1樓：
吃的最出名的就是金陵湯包，鴨血粉絲，鹹水鴨
金陵湯包南京**好吃
2樓：匿名使用者
夫子廟一路有許多南京特色小吃，尤其是過了文德橋到秦淮河對岸**。你到哪兒就知道了。但大多數景點化的，很有特色也很貴。
我是南京人，一般吃湯包啥的去劉長興，是南京的連鎖店，好多地兒都有。
南京的美食有哪些，要有它的來歷什麼的
金陵湯包作文600字
金陵湯包的作文怎麼寫
3樓：匿名使用者
想寫好作文，在我看來，無非有以下幾點：
1.嚴謹的佈局：
正所謂萬事開頭難，不過只要開了個好頭，這篇作文就會很好寫了。
鳳頭：是文章的首段，是閱卷老師首先入眼的地方，一定要做好整篇文章的中心把握，要做到下文與首段上下連貫，緊密結合，要通過開頭使下文有可寫之處，開頭要達到讓閱卷老師耳目一新的效果。例如，巧用排比，比喻，擬人等修辭手法，並且通過這些修辭手法，而統領全文主旨。
豬肚：在一篇上好的文章中，分段都會恰到好處，而當文章中只有一大段或兩三段時，這篇文章即使文采再出眾，也不會有太高的分數，因為閱卷老師在中考判卷時，每三分鐘就要判出一份作文，工作量相當大，如果不善於分段，閱卷老師可能失去耐心，從而看不完，就會草草的給出分數。所以，在我看來，一篇文章至少要分 6-8個段，但不是一行或幾行一段，而是要看起來像豆腐塊，一塊塊整齊的排列在一起，使文章緊中有鬆，鬆弛有度。
要看上去整篇文章是一個整體，而不是零散的。2014中考作文寫作技巧及方法
豹尾：在文章的最後處，應當讓主題更突出鮮明，昇華主題思想，使豹尾抽起來!或讓人感到峰迴路轉，柳暗花明或更進一步的特殊效果。
在文章末尾，應當再次點題，緊扣中心思想，讓貫穿始終的中心思想繼續延伸，引人深思。特別是要在結尾處，與開頭形成呼應，對比，遞進等等，來引發閱讀老師的共鳴!
2.細膩的文筆：不管是記敘，議論還是散文;不管是寫人寫事還是寫景。
都要用細膩的文筆呈現出來，使文章中點更突出，讓閱卷老師在看試卷的過程中，有深思，放慢閱讀速度和重複閱讀的情況出現，讓閱卷老師身臨其境，從而使文章更具靈性。
3.貫穿始終的思想感情：在一篇佈局格式上很得當，錯落有致的文章上，還必須要有一條貫穿始終的思想路線，這條線就像魚的脊椎一樣重要，這條線一定要清晰，明確，千萬不可含混不清。
把握好這幾點，一篇好的中考作文已經大致成型，不過要想在中考中脫穎而出，這僅僅是開始。
南京有什麼特色小吃
4樓：hoho說娛樂
1、小鄭酥燒餅
每次去老門東，他們家都會排上冗長的隊伍，每天都有許多人等候新鮮出爐的小鄭酥燒餅！他們家的鴨油燒餅香醇酥麻，一口咬下嘎次的脆響。
2、江南春麵館
著名網紅蒼蠅麵店，破舊的門頭，環境也不怎麼好，但面的口味沒話說，尤其是幹挑面，甜而不膩，反正吃貨菌沒有一次是不用排隊的。
3、金中鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯，是南京的傳統名吃，可以毫不誇張地說：沒吃過南京的鴨血粉絲就等於沒到過南京。濃濃的鴨湯夾帶著鴨血、鴨腸、鴨肝、豆腐果，人生所有的熬煮似乎都是為了這一口濃郁鮮香。
4、清真韓復興鴨店
南京著名的特產，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
5、梅花糕
江南地區著名的漢族特色小糕點，其造型逼真如梅花，顏色金黃，鬆軟可口。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口感覺甜而不膩、噴香鬆軟、回味無窮，不禁絕口稱讚，稱勝過無數宮廷小吃，便賜名梅花糕，流傳至今。
網上很多攻略都可以找到，袋鹿旅行、馬蜂窩、攜程等旅遊**上都有相關的資訊。
5樓：匿名使用者
操作方法
01首先，南京的特色小吃是非常多的，而且很多在外地都是非常出名的，其中，蟹黃湯包是非常好吃的特色小吃之一，蟹黃湯包中的蟹黃是非常美味的，因為這些蟹黃都是來自長江裡面的螃蟹。
02其次，南京的小籠包也是非常好吃的特色小吃之一，這個和蟹黃湯包是不一樣的，小籠包裡面的餡一般是肉和一些湯汁，吃起來的口感也是比較好的，不過吃的時候需要注意千萬別被燙到，一般小籠包出籠後都是非常燙的。
03之後，南京的牛肉鍋貼也是非常好吃的特色小吃之一，牛肉鍋貼一般都是比較脆的，吃的時候也要注意千萬別被燙到，牛肉鍋貼是非常香的，一般聞到味道就會有一種想吃的想法。
04最後，南京的鴨血粉絲湯也是非常好吃的特色小吃之一，鴨血粉絲湯裡面的鴨血是非常嫩的，其次，粉絲也是比較順滑的，吃起來的口感非常的好，湯的味道也是美味，非常的好吃。
6樓：光湛疏季
鴨血粉絲湯，桂花鴨，梅花糕最著名的就是鴨血粉絲湯好玩的地方，比如夫子廟，珍珠泉，玄武湖公園，梅花山
南京特色小吃有哪些啊???
7樓：
1、赤豆酒釀小圓子
赤豆酒釀小圓子是南京的一道特色小吃，甜點，味道真不錯，紅豆煮的很爛，有入口即化的感覺，配以糯米制做的小圓子，再加入酒釀，很是可口
2、鹽水鴨
南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有"金陵"別稱，故也稱"金陵鹽水鴨"，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。
鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
3、狀元豆
南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。
4、鴨血粉絲湯
南京必須要吃的就是鴨血粉絲湯，是最具地方特色的小吃了，雖說現在遍佈全國，但是正宗的鴨血粉絲湯一定不多。由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，口味香鮮，清淡爽口。
5、雞汁湯包
雞汁湯包與其他的灌湯包略有不同，是在在那一層極薄的麵皮下面，隱藏著美味的湯汁和一顆球一樣的鮮嫰豬肉，先在皮上咬出一個小口，喝湯後蘸點醋，然後大口咀嚼，品道鮮美，讓你過之後回味無窮。
6、梅花糕
是江南著名的風味特色小吃，相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過了宮廷御點，後來便賜名梅花糕，因此流傳至今，此糕呈金黃色，形如梅花，鬆軟可口，老少皆宜。
7、麻油素乾絲
以鴨油酥燒餅、麻油素千絲和素什錦菜包等最為叫絕，南京人最喜歡的大眾化食品之一，無論達官顯貴，還是平民百姓，都對它愛不釋口，當年南京的大小菜館，無不兼營幹絲、燒餅。
8樓：東莞坤仔
1、小籠包
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗裡，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。
不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。
2、煮乾絲
南京乾絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。南京乾絲嫩而不老，幹而不碎的乾絲，均為南京豆腐店的特製而成，將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
3、牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京赫赫有名的美食小吃，牛肉鍋貼外脆裡嫩，餡足汁多，鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。
4、鴨血粉絲
在南京，賣鴨血粉絲的攤子星羅棋佈。鴨血粉絲預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裡，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，吃起來香辣可口。
5、蒸餃
蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調製而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中瀰漫。
9樓：墓夜紫倉
小吃比較出名的有七家灣，蔣有記鍋貼，尹式雞湯包，劉長興小籠包，回味鴨血粉絲，小馬牛肉麵，還有本土最受歡迎的名吃就是皮肚面啦。。。做的很好的名店很多，什麼管記，易記都不錯。
永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲， 第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼， 第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅， 第四絕:
奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包， 第五絕:奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面， 第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕， 第七絕:
瞻園麵館薰魚銀絲面和薄皮包餃， 第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋
秦淮八絕裡面比較推薦永和園的乾絲，奇芳閣的椒鹽五仁燒餅，蓮湖糕團店的元宵和糕團特別贊，經常去吃。。。。其他覺得很普通啦
然後城區外高淳老街和六合龍袍也有很多好吃的，高淳的炸醜幹，六合的蟹黃灌湯包啦都很不錯
10樓：匿名使用者
“秦淮八絕”
“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；
“二絕”為永和園的開洋乾絲、蟹殼黃燒餅；
“三絕”為奇芳閣的麻油乾絲、鴨油酥燒餅 ；
“四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；
“五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；
“六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；
“七絕”為瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
“八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤豔麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。
其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的“水八鮮”為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嚐。
秦淮八絕：所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋乾絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油乾絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
另還有不同版本，比如有些版本中就包括回滷幹。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃**，可以一次嚐遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。
推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然**也相當不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，鹹板鴨。”的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。
板鴨是用鹽滷醃製風乾而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方**總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝廷**在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。
鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：
“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。“桂花鴨”久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。
隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、**門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、麵點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等
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