1樓：志存高遠
再蒸一下,蒸熱
bai,放到不燙手的時候
du再拌
zhi入酒麴,讓它發酵,注意保dao暖,別冷了也版別太熱了. 1）酒權曲（酒藥）新增量不夠或酒藥近過期導致藥性不足（這時應加大藥量）；2）發酵的溫度（最好保持在40-45°c）過低，也可導致不出公尺酒；3）「聞起來有酒香味，但是就是沒出酒」可品嘗一下若有酒的甜味，可繼續發酵半天（時間不可過久，在這樣下去會使公尺飯壞掉）再觀察，若還沒有酒，也就只能這樣食用了。依我個人做公尺酒的小小經驗看，應該在拌制酒藥前，用涼開水少許將糯公尺飯拌散，然後再撒酒藥並拌勻，不知道您是否有這一過程呢，因為做公尺酒要求糯公尺飯的程度要較硬且乾爽，若還不加水，做出來的公尺酒那還不乾乾的哦 實在無法補救，公尺只能扔掉了哦。
做好的甜公尺酒，已經發酵2天了，也有水流出來了，但是公尺粒上面的大部分還是比較硬，該怎麼辦？公尺是蒸熟的
做公尺酒有快一天了怎麼沒出水公尺還很硬
2樓：思想不能滑坡
如果要做類似於孝感公尺酒。那就簡單了。
用糯公尺生公尺做成熟飯
放入適量酵母，並用鏟子扒拉開，保證糯公尺飯的溫度（30度就行了）5小時後，你就可以享受你的美味公尺酒了
3樓：象牙海岸
哪有那麼快，公尺酒出酒要10天半個月的發酵時間才行
4樓：朱1十
蒸熟，搗爛，加酒麴，發酵。
公尺酒硬心還能吃嗎?怎麼辦
5樓：匿名使用者
釀造公尺酒最為主要的便是蒸飯過程了，如果公尺粒沒有熟透很容易版
做甜酒的糯公尺釀了幾天後嚐起來是硬硬的怎麼辦
6樓：叴叴丠萩
糯公尺是不是在蒸煮前沒泡透？還是蒸糯公尺的時候沒有蒸透糯公尺飯呀？甜公尺酒釀了，有時候是會遇到一些公尺粒硬硬的，但大多還是很正常的軟度，發硬也是小部分比較少的
第一次做公尺酒，做好的甜酒有硬公尺粒 就像生公尺一樣的 是怎麼回事啊 >?除了有生公尺粒外 其他都還好....
7樓：追魔風
這一傳統工藝食品，只要是通過用糯公尺在酒藥的發酵下所產生的特殊味道，各地的做法可能不一樣，對於你所產生的情況，也許是因為你在發酵過程中對其「照顧」不周，甜酒在發酵時一般不能開啟，以免失去大量酵母菌，而且溫度一定不能底，一般在初始階段三十攝氏度為逸，後階段在在四十攝氏度，切記，溫度一定要保持，直至完成，如果出現了生公尺，可能是因為你在製作過程中溫度沒有適度，時間不夠長，如果有興趣可以根據我的方法做做看。
我想在家自製糯公尺酒，糯公尺酒怎麼做？有那些注意事項？有誰能知道
容器要消毒 防止雜菌汙染 酒麴包裝背面有寫比例 自己做的糯公尺酒有害嗎？自製的糯 公尺酒通常是沒有什麼危害的，大家可以放心飲用。自製糯公尺酒的功效 1 促進消化 自製糯公尺酒中含有大量的活性酶，它能促進人體內消化液分泌，並能加快腸胃蠕動，是人們適量飲用能提高腸胃消化功能，預防緩解消化不良，另外自製的...
走路一快就扭到腿，求助啊！！我怕有一天會殘掉
綜合你的描述分析，容易扭傷的原因不是缺鈣這麼簡單了，這和你的韌帶有關，韌帶能在很大程度上保護關節的損傷，建議從這方面考慮。在日常生活中，要避免韌帶受到損傷，首先要避免太劇烈的運動，過大難度的運動也應該小心。不少人韌帶受損是因忽然間劇烈運動，尤其是做易跌倒的動作，站立不穩造成膝外翻，致使十字韌帶拉傷。...
天寶聲望後期有其他作用嗎？一天做幾次划算？我現在每週都有剩餘
每天就做3次，後期有結餘了，可以買釣魚的東西，自己用或者拿去賣都行。每天做多了只有一半的錢，怎麼看怎麼虧 這位仁兄，天寶能賣？聲望還能賣？囧.暫時沒其他作用，每天3次，我一周做3天就沒了 二樓正解，但我每天做三次總是不夠 聲望足夠就做3輪，不夠就先不做 千萬不要做六輪，因為日常和周常賺的聲望只夠你每...