1樓：牙買加的味道
1.瘦肉切好備用
2.準備bai
食材：竹筍（超市du買的，已zhi經是被汆水過的）3.熱鍋熱油
dao4.倒入豬肉
5.翻炒內
6.肉快熟的時候容加入竹筍
7.翻炒
8.調入鹽和味精
9.加入蠔油，炒兩三下
10.出鍋即可食用
小貼士竹筍不可以和墨魚一起吃哦，會降低鈣的吸收！
竹筍燜豬肉怎麼做如何做好吃
鮮筍炒肉的做法步驟圖，鮮筍炒肉怎麼做好吃
2樓：冰冷的莊嚴誰
竹筍炒肉的做法
竹筍去皮洗淨，從中間切成兩半，再切成片狀。
筍片沸水下鍋 焯5,6分鐘（水中加料酒）撈出瀝乾備用。
焯筍片的時候，把肉切成大小適中的肉片，放在碗中，加少許澱粉抓勻備用。
蔥薑蒜切片備用。
熱鍋涼油，待油5成熱時放肉片翻炒，肉片變色後放入蔥薑蒜，倒入少許鮮味醬油（用於上色）翻炒。
等顏色炒勻後，放入焯好的竹筍，翻炒2分鐘後加少許蠔油繼續翻炒。
再翻炒2,3分鐘後，加入雞精和鹽各少許。翻炒均勻後出鍋成盤。
鮮筍炒肉怎麼做如何做好吃
3樓：寵寵欲動闖天涯
1，先將五來花肉切
薄片自(本人不太愛吃肥肉，所以，買了一bai點du點)，用少許生抽，zhi
老抽，鹽，澱粉，雞精dao醃製10分鐘
2.鮮筍切薄片，用水浸泡10分鐘
3.蒜蓉，姜，青紅辣椒切好備用
4.鍋內燒水，待水開後把鮮筍放入鍋內焯10分鐘撈起過冷水,然後瀝乾水分備用
5.熱鍋熱油，中火把五花肉放入煸炒至肉爽脆(乾巴巴貌似炸不出油份的那種)，再放入姜，蒜，青紅辣椒煸炒，放入少許鹽，不然辣椒沒味道
待青椒起虎皮狀，倒入鮮筍加大火翻炒3～5分鐘左右，加入適量鹽，雞精，倒入芡汁(生抽，水，澱粉攪拌而成的大約碗底的分量)，待收汁後即可。
非常簡單的竹筍炒肉，怎麼吃非常簡單的竹筍炒肉
4樓：豪傑飛鴻
步驟竹筍炒肉絲的做法步驟11.準備竹筍，豬肉絲里加入料酒，鹽和生粉拌勻醃製半小時
竹筍炒肉絲的做法步驟22.把筍去殼後洗淨切絲竹筍炒肉絲的做法步驟33.準備蒜片和蔥花
竹筍炒肉絲的做法步驟44.鍋內倒油，油溫5分熱把豬肉絲倒入過油變色後撈起
竹筍炒肉絲的做法步驟55.另起鍋，鍋內水開後加入筍絲焯水後撈起竹筍炒肉絲的做法步驟66.熱鍋倒油，溫油下入蒜片爆香竹筍炒肉絲的做法步驟77.
再把筍絲倒入煸炒有香味竹筍炒肉絲的做法步驟88.加入豬肉絲和鹽煸炒均勻竹筍炒肉絲的做法步驟99.再加入少許蠔油煸炒均勻後熄火出鍋竹筍炒肉絲的做法步驟1010.
撒上蔥花上桌
甜竹筍炒肉絲怎麼做好吃，甜竹筍炒肉絲的家常做法
主料甜竹 筍75og輔料油 適量鹽適量老乾媽醬 1勺大蒜 1個味精 適量步驟 1.買的甜竹筍 2.把殼拔內乾淨 容3.切段備用 4.水開了倒下去出水。也有人不出水的。5.用清水泡一下顏色很翠綠，泡一整夜顏色會變黃。6.準備一些肉絲 乙個大蒜 一勺老乾媽醬 7.把肉研好 蒜頭切碎 8.下油先爆炒肉絲，...
竹筍炒肉怎麼做好吃又簡單，竹筍炒肉怎樣做才好吃
炒之前洗把鍋燒熱。具體做法如下，首先準備材料 竹筍 250克 豬肉 150克 小米椒 3個 大蒜 2瓣 姜 1塊 鹽 2克 油 5毫升 生抽 5毫升 豆瓣醬 1勺 花椒 3克 蔥 3根。1 竹筍洗淨切成長條 豬肉洗淨切成薄片 小米椒洗淨切段 大蒜洗淨切小段 蒜洗淨切片 姜洗淨切片。2 先把鍋置於火上...
竹筍乾怎麼炒好吃，竹筍乾怎麼炒好吃 5
側身西望長嘆息 最簡單的筍乾燒肉做法 五花肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加料酒，炒幹，加海天老抽少許上色，加泡好洗淨切成粗絲的筍乾，再加海天生抽，炒勻，加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火 保持水似開非開的狀態 燒1 2小時，你覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加鹽 胡椒，少許...