1樓：卞陽曦
油炸小黃花魚，小黃花魚洗淨空水 加麵糊油炸
清蒸黃花魚
主料：黃花魚
配料：料酒、精鹽、姜、蔥各適量。
制法：1.將蔥、姜切絲。
2.將魚洗淨，去內臟，兩側斜剞數刀。
3.淨魚塗上料酒、精鹽，魚腹中放入蔥絲、薑絲，擺入盤中，上面再撒上蔥絲、薑絲，上籠蒸8～10分鐘即成。
功效：補充蛋白質和微量元素。
紅燒黃花魚
原料：黃花魚1000克，豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鮮薑10克，大蔥15克，紹酒20克，醋15克，醬油10克，芝麻油10克，花生油250克，精鹽7.5克。
做法：1、將活黃花魚刮去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。在魚身兩面剖上斜直
刀，用精鹽醃漬。
2、豬肥瘦肉切絲、青菜切段。
3、炒鍋內加花生油、中火燒至六成熱（約150℃）、用蔥段、薑片偏炒幾下，倒入肉絲偏至斷血，放入紹酒、醋，加入醬油、清湯、精鹽燒至沸，將魚入鍋內小火熬燉20分鐘，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛湯盤內即成。
特點：魚肉軟綿，爛而不糜，湯汁醇厚。
乾燒黃花魚
原料：黃花魚。
配料：雪裡蕻、肥瘦肉、乾辣椒各少許。
調料：油、醬油、糖、料酒、味精、湯、蔥、姜、花椒、明油各適量。
做法：1、將魚整理乾淨，魚身兩剞上花刀，配料均切成刀。
2、 勺加油至八成熟時，將魚用少許醬油醃漬一下投油中炸至金黃色撈出。起勺加油、加蔥、姜、配料翻炒再加調料和湯，將魚下勺煨，揀出蔥、姜、花椒，淋上椒油即可。
特點：棗紅色澤，略辣。
瓤餡黃花魚
原料：黃花魚豬肉100克。
調料：油、料酒、蛋清、澱粉、味精、湯、蔥、姜、蒜、鹽、明油各適量。
做法：1、黃魚剔出大刺，洗淨肉泥加調料調好口味，裝入魚腹中。
2、魚放盤內，加料酒、蔥、姜、蒜烹鍋，湯沸調好口味，勾芡、淋明油，澆在魚身上。
特點：清香鮮嫩。
香烤黃花魚
原料：黃花魚，蒜瓣、醬油、鹽、生粉各適量。
做法：1、先給黃花魚洗個小澡。
2、切好蒜瓣，撒在魚上，擦一些鹽花，倒一些醬油，抹一遍生粉。
3、黃花魚放在碟子裡，不包保鮮膜，光著魚身，調好微波烤的功能，時間隨自己對魚的軟硬程度的喜好掌握。
生抽王燒黃花魚
【所屬菜系】 浙江菜
【原料】 黃花魚 2條，姜 1塊（切片），鹽 1/4茶匙，沙津油 3湯匙，番芫荽少許 調味料：酒 1湯匙，生抽，水各3湯匙。胡椒粉少許。
【製作過程】 （1）黃花魚宰後洗淨，抹幹水分，下鹽略醃。
（2）燒熱沙津油，爆香薑片，撥放一邊，排入黃花魚，中火煎至兩面呈焦黃色。（3）待魚煎透，加入調味料，上蓋燒至魚入味，即可連汁入碟，番蕪荽裝飾。
2樓：匿名使用者
煮完就那樣吃阿 額
3樓：某公尺寶
糖醋黃花魚好吃。如果是魚幹，可以跟五花肉一起燉，也很好吃的
4樓：十七容
清蒸，放點蔥 姜 料酒，鹽和味精，很讚！
5樓：雄安不是我不明白
油炸，裹糊，然後放自己喜歡的調料。
乙個野塘裡有魚，但不吃釣，請高手指點一下怎麼能釣到這裡的魚，謝謝了！ 40
6樓：ty蔣笑天
1,用餌料要清淡. 以自然穀物為主。對食物要求不甚嚴格.
而且吃食兇猛. 垂釣時就應以自然清淡地穀物香餌料為主。一般首選玉公尺粉, 公尺飯, 麵粉等。
也可根據垂釣地目標魚種在上述基礎餌中適當加入幾滴二鍋頭酒。
2, 所用魚餌要經得小雜魚的攻擊. 而確保魚餌能到達水底。餌料要調稍硬些. 這樣才能使鉤餌迅速直接到水底。
3, 另用魚餌要軟硬適中. 要有好地適口性。如小雜魚少.
就要求餌做得軟一些。如有魚訊. 表明釣餌已經落底.
有魚在吸食餌料；如2~5分鐘不管有無魚上鉤. 如果浮標沒有魚訊. 起鉤時上又無殘餌.
則表明餌料軟硬度較為適中；如果浮標長時間反應不停. 起鉤時餌還掛在鉤上. 表明餌料太硬；如果下鉤後一直沒有魚訊只瞬間反應.
起鉤時鉤上又沒有餌. 則表明餌料太軟。
試看一看吧。
7樓：悍風
可以用點味道大的魚餌 要不就用蚯蚓 在早上傍晚比較好上魚
8樓：龍尾鎮
「釣魚不釣鯽，不能吹牛皮；釣鯽釣得好，其它不用急。」由於我偏愛釣鯽，所以在長期釣鯽實踐中發現一種誘鯽良方，在我們這裡各水域屢試均達到非常好的效果
9樓：未註冊一種
你換個時間再去看看，現在是夏天都不怎麼吃釣的，只有早晚，可以玩玩了
請問這是什麼魚？能不能吃，有沒有毒？在海南買魚的時候買到的。求大神指點！謝謝
10樓：匿名使用者
如圖 ， 雖無毒 但不宜過多食用 。 應為
擬雀鯛科 （準雀鯛科） pseudochromidae 戴氏魚屬 labracinus 海生魚類
下圖為 圓眼戴氏魚 labracinus cyclophthalmus（粉紅龍），俗稱 環眼準雀鯛
超市裡的小黃花魚怎麼做，超市買來的小黃花魚怎麼做？
幹煸小黃花魚 主料 小黃花魚一斤 配料 蔥 姜 蒜 料酒 醬油 糖 鹽 花椒做法 1 分兩次將魚炸到微黃色，出鍋。2 將蔥 姜 蒜切片，放在飯碗裡。加料酒5錢 醬油5錢 鹽適量 糖一小勺 可根據口味自己增減 一起放到碗裡調勻。加水加到9分滿碗 吃飯的飯碗 3 將鍋刷淨，點火，放一點點油，油熱後將適量...
大黃花魚和小黃花魚有什麼區別，大黃魚 小黃魚 黃魚 黃花魚 有什麼區別
大黃花魚和小黃花魚在外形 地理分布 營養作用上有區別 一 外形上的不同 大黃魚 larimichthys crocea 體長約40 50cm，腹部呈金黃色，頭呈鈍尖形，尾柄細長。此外，大黃魚腹部還有多列發光顆粒，從不同的角度看，腹部的顏色也會呈現出不同程度的變化。小黃魚長的和大黃魚非常相似，但是體型...
小黃花魚做的時候用把肚子裡的東西清理一下嗎
自己家吃麼，就要處理的徹底一點，外面賣的小炸魚倒是不清理內臟的 香煎小黃花魚 做法 1 將買來的小魚化凍，除去鱗，內臟，清洗乾淨。2 在小魚的兩面，薄薄撒上一層鹽和胡椒粉，醃一會兒，用紙巾擦乾水分，再把魚的兩面都撒上薄薄的一層麵粉。3 鍋加熱，放少量油，轉小火，把小魚放進去。4 蓋上鍋蓋，等底面煎成...