1樓:超級晨霧的光
1、燒餌塊
雲南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然後塗上醬料和菜陷即可。做法與餈粑相同。但餈粑的原料是糯米,餌塊的原料是大米。
2、汽鍋雞
汽鍋雞,因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是蒸,2023年9月,被評為“中國菜”之雲南十大經典名菜。
3、鮮花餅
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。
4、過橋米線
雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源於蒙自地區,由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
5、破酥包子
雲南昆明的傳統風味小吃,是由低筋精白麵粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、冬菇末等製成。
2樓:匿名使用者
護國橋頭有個嘉香小吃城
祥雲街有個美食城,裡面集中了雲南所有的特色小吃,只是環境一般般,當然周邊高檔的滇味餐廳,比如雲和祥,藹若春,祥雲會館.......
回答者:花惢兒 - 千總 四級 4-10 11:11除這些還有廣場向北有昆明走廊裡面有很多滇味的小餐館,還可以往威遠街方向有很多昆明老字號的小吃店。
廣場向東有一個尚易街花市,花市的旁邊也有很多餐館有傣味也有云南特有的土雞米線,綠茶米酒等等。很便宜。
3樓:匿名使用者
祥雲街那有個小吃城```另外,在護國橋頭那有一家豆花米線小吃店``味道很好```是連鎖的哦
西安的特色小吃,西安特色小吃有什麼
牛羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡 泡饃。古稱 羊羹 西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有 隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹 的詩句。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,...
敦煌的特色小吃,敦煌有什麼特色小吃
驢肉黃面 黃面也是一種麥面製品,它細如龍鬚,長如金線,柔韌耐拉。煮熟後,調湯或加菜食用,香味溢口,別具風味。製作黃面的工藝極其講究,操作也非常不易。臊子面敦煌臊子面是一種傳統手工麥面製品,作法是將麵粉加水和勻,用麵杖把麵糰擀薄,切成長條煮熟,加湯食之。麵條細長而勻稱,尤像韭葉,加之湯的味道鮮美,吃上...
雞西的特色小吃有什麼,特色小吃有什麼?
雞西的特色小吃就是雞西冷麵,它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻,壓成圓麵條,煮熟後浸以冷水,再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料,加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子,便稱為 ...