1樓:不藥博士
夏至的季節,需要喝「湯」,這湯可不能是雪碧、可樂等,而是實實在在的湯。
夏天為什麼要多喝湯?大多數人,第一時間想到的,肯定是補充散熱丟失的水分,這當然是比較重要的原因。但還有其他重要的原因:
1、相比冬季是進補最佳時節,夏季營養卻相對較難攝取。加上天氣炎熱,很多人都不思飲食,有消化不良,脘腹脹滿的情況。而且炎熱的季節,也是腸胃疾病高發的季節。
2、補水,不如補湯
出汗多,水分丟失嚴重,但是電解質丟失同樣嚴重,喝湯不但能補水,還能補充電解質。再放一點點鹽,滿足口感和身體所需的鹽分就可以了。什麼樣的營養是最容易吸收的?
沒錯,就是溶在湯裡的營養,最容易吸收。
什麼湯最好?
從營養、角度考慮,首先推薦的是冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,特別適合在炎熱的季節食用。冬瓜不但解渴消暑、利尿、還富含人體所需的微量元素和礦物質,能快速補充電解質的丟失,效果棒棒的!冬瓜湯,可以新增海公尺、海帶等食材,營養搭配更合理。
當然也可以做成冬瓜排骨湯也不錯。
綠豆性微寒,可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。有人喜歡煮綠豆湯時加白糖,我是非常不建議大家這樣做的,夏天忌食太多醣,可能會引發一系列的身體疾病,比如像是痱子、高血糖等疾病。三伏天飲食,一定要注意少糖。
第三款,銀耳羹
銀耳性平味甘淡,有滋補生津、潤肺養胃的功效。期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。銀耳富含銀耳多醣,對於提高免疫力等都有好處。
推薦給大家的三款夏至湯,都是非常具有保健價值,並且不費太多時間和精力就能自己完成的,可在夏季配合主食食用。
如果,生活過的再精緻些,可以在這些湯裡面,適量新增一些藥食兩用的食材:夏主心,養心安神是夏季的養生重點之一,所以在銀耳羹裡面,新增一點蓮子,具有養心安神、補脾清心火的作用。夏天濕毒重,祛濕也是夏季養生的重點之一,芡實和薏公尺不僅是祛濕排毒的好手,還能利尿清熱,去除火氣。
所以在煮綠豆湯時,也可適量放點薏公尺、紅小豆等食材。也可以在冬瓜湯中新增一些山藥等食材。
夏季燥熱容易上火,可以在銀耳羹裡面可以新增一點百合、雪梨等食材,能輔助起到清心、潤肺、通便等作用。
【不藥博士】簡介生命科學博士,執業藥師,高階營養師,守護生命健康,拒絕偽養生,手把手調養乙個健康的你!
2樓:紫雲沐春
夏天天氣炎熱,湯水喝得比較多,像冬瓜排骨湯、蓮藕燉排骨、百合芡實湯、苦瓜清湯等等,這些都是不錯的選擇。
3樓:匿名使用者
從營養、角度考慮,首先推薦的是冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,特別適合在炎熱的季節食用。冬瓜不但解渴消暑、利尿、還富含人體所需的微量元素和礦物質,能快速補充電解質的丟失,效果棒棒的!
4樓:花花就是我
其實在夏至可以喝的湯是特別多的,像苦瓜黃豆排骨煲,苦瓜鯽魚湯,薄荷綠豆湯,冬瓜排骨湯等
什麼是夏至?夏至之後我們該如何養生?
就是乙個節氣。平時一定要注意防暑,出門之後一定要做好防曬工作,可以多喝黃瓜水,多喝苦瓜水。夏至就是24節氣當中的第10個節氣,在夏至這一天,太陽直射地面的位置會達到一年的最北端,幾乎是直射北回歸線在這個時候,北半球各地的白晝時間會達到全年最長 在夏至之後我們一定要注意保證健康的飲食,多吃一些清淡有營...
夏至養生應該注意些什麼
1 清淡 抄飲食多吃蔬果雜糧 夏至時節氣候襲炎熱,人的消化bai功能相對較du弱,因此,飲食宜清淡zhi不宜肥甘厚味,要多dao食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱 冷食瓜果當適可而止,不可過食,以免損傷脾胃 厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。2 要清涼 這個多指穿著及生活環境...
女人常喝什麼湯養生好,女人喝什麼湯補氣血 喝4款養生湯補氣血
祈水蓉函洋 茶樹菇排骨湯 材料茶樹菇,切成小段,略沖洗即可 不要泡 小排骨,切成小塊,去核紅棗,蜜棗1枚,薑片1片。做法待鍋中水燒開,將所有材料放入開水中,大火煮15分鐘,再用中火煲30分鐘即可。功用消脂 清腸胃,有 作用。提示不吃肉的人可不放排骨,因為有菇,湯也相當鮮香。西瓜烏雞湯 材料新鮮西瓜1...