蹄油炸成菜
專,酥脆爽口,屬屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的**佳餚。
豆腐渣丸子的原料:
豆腐渣、冬筍粒、馬蹄粒、蛋清、香蔥粒、精鹽、味精、澱粉、色拉油。
豆腐渣丸子的製作方法:
1.豆腐渣擠淨豆汁,加冬筍粒、馬蹄粒,用調料調味後做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋,炸呈金黃色即可。
豆腐渣丸子的注意事項:
豆腐渣要新鮮、衛生、乾淨,豆汁要擠淨,否則不易成型,且影響口感。
豆腐渣做菜怎麼做好吃
3樓:
香蔥豆腐渣:bai
主料:豆渣300g、蔥100g、姜5g
調料du:色拉油25ml、食鹽2g、味精2g1、豆腐渣一盤。zhi
2、用dao紗布攥一下水分。
3、把蔥、版姜洗淨。
4、蔥切末、薑切末、味精、權鹽備好。
5、把豆腐渣放到熱水鍋中,蒸10分鐘。
6、鍋裡放油,放入蔥、薑末煸炒出香味。
7、放入豆腐渣翻炒。
8、放入鹽、味精、蔥末翻炒均勻即可。
9、盛入盤中,即可享用。
4樓:幸運小小雨
我博bai
客裡有介紹過,
1.豆渣炒雞蛋
這是最簡單的一du種了,豆zhi渣和上雞蛋,dao加鹽,胡椒粉,下鍋回炒到乾鬆,答加些雞精,蔥花或者香菜
2.豆渣餅
3.豆渣蘿蔔絲丸子
這是我家叼嘴大王唯一張口的一道、
蘿蔔切或者刨成細絲,加鹽稍醃,擠去水分,與豆渣,少許麵粉,雞蛋,胡椒粉調勻,加些火腿末或者魚腸末更好吃,沒有也行。下油鍋炸成金黃色。可沾蕃茄醬或者色拉醬。
5樓:再涼過人心
主料豆腐渣200克來 輔料豬油2茶匙自鹽1/4茶匙小蔥1棵蘿蔔纓適量bai
步驟du
炒豆腐渣的做法步zhi驟11.把打豆漿濾出的豆dao渣控出水分。
炒豆腐渣的做法步驟22.小蔥洗淨切蔥花、蘿蔔纓洗淨切碎。
炒豆腐渣的做法步驟33.炒鍋裡挖入豬油燒熱。
炒豆腐渣的做法步驟44.放進蔥花大火爆出香味。
炒豆腐渣的做法步驟55.倒入豆渣用小火翻炒。
炒豆腐渣的做法步驟66.炒至豆渣乾燥後倒入蘿蔔纓,調入精鹽炒勻即可。
蒸豆腐渣怎麼做好吃法
6樓:匿名使用者
主料黃豆1碗 橄欖油1勺
鹽1小勺 胡椒粉少許
蒸豆渣的做法步驟
1. 抓一把豆子浸泡一晚,早上用豆漿機榨成漿。這是舅舅農村種的黃豆。
2. 用細紗布過濾豆漿。我的細紗布是買的醫用口罩剪開的。
3. 豆渣用碗裝,加少許鹽拌勻,鍋內加水,水開後,把豆渣放上去蒸10分鐘,出鍋加橄欖油和胡椒粉(我用的現磨胡椒粉,粗細混合)。
小貼士鹽不能放多,小心拌勻。
7樓:魂牽夢縈
主料黃豆1碗 橄欖油1勺
鹽1小勺 胡椒粉少許
蒸豆渣的做法步驟
蒸豆渣的做法1. 抓一把豆子浸泡一晚,早上用豆漿機榨成漿。這是舅舅農村種的黃豆。
蒸豆渣的做法2. 用細紗布過濾豆漿。我的細紗布是買的醫用口罩剪開的。
蒸豆渣的做法3. 豆渣用碗裝,加少許鹽拌勻,鍋內加水,水開後,把豆渣放上去蒸10分鐘,出鍋加橄欖油和胡椒粉(我用的現磨胡椒粉,粗細混合)
豆腐渣怎麼發酵
豆腐渣發酵的具體方法如下 準備發酵原料 各種酒糟 啤酒糟 糖渣 醋渣 澱粉渣 醬油渣 味精渣 食用菌渣 粉渣 豆腐渣 藥渣 油等。發酵方法 發酵配比 配置粉碎好 過篩1mm孔 的發酵飼料1000公斤，水350 400公斤 夏天350，冬天400 曙光一號活菌製劑菌種1公斤。1 製作稀釋活化發酵液 將...
為什麼白帶成豆腐渣狀，白帶豆腐渣狀是什麼原因造成的？？？
你這個有炎症了，可以檢查一下，然後對症用藥就會好的。有一點關係的，是感染了，有點炎症，要注意清潔，去開點藥吃。最好去醫院看看，一定要看徹底。宮頸糜爛可能，如果有惡臭，建議趕緊去醫院 後乙個月內有性生活嗎?很有可能是有感染了 你 的醫院條件好嗎?是不是感染了?白帶豆腐渣狀是什麼原因造成的？為什麼會出現...
豆腐渣能加工成什麼
豆腐渣可以加工成豆腐渣餅，具體做法如下 主料 豆腐渣200g 雞蛋50g 麵粉60g輔料 油適量 鹽適量 料酒適量 小蔥適量 胡蘿蔔適量步驟一 取新鮮的溼豆腐渣200g。步驟二 加上胡蘿蔔絲和小蔥。步驟三 放1個雞蛋。步驟四 加鹽和料酒。步驟五 加麵粉3小勺。步驟六 順乙個方向攪勻。步驟七 取出適量...