1樓：匿名使用者
油餅 饊子 糖糕 羊雜碎 夜市 手抓
寧夏的特色小吃有哪些？
2樓：百小度
寧夏自古被譽為是「塞上的江南」，它是「絲綢之路」上的重要交通要道，是中華文明的發祥
地之一。寧夏的餐飲兼有中原傳統和回族穆斯林風味，特色小吃有很多,比如：清蒸羊羔肉、蓋
碗茶、手抓羊肉、香酥雞、燴羊雜碎、糖醋黃河鯉魚、油香等等。
寧夏回族自治區，中華人民共和國省級行政區，簡稱「寧」，自治區首府銀川市，是中國五大
少數民族自治區之一。位於中國西部的黃河上游，東鄰陝西省，西、北部接內蒙古自治區，西
南、南部和東南部與甘肅省相連；界於北緯35°14~39°23，東經104°17～107°39之間；屬溫帶
大陸性氣候。全區總面積6.64萬平方公里，轄5個地級市，22個縣、市（區）；總人口674.9萬。
3樓：匿名使用者
寧夏特產
寧夏最有名的地方特產，首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮、髮菜五種，因顏色分別是紅、黃、藍、白、黑，所以又稱「五寶」。
髮菜：諧音「發財」，產於同心、中寧、海原一帶荒漠、半荒漠地區，體細長，色黑亮。新鮮髮菜呈藍綠色或褐色，喜慶筵宴必不可少。
甘草：又名甜草，在中藥界有「十（個中藥）方（中）九（個要用甘）草」之說。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌、補脾、益氣等功能。
枸杞：寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外。其不僅含鐵、磷、鈣，且有大量人體必需的營養成分，常服能潤肺清肝、滋腎、祛風、明目、強筋骨。
賀蘭石：產於賀蘭山，質地細密、剛柔相宜、紫綠相間。用其雕刻的賀蘭硯，具有發墨、存墨、不幹不臭、護毫等特點，雅趣天成。
灘羊裘皮：寧夏特產毛皮，以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。俗稱「二毛皮」，毛長2寸，毛穗潔白，質地細潤，輕柔暖和，古有「幹金裘」之稱，是國家傳統名牌出口商品。
地椒子 沙棘 苦蕎 銀川-賀蘭石 寧夏地毯 西夏貢公尺 香酥雞 銀川灘羊牌提花毛毯 鴿子魚 吳忠-黃酒 吳忠-沙棘 灘羊二毛皮 甜瓜 香水梨 百合幹 丁香肘子 賀蘭石 燴羊雜碎 青銅峽柳編 清蒸羊羔肉 石咀山「迎春壺 胡麻 寧夏髮菜 寧夏甘草 寧夏枸杞 糖醋黃河鯉魚 燕麥
銀川小吃一條街有哪些？
4樓：梅園的冬天
利群東街，整條街幾乎全是飯館，名副其實的小吃街
5樓：匿名使用者
羊肉街。 還有滿城路，新華街 都有
6樓：琴起碼附
周瑜 周野芒小喬 劉明珠
寧夏地特色小吃有什麼啊 ？
寧夏有什麼特色小吃？
7樓：記憶蛋餃
1、燴羊雜碎。它是用羊的內臟、頭蹄肉製作的，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不羶不膩，味道香醇濃郁，風味非常獨特。
2、清蒸羊羔肉。寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉選用的是胸叉、上脊骨部位製作的，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
3、香酥雞。它是銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩，是用煮熟的母雞去骨不去皮製作的，蘸椒鹽食用。
8樓：又乙個八卦
1、燴羊雜碎
燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有製作，以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。
2、炒糊餑
「糊餑」是一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱「糊餑子」。而所謂炒糊餑，其實通俗的說，就是將這種烙餅切成條狀，加以配料炒製而成的一道主食。
3、燴小吃
中衛素雜燴，又稱燴小吃。燴小吃是一道傳統著名小吃，寧夏各地均有製作。因為夾板（夾沙）和丸子是小吃的兩種主料，故又稱燴夾板丸子。
4、羊肉搓面
羊肉搓面是寧夏盛行的一種風味麵食。有一點象西安的拉條子。麵和好擀成片，切成細條用手搓圓，如西安的拉條子粗細。這道小吃特點：面精肉鮮，風味獨特。
擴充套件資料
寧夏美食以西北面食為主，清真特色居多。因為農業發達，蔬菜水果較甘肅地區豐富，而黃河等河流分布於區內各地。牛羊肉是主要的食用肉類，各個縣城都有大型的市場內現殺活羊，所以各色羊肉菜餚不能不嘗。
回族傳統不近菸酒，所以較為傳統的清真餐館不**酒類飲品。但西北人飲酒者居多，該地盛產的低度白酒、果酒口感純正，不過千萬節制。
9樓：
寧夏自古被譽為是「塞上的江南」，它是「絲綢之路」上的重要交通要道，是中華文明的發祥
寧夏的餐飲兼有中原傳統和回族穆斯林風味，特色小吃有很多,比如：清蒸羊羔肉、蓋
碗茶、手抓羊肉、香酥雞、燴羊雜碎、糖醋黃河鯉魚、油香等等。
10樓：
西北這邊普遍都是麵食比較多，所以寧夏也是麵食比較多但是各個地區的口味不一樣，就比方說，你這個問題下面已經有人答了很多美食
我相信西安、蘭州、西寧都會有。但是口味肯定沒有當地的好吃。
所以我建議想吃美食還是要親自體驗，親自感受比較好。
望採納！謝謝！
寧夏十大金牌小吃有哪些？
11樓：八方**
炒糊餑、饊子、手抓羊肉、羊羔肉、寧夏釀皮、羊雜碎、炒燴肉、拉麵、寧夏石烤羊、羊肉搓面。
1、炒糊餑是一種用烙餅切成餅條的俗稱，特點是製作方便，配菜豐富，香、辣，嚼起來很有口感。所謂炒糊餑，其實通俗的說，就是將這種烙餅切成條狀，加以配料炒製而成的一道主食。
2、羊肉搓面是寧夏盛行的一種風味麵食。有一點像西安的拉條子。麵和好擀成片，切成細條用手搓圓，如西安的拉條子粗細。
下鍋煮熟，再澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，放入辣椒紅油。這道小吃特點是面精肉鮮，風味獨特。
3、拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。將麵糰搓成指頭條，盤成盤旋形，隨後泡入冷水盆內。鍋上火加水燒開，然後將麵揪拉成香柱條（條不離水，水不離條）投入鍋內煮熟即成，筋滑，利口。
4、釀皮綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。一碗黃亮透明的釀皮子，加上油潑辣椒、香醋、芝麻醬、精鹽、醬油、蒜泥、芥末等調料，具有色豔味美、油濃汁足、涼爽利口、噴香解暑之特點。釀皮食法多樣，既可當主食，又可當菜看。
5、寧夏石烤羊將石燒熱，食物直接放在石上而制熟。這種隔石而烤烙的方法傳熱較均勻，風味獨特。五千年前的石烹遺風，至今猶存，來西北觀光者無不爭食。
12樓：墨陌老師
寧夏十大金牌小吃：羊肉臊子面、莜面土豆魚、燴小吃、莜面蒸餃、炒糊餑、羊排小揪面、蒿子面、清蒸羊羔肉、燴羊雜碎、生汆面。
寧夏的小吃有一半是和羊有關，在寧夏還可以吃到最正宗的烤全羊，如果旅遊路過寧夏一定不要錯過寧夏這麼多讓人垂涎欲滴的美食。
13樓：槓精會長電影
在寧夏的小吃當中最為出名的在我個人看來莫過於手抓羊肉了，手抓羊肉不只是寧夏的有名的小吃，而且在全國中也是非常有名的。
寧夏都有哪些特色小吃?
14樓：匿名使用者
寧夏特色食物
燴羊雜碎：風味獨特。其製作方法是：
用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗後，入開水鍋煮熟後撈出，切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜，即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油，綠色的是青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不羶不膩，味道香醇濃郁。
清蒸羊羔肉：寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
香酥雞：銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。制法：
先把煮熟的母雞去骨不去皮，將雞肉撕成長條形，拌以鹽、香油、味精，另用3個蛋清，加澱粉、白面各半，攪勻；將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中，然後投入雞肉條，用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出，切2刀3條，再橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。
15樓：
手抓羊肉、羊雜碎、小揪面、燴小吃，黃渠橋羊羔肉、中寧清飩土雞、雞肉攤饃、炒糊餑、油香、饊子等
銀川市特色美食有哪些
16樓：
銀川市特色美食有如下：
1、羊肉臊子面
銀川本地麵食最具代表性的產品，是很多麵館主打的麵食之一，最具代表的就是玉蓮麵館、紅元帥麵館、華彪麵館、富仁麵館做的的羊肉臊子面，很多家庭也會經常自己製作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
寧夏的辣爆羊羔肉羊肉一般選擇不超過20斤的小羊羔，烹製黃渠橋羊羔肉，主要是在「爆」的基礎上，兼用「燜」和「燴」的手法。大火爆炒，讓香味進入肉中，使菜餚鮮嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族風味。
2023年，在我區申報的第一批自治區級非物質文化遺產代表名錄中，平羅縣的黃渠橋羊羔肉製作技術被列於自治區級非物質文化遺產。
3、黃河鯰魚
是寧夏的特產，「天下黃河富寧夏」，黃河水在寧夏境內平穩緩慢，形成獨特的水產資源，黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質細嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃。手抓羊肉幾乎成了回族飲食文化的代表作。手抓羊肉選材很講究，要選取羊肋骨肉做原料，壯瘦比例適中，加入各種燉肉調料加以煮製。
特點是肉味鮮美，不膩不羶、色香俱全。吃肉時，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。
5、燴小吃
燴小吃是一道傳統著名小吃，寧夏各地均有製作。濃濃的羊肉湯裡燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等，尤其喜歡吃湯裡的夾板，是用麵皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃，十分美味。
6、羊雜碎
銀川最出名的民間美食，這是一代一代銀川人最最鍾愛的早餐之一。一大早每個有點名氣的羊雜碎店都能看到，乙個個就著茴香餅，喝著羊雜湯，大口吃著羊肚羊腸、面肺子、羊心羊肝。
17樓：曉佘談天下
寧夏銀川有哪些美食?
寧夏有什麼特色小吃
18樓：匿名使用者
銀川市裡可以參觀一下承天寺塔和海寶塔，俗稱西塔和北塔，在西塔有寧夏歷史博物館，可以了解一下寧夏及古西夏的歷史，還有伊斯蘭風格的南關清真大寺。銀川城內還保留一些歷史建築和園林，比如玉皇閣、鼓樓、寧園、中山公園的文淵閣。
在銀川附近可以看看銀川周圍的湖，不如大小西湖、鳴翠湖等等，最有名的是沙湖，沙湖處於沙漠之中自然形成，景色獨特，風景秀麗，湖中有鳥島，是許多候鳥棲息的地方，盛產各種魚類，特色小吃沙湖魚頭。還可以去看看黃河，黃河邊有金水度假村。離黃河不遠有兩個景點，一是靈武的兵溝，以前是明朝駐軍的地方，是在大峽谷中開鑿了許多洞穴用於藏兵。
二是水洞溝遺跡，那裡發掘出來原始人的遺跡，歷史悠久，距今3萬多年。銀川周圍還有一些長城，是明代長城，寧夏南部有戰國時期秦長城。
銀川城西是賀蘭山，岳飛《滿江紅》中「駕長車踏破賀蘭山缺」就是這裡，賀蘭山下有拜寺口雙塔，還有西夏王陵和西夏博物館，西夏王陵是古西夏國的皇陵，被譽為「東方金字塔」，離西夏王陵不遠還有西部影視城，大話西遊、紅高粱、新龍門客棧等許多著名電影都曾在這裡拍攝。賀蘭山主要兩個自然風景區，蘇峪口和滾鐘口，賀蘭山上有著名的賀蘭山岩畫。
寧夏境內也有不少旅遊景點，不如青銅峽一百零八塔，六盤山國家森林公園，沙坡頭黃河旅遊區，須彌山石窟等許多旅遊景點。
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