1樓：匿名使用者
用料雞蛋 4個 180克
細砂糖 70克
黃油 10克
普通麵粉 100克
超簡單的無水蛋糕的做法
把糖粉加入蛋液中開專始打。屬
用電動打蛋器攪拌
攪拌至蛋液發白濃稠，蛋液滴下後可以畫出8字不會馬上消失即可。
開啟烤箱上下火180度預熱。再把軟化後的黃用刷子刷滿模具，這樣容易脫模，沒有黃油的話用普通色拉油也行。
篩入普通麵粉，切拌均勻，速度要快。
將拌好的麵糊倒入模具中，8分滿
灑上白芝麻
放入烤箱，溫度調到160度，25分鐘
出爐用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙籤輕輕沿模具邊划一下即可成品圖小貼士
我用的是35*26的12連模，這個料剛好，烤箱是32公升的，這個做法簡單比之前發的蜂蜜蛋糕的方子更好吃，更容易成功。
簡單的無水蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：
具體步驟
第一步1.蛋黃和蛋白分離，蛋黃裡加入酸奶，糖攪拌第二步2.打發蛋白，容器要無水無油，也不能有任何蛋黃第三步3.
分三次加入白糖，打發字如圖所示的忌廉狀，即可第四步4.蛋黃裡篩入麵粉，上下攪拌至無粉粒第五步5.蛋白加入蛋黃攪拌均勻
第六步6.放入微波爐裡叮兩分鐘。
第七步7.因為微波爐的容器不夠大。所以剩下的我又放入電飯煲裡做，用蒸的，上面再加乙個碟子放入綠豆和水和糖，等會可以做綠豆糕
無油無水小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：啊往事知多少
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離。蛋清放入乾淨無油水盆中，用打蛋器將蛋清打成固狀。打的過程中回加入鹽。
2、將答糖加入到分離出的蛋黃中，用打蛋器打散。
3、將麵粉加入到打散的蛋黃液中，輕輕的拌勻，再加入牛奶、油，輕輕的拌勻。
4、將一半打好的蛋清加入步驟（3）中，用刮刀上下翻均，不要攪拌。再將剩下的一半蛋清加入，再翻勻。
5、預熱烤箱180度，將做好的蛋糕糊倒入磨具中。
6、180度烤30分鐘即可（什麼事都不是一成不變的，可隨時觀察掌握火候）。
電飯煲版無水蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：
材料主料：bai竹筍75g，胡du蘿蔔1/4根，豆腐泡1/2枚，大公尺150g（zhi1合）
調料汁：料酒dao3大勺，專醬油（拌菜用屬）1大勺，鹽1/2小勺，雞精適量
做法1、竹筍切成容易吃入口中的大小。
2、在電飯煲中，放入上面準備的調料汁後，攪拌均勻。
3、再把竹筍、胡蘿蔔、豆腐泡擺放到最上面。
4、飯做好後，輕輕攪拌一下即可。
無水蜂蜜小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：晚風無人可問津
無水蜂蜜小蛋糕的做法
1.將細砂糖、蜂蜜倒入不鏽鋼的大碗中，打入雞蛋2.找乙個大點的盆放入熱水，然後把盛雞蛋的盆放在熱水中3.
打發全蛋：低速打至細膩泡沫後，換高速快速攪拌，在打發的過程中，雞蛋會越來越濃稠
4.當雞蛋打至非常濃稠的狀態，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋並且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3cm的蛋糊不會滴落。
這個程度就表示打發好了。這個程度比較難掌握，也就是很多人做海綿蛋糕抓狂所在，我的意見就是堅持再堅持，不能覺得差不多了就算了。也許再打上幾分鐘成功率會更高呢，這步耗時比較長，大家一定堅持到底
5.將低粉分兩次篩入打發的蛋液中，用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將麵粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌，否則容易消泡。將第一次的麵糊拌勻以後，再篩入第二次麵粉
6.在拌好的麵糊裡分兩次加入玉公尺油，切拌均勻7.把蛋糕糊裝入模具裡，二分之一或三分之一處8.烤箱中層180度 ，20分鐘左右即可
剩無水蛋糕怎麼做好吃
超級簡單的小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
材料蛋糕粉或鬆餅粉 150g,蛋 1個,牛奶 100ml,奶油(隔水加熱融化) 10g,藍莓 適量
做法一容器放入蛋糕粉，分次加入奶油，蛋液，牛奶均勻調成麵糊。
再加入藍莓拌ㄧ下，再把烤箱先預熱10分鐘。
麵糊倒入烤模後，以150度烤約15分鐘表面金黃即完成。
無水蒸蛋糕的做法步驟圖，無水蒸蛋糕怎麼做
主料 雞蛋 砂糖來 高筋麵粉自 泡打粉 輔料 無水蒸蛋bai糕 1將兩個雞蛋打到du盆裡加糖快zhi速打發2打到粘稠時放入dao泡打粉和高筋麵粉 3把麵粉攪拌均勻無乾粉 4模具裡擦上油 5把麵糊倒入模具中 震掉氣泡 6放入切好的山楂丁 7鍋中加水蒸十分鐘 8蒸好的蛋糕待涼取出，裝入盤中一款鬆軟無水蛋...
超簡單的香酥蛋捲的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料雞蛋 2個低筋麵粉 90g黃油 75g輔料油適量 鹽適量糖50g 步驟1.備料 2.雞蛋兩個 3.打入無水無油的容器內 4.黃油 準備好79g 5.打散雞蛋 不要太散 6.放入糖 7.將低筋麵粉篩入，用打蛋器攪拌均勻，8.將黃油放在室溫軟化 輕輕觸碰，類似牙膏的軟硬 加入細砂糖和鹽9.將黃油倒入...
超簡單的廣式月餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料月餅皮 高粉17g，低粉148g，轉化糖漿116g，食用梘水4g，花生油50g，吉士粉4g 月餅餡 蓮蓉餡250g，豆沙餡250g，鹹蛋黃10個 刷表面 乙個雞蛋黃，幾滴清水 做法1 轉化糖漿 花生油 梘水和吉士粉混合攪拌均勻 2 把高筋粉和低筋粉混合，加到糖漿中，切拌混合均勻，不需要過度搓揉以...