喝紅酒可以吃雞蛋嗎，坐月子能吃紅酒和紅糖煮雞蛋嗎

1樓：念經打坐

不可以與海鮮搭伴：一般情況下，紅酒是不與白肉搭配的。紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

不可以與醋一起使用：因為醋與紅酒搭配會嚴重損害紅葡萄酒的口感。醋的酸味不僅不能夠與紅酒相得益彰，相反醋酸會降低紅葡萄酒的醇厚感。

但是檸檬酸可以與葡萄酒協和一致。所以可以選擇有檸檬酸的食物與紅酒搭配。

不可以大量飲用：任何酒類都是「小喝益身，多喝傷身」，紅酒適當飲用，能夠促進血液迴圈，對身體有益處，還能夠美容養顏。但是紅酒飲用過度，同樣會造成酒精肝的產生，嚴重者甚至導致肝癌。

紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。

坐月子能吃紅酒和紅糖煮雞蛋嗎

喝紅酒可不可以吃雞蛋?

2樓：小倩兒七七

★ 一忌與海鮮搭伴

一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

★ 二忌與醋對"飲"

各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。

此外，乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與精製的葡萄酒相搭配。

★ 三忌"海"量飲用

專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫公升為宜，每天不宜超過250毫公升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。

此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。