1樓：不ok開箱
大蔥有什麼作用和功效？
2樓：紫晴聊養生
大蔥有哪些營養價值？
3樓：烏秀榮倫釵
1.解熱，祛痰：
蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收：
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3．抗菌，抗病毒：
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
4．防癌抗癌：
香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
生吃大蔥有什麼好處 20
4樓：不ok開箱
大蔥有什麼作用和功效？
5樓：古方紅糖
俗話說「一根蔥，十分鐘」大蔥中的辛辣味**於有機硫，尤其蔥白部分含有大量的大蔥素，不僅產生刺激氣味，還能刺激甲腎上腺素的分泌
抗菌，抗病毒，蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。蔥還能夠健脾開胃，增進食慾。
防癌，大蔥所含果膠，蔥內的蒜辣素也可以 抑制癌細胞的生長
發汗健身，大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。人體有很多髒東西，大部分都是由汗裡排出，多出汗有利於身體排毒，對身體的好處不言而喻。
舒張血管大蔥富含維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓公升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。
6樓：youth小傑
蔥可生吃，也可涼拌當小菜食用，作為調料，多用於葷、腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中。
食用大蔥的好處：
發汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
預防癌症：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
增進食慾：生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素b1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。
舒張血管：大蔥富含維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓公升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。
降膽固醇：大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素a、c及鈣。
7樓：
1. 生蔥含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素b1含量較多的食物一起攝取時，維生素b1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。
2. 蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素a、維c及鈣。蔥中含有相當量的維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，有助於防止血壓公升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。
3. 經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
4. 蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。
是**感冒的中藥之一。
5. 蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
8樓：燈下聽雪
好處主要有：
1. 有助於食慾的增進，較快恢復疲勞。
2.能舒張小血管，促進血液迴圈。有助於防止血壓公升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆。
3.抑制膽固醇增高，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
4. 有較強的殺菌作用，是**感冒的中藥之一。
5. 蔥有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
9樓：最愛秋天的傳說
生吃大蔥可消炎去病防癌健身,有益無害 大蔥是人們生活中不可缺少的調味菜，同時又有強身健體的保健作用。
大蔥能刺激人體肝腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，而具有健胃的功能。因為大蔥有提高人的消化功能，能把人體胃腸積下的汙垢、邪氣清除出去，沒病的人多吃蔥，不僅可以預防春季呼吸首傳染病，而且能強健身體。它主要含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、b、c，以及礦物質、鹽、鈣、鎂、鐵等，還有揮發油，油中主要成分為蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌作用，而且大蔥含有大量抑制癌生產的化學物質。
大蔥主要含有蛋白質，脂肪，醣類，維生素a、b和c，以及礦物質鈣、鎂、鐵等。還有揮發油，油中主要成分為蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌作用，非凡對痢疾桿菌及**真菌的抑制作用更為明顯。
國外醫學報道，經常吃蔥的人，患高膽固醇疾病的很少。祖國醫學很早就指出，大蔥能刺激人體汗腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，具有健胃的功能。尤其到了春天，由於節氣和土壤的變化，這個時候的蔥在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。
相應的，這時的人體內部也在發生著微妙的變化，多吃點大蔥很有好處。因為蔥能提高人的消化功能，能把人體胃腸一年積下的汙垢、濁氣清除出去。還能強健體質，預防冬春呼吸道傳染病。
患有心血管疾病的人，因體弱怕冷，輕易感冒，更可多吃。
10樓：李星
吃大蔥有什麼好處生吃大蔥好處多了可以消毒而且呢蚊子就不會咬你
11樓：匿名使用者
【解熱，祛痰】：蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥
油可以刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。 【抗菌，抗病毒】：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
【防癌抗癌】：香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用；蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
【促進消化和吸收】：生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素b1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質會變為熱量，可以恢復疲勞。
【改善血迴圈】：大蔥富含維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓公升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。
【強壯體質】：大蔥可降低壞膽固醇的堆積，因此經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。
大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。
蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素a、c及鈣，因此，不要丟棄。
12樓：匿名使用者
蔥的主要營養成分是蛋白質、醣類、維生素a原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。
1. 生蔥含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素b1含量較多的食物一起攝取時，維生素b1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。
2. 蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素a、維c及鈣。蔥中含有相當量的維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，有助於防止血壓公升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。
3. 經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
4. 蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。
是**感冒的中藥之一。
5. 蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
蔥根有什麼作用？
13樓：褚and木子
蔥根有的作用：
1、蔥根是大蔥根部的部位的簡稱，作為日常生活中的常見保健品，蔥根具有散風寒、消炎、殺菌的作用，不僅用於腸道、呼吸道疾病的防治，而且還能促進消化，防治高血壓。
2、蔥根在預防感冒和支氣管炎、通鼻塞就方面也有著不錯的效果。
3、蔥根有祛風散寒的功效。而且還能一定程度上起到軟化血管的作用。促進人體的新陳代謝。
14樓：窩草
大蔥根的作用
：蔥根主要作用是散風寒，消炎，殺菌，預防感冒和支氣管炎，通鼻塞，小孩子平常的小感冒就用蔥根、蔥白煮水喝就可以了，**風寒重感冒的方法，蔥根連蔥白整個切下，加幾片生薑，乙個陳皮煮水，水開後煮3-5分鐘，生薑是散風寒的，陳皮是保護脾胃的，這樣感冒的人可以把風寒散掉了，胃口不開也解決了，小孩一定要加陳皮上火，風熱感冒不能放薑。
15樓：匿名使用者
蔥根的功效：散風寒、消炎、殺菌、預防感冒和支氣管炎、通鼻塞，小孩子平常的小感冒就用蔥根、蔥白煮水喝就可以治好。
1、蔥根帶蔥白一塊切，切成段。
2、切幾片生薑、乙個陳皮，和蔥根帶蔥白一起煮水。
3、等水煮開後3-5分鐘後，放陳皮。一是因為治感冒的藥不能煮太長，要不有效成分就會揮發掉。二是利用生薑散風寒，利用陳皮保護脾胃，即治感冒，也胃口。小孩上火、風熱感冒不能放薑。
擴充套件資料蔥，多年生草本，高可達50cm。 通常簇生、全體具辛臭，折斷後有辛味之粘液。 鬚根叢生，白色。
鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。祛風散寒；解毒；散瘀。 主風寒頭痛；喉瘡；痔瘡；凍傷。
16樓：匿名使用者
蔥根能治便血、消痔。現代醫學還發現蔥有著較強的殺菌作用，，對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。能促進人的消化液分泌，從而提高食慾促進消化；蔥頭所含的前列腺素a 能舒張小血管而減少血迴圈之阻力，有助於防治高血壓，對腦力勞動者尤為適宜。
生吃大蔥有什麼好處和壞處，女人生吃大蔥有好處嗎
吃蔥的好處，但蔥每次不宜吃得過多，每次50克左右。1.生蔥像洋蔥 大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素b1含量較多的食物一起攝取時，維生素b1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。2.蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素a 維c及鈣。蔥中...
大蔥用什麼肥好，種大蔥用什麼肥料好
無論什麼作物都要合理施肥，而合理施肥的基礎是依據土壤特性 種植環境以及需肥特性等來確定的，大蔥也不例外。因此，大蔥用什麼肥好，首先要了解大蔥的需肥特性，然後在根據當地的實際種植情況，選擇適宜大蔥生長的肥料進行施肥，大蔥的生產才能獲得較高的產量和品質。一 大蔥的需肥特性 1 大蔥對生長環境的要求 大蔥...
種大蔥用什麼肥料好，大蔥用什麼肥料好？
大蔥喜肥，但對肥料的要求並不高。大蔥根系吸收能力較弱，為提高大蔥產量，必須注意增施肥料。據測定，每生長1000千克鮮蔥，約需從土壤中吸收氮 n 2.7kg，磷 po 0.5kg，鉀 ko 3.3kg，大蔥對鉀的吸收量最多，氮肥次之，磷肥最少。另外，鈣 鎂 錳 硼等對大蔥生長也有一定作用。大蔥是喜肥作...