1樓：仉蔭宋慶生
士多啤梨的配料：
新鮮士多啤梨5-6顆，冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。
開工～1。把士多啤梨對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘公尺高左右就可以了
。2。融化巧克力。
巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。
3。把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋裡，然後一起放在灶上**，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。（注意溫度不要太高。）
4。把士多啤梨鋪在蛋糕上
5.把冰淇淋鋪在士多啤梨上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6.淋上化好了的巧克力。
這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來，冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代，我就直接澆巧克力啦～
7。如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點，就醜點啦，呵呵。現在把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以後，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。我是用糖筆畫了只貓頭哦，可愛吧？越看越喜歡^_^
2樓：罐頭小廚
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3樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
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