1樓：我們為幸福走起
炒板栗的鐵砂石是石英砂。
栗子又圓又大，如果單獨放在鍋裡，會有許多空氣，容易造成受熱不均。在鍋裡放一些沙子，使栗子埋在沙子裡，然後不停的攪拌，熱滾滾的沙子就能把熱炭進栗子，每個栗子都受到了熱，很均勻，不但不會焦，而且裡邊也會熟透。
要選擇大一些的顆粒，經過多次翻炒，沙子便磨得光滑沒有稜角。一般為了讓炒出的栗子色香味俱全，炒慄人往往需要對沙子進行“培養”。沙子在翻炒的過程中，同時加入麥芽糖和蜂蜜、植物油，再加上板栗上的附著物，高溫加熱後，沙子逐漸變成黑色。
2樓：
河砂，石砂，鹽砂和“特製顆粒圓砂”都可以。
炒砂是炒貨而用的填充料，使所炒制的貨物在爐腔內分佈均勻，並傳導熱量使貨物受熱均勻。將淨制或切制後的乾果，食品，藥物與熱砂共同拌炒。
3樓：陳小軍
用來均勻受熱 這樣板慄不會糊掉
4樓：天上天下
那只是普通的沙子 不是什麼鐵砂
5樓：匿名使用者
普通的就可以了（記得這些不要常常吃。）
生活常識有哪些
6樓：仙女可愛到炸
吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦？
很多人吃了辣得食物，會猛喝水，其實這並不能起到什麼作用，甚至感覺喝完水後嘴裡更辣了。其實最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效緩和感覺神經受到的刺激。
2湯太鹹了怎麼辦？
可以放點糖中和一下味道。如果實在太鹹，可以把土豆去塊放進去，這個方法主要是因為土豆非常的能吸鹽分，並且還不會損壞原湯的味道。
3切好的土豆絲容易發黑怎麼辦？
土豆絲切好後放在冷水裡泡就可以了，那樣的土豆絲不會變色還能去除土豆裡的澱粉，使炒出來的土豆絲不粘鍋。
4怎麼讓豆腐不易碎？
做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，把豆腐切塊焯一下，才能保持完整。
5切洋蔥流眼淚怎麼辦？
在切洋蔥時先把洋蔥放在水中浸泡10分鐘。切洋蔥會刺激眼睛是因為洋蔥所含的揮發性催淚物質所導致的，但只要用水溶解這種成分就能輕易解決。
6如何讓土豆慢一點發芽？
發芽的土豆是不能吃的。想要延緩土豆發芽，找個紙箱子或者密封的盒子，把土豆和蘋果放在一塊，或者和香蕉放在一塊，這樣土豆發芽就緩慢了。因為蘋果和香蕉產生的乙烯會抑制種子細胞產生生長素。
7鐵瓶蓋打不開怎麼辦？
在瓶子底部用掌心用力拍打幾下即可輕鬆旋開瓶蓋。
8如何預防大米發黴生蟲？
大米重在儲存，所以，放置大米的器具一定要保持密封狀態，確保溼氣和小蟲子不會進入。用紗布將花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，蓋緊蓋子。可以達到發黴和防蟲的效果。
9如何讓米飯又靚又香？
煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。
10怎麼洗海蜇絲？
海蜇絲好吃，但特別難洗，洗不好海蜇絲的澀味很難除掉，影響口味。先用滾開水把海蜇絲沖泡一下，然後再把海蜇絲迅速放進涼開水裡浸泡一些時間，經過這樣浸泡的海蜇絲不僅不會縮，而且味道鮮美爽口，再沒有澀味。
7樓：低調娛樂
常識屬於一個向量，它是隨著社會形態的不同，時代的變化而定義的，現代社會定義的常識不一定能用在舊社會，在某一個圈子或者國家流行的常識也不一定能適用於其它領域。常識具體指的是在一個社會環境中人與人之間普遍存在的日常共識。
8樓：你的蓋世悟空
幾個生活小常識，有哪些是你不知道的，快來看看吧
生活小常識都有哪些
9樓：睿爸育兒記
夏季生活小常識有哪些？#星知計劃#
10樓：古方紅糖
吃大骨頭湯能補鈣？是假的。骨頭裡的鈣非常難溶解出來，結果湯裡面出來的鈣仍然非常少，就連牛奶裡鈣的十分之一都不到，也就不可能起到實際的補鈣的作用。
電腦前放盆仙人掌能防輻射？是假的。經輻射檢驗儀檢測，仙人掌並不具備防輻射功效。事實上，尚未發現任何一種植物有防輻射能力。
當洗黑米或是桑葚時水會變黑，是不是因為被染色了呢？其實，食物掉色是種常見的現象，它主要是由食物中色素溶解引起的。在洗黑米，紫米，黑花生，黑玉米，黑大豆，桑葚，紫薯，紫甘藍，藍莓等食物中均含有豐富的水溶性色素-花青素。
因此食物掉色不一定說明是染色，也可能是天然的。
很多人認為，少吃鹽就是少吃鹹味的食物。然而，鹽的成分是氯化鈉，除此之外，鈉還有各種化合形式。很多食品吃起來不鹹，其實卻加了不少的鹽或鈉，如白麵包，蛋糕，餅乾等加工食品，含鹽更多。
所以加工食品要注意看標籤。
提到‘糖’，人們往往將其與甜掛鉤。然而，判斷水果裡的糖多少，光靠口感是不靠譜的。有些吃起來不甜的水果，如火龍果好人獼猴桃，較酸。
但據資料顯示，每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克，按照碳水化合物，這種水果算的上高糖食物哦。
11樓：我是懸崖的鄰居
1、生活中，我們形容腰細叫做小蠻腰，那麼這個名稱如何得來呢？其實是源自白居易的一句詩“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”。“小蠻”是詩人白居易的一個家姬的名字，因其腰細如楊柳而得名。
後來形容美女經常會用櫻桃小口，楊柳細腰。
2、很多人飲食無辣不歡，甚至追求**辣。那麼，你知道嗎，辣味其實是一種痛覺，主要由於辣椒素引起的。辣椒最辣的部位要屬白色的筋部分。
辣椒素易溶於脂肪，被辣到時，千萬別喝冷/熱水，不如喝全脂牛奶緩解。
3、在清朝皇宮內，被淨身的人稱為宦官，也叫太監。據清末老太監回憶，他們私下都會過一個節日，就是四月二十八也就是藥王爺的生日，太監們大多供奉藥王爺。在這天，太監們互相道賀，祝賀對方大難不死。
4、據說，方便麵最初是給有錢人吃的，當初方便麵之父安藤百福剛製造出日清方便麵時，一包沒什麼配料的普通方便麵的**是當時小吃攤煮烏龍麵的六倍之多，的確只有有錢人才吃得起。
5、現如今，入廁都用專門的紙巾。但是在古代人們用什麼入廁呢？那就是竹片啦。
在唐宋之前，人們常用的是一種叫做“廁籌”的木頭片或竹片，準確來說就是用竹片刮，就連皇帝也使用的是竹片入廁。這股味道真的是太大了。
6、胸部的大小也是女性**與否的體現。研究表明，女性的胸部越豐滿，越聰明，胸部豐滿的女性，智商要比普通女性高處10分左右。
7、憋尿是一件極其痛苦的事情，憋急了入廁簡直不要太爽。大家都知道排尿是人體排洩代謝有毒物質的重要途徑，而長期憋尿會使尿液中的有毒物質不能及時排出，從而在膀胱處逗留，這樣很容易誘發膀胱癌。因此，憋尿需謹慎吶！
8，每個人可能都有這樣的經歷，豆類食物吃多了，總有放屁的衝動。這是因為豆類的糖分主要是大量的低聚糖，可是這種糖無法被人類消化系統消化吸收，於是它穿過小腸，到達大腸，經過細菌分解產生難聞的硫和甲烷，被當作廢氣排出。
9、漢奸從來都是被人唾棄的人，漢奸最早出現在清朝雍正年間，指的是反抗統治的漢人。
10、俗話說，白頭髮拔一根長十根，到底是不是這樣呢？隨著年齡增長，毛囊減少，人的頭髮也會稀少起來，頭髮數量是一定的，所以此說法不成立。白髮的產生是年齡增大、生活緊張，壓力大造成的。
所以大家在生活中也要學會緩解壓力，不要早生華髮呀！
12樓：周若兔
一冰糖加雪梨，咳嗽馬上就能好第二枸杞加桂圓祝你一夜好眠第三青團加山楂能夠促進腸胃的消化
13樓：低調娛樂
常識屬於一個向量，它是隨著社會形態的不同，時代的變化而定義的，現代社會定義的常識不一定能用在舊社會，在某一個圈子或者國家流行的常識也不一定能適用於其它領域。常識具體指的是在一個社會環境中人與人之間普遍存在的日常共識。
14樓：青竹遺風
有衣、食、住、行中，各種實用知識，可以解決我們生活中，遇到的各種小問題。
15樓：匿名使用者
生活小常識有很多類的。l.吃蘋果早上吃最好，幫助消化，常吃對**好。
2，早上洗臉放點醋臉盆洗臉對**好，常洗減少皺紋，**光滑。3，洗腳時放點鹽或醋泡腳都是挺好的，消除疲勞。4，早上起來喝杯涼開水對胃好。。。
等等，生活上有很多的小常識，只要平時注意做點，身體棒棒噠！
16樓：
早晨到午飯間，吃水果，增強飽腹感，然後，要記得少食多餐
掃地的時候頭髮很多，在掃帚上套一個塑料袋。不開心的時候就睡一覺，美容養顏還**省錢。
17樓：你的蓋世悟空
幾個生活小常識，有哪些是你不知道的，快來看看吧
18樓：八咫鵶
1.洗完臉後，可以用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，然後再用清水衝淨，這樣可以清除黑頭粉刺，還可以...
2.出門時隨時帶一節小的乾電池，如果裙子帶靜電的話，可以用電池正極在裙子上擦幾下，這樣就可以去掉...
3.雙手易變的乾燥粗糙，可以用醋泡手十分鐘來護膚，醋還可以消毒，對人體也無害。
19樓：和
生活小常識很多，舉幾個例子吧，希望對你有幫助。
1、檢驗雞蛋是否新鮮
驗證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水裡，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。
2、炒出鮮嫩的雞蛋
將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋裡炒。炒時往鍋裡滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
3、煮雞肉加黃豆
在煮雞的鍋中加入一些黃豆同煮，不僅肉嫩、熟得快，且提高營養。
4、加水爆炒肉絲
炒肉絲、肉片時，加少許水爆炒，炒出的肉比不加水的鮮嫩。
5、炒菜要加熱水
炒蔬菜時，不要加冷水，冷水會使菜變老、變硬、不好吃，而加開水炒出來的菜又脆又嫩。
6、炒藕絲不變黑
炒藕絲時，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑。
生活小常識.
20樓：胡蘿蔔吃小兔兔
生活中經常會碰到一些生活小難題，這就需要在生活中多多開動腦筋，多瞭解一些重要而且非常基本的生活常識，對每個人都是很重要的。下面就告訴大家一些小常識：
1、在生活中，每個人很難做到不生病，然而洋蔥呢，洋蔥是很好的東西，它既能做到美味可口，而且還可以起到**的作用呢， 所以對於愛美的女士來說， 在生活中要多吃些洋蔥。
2、一部分人的家裡經常會養一些花花草草，在這裡要注意的是室內擺放植物要少而精。如果擺放太多會破壞環境的整體感，不僅難以起到調節心情的作用，而且還會造成視覺疲勞。所以在擺放的時候一定要注意一下。
3、油煙機是每個家庭廚房裡必不可少的家庭必用品，但是很多人都有個習慣，就是炒完菜立即把油煙機關掉，以為這樣做可以省電，但是這樣對我們的身體健康是無益的。
因為炒菜的時候，不僅會有油煙，而且還有燃氣灶產生的廢氣，如果炒完菜之後，立刻將油煙機關掉，不利於空氣當中這些廢氣排出，時間久了就會對身體造成危害，所以炒完菜之後，應繼續讓油煙機執行一段時間，然後再關掉。
4、在家庭當中都會安有窗簾，窗簾它所擁有的功能就是為我們起到一個遮陽、製造舒適環境的作用。
對於現在來說，隨著經濟社會的不斷進步，這種窗簾的種類越來越多，樣式越來越多，當在挑選窗簾的時候。一定要挑選植絨面料的窗簾，這種窗簾較為厚重，吸音、而且遮光效果比較好，而且選用顏色搭配比較清新的窗簾有助於儘快的進入睡眠。
炒板栗怎麼炒，用什麼炒，炒板栗用的炒沙子是什麼做成的。
感動一生 平時我們吃板栗都是在外面買的，那麼如果想要在家裡面自已炒板栗，有什麼辦法呢？首先把栗子洗淨，並且把栗子的殼割開5mm大小的長度。然後把粗鹽和栗子一起放入鍋裡用小火慢慢炒。當栗子受熱膨脹起來後，加快翻炒的頻率。這個時候，慢慢均勻撒入一勺白糖，糖加進入以後，等鹽粒變成黑色，同時糖也化時，需要不...
板栗如何炒，炒板栗怎麼炒，用什麼炒
板栗燒雞材料 雞全腿 板栗 蔥 生薑 料酒 醬油 鹽 白糖 做法 1 去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用2 鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用3 餘油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒4 雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗5 倒入開水，大火燒開後轉小...
用炒菜的鍋可以炒板栗嗎
成了謎的語 可以炒板栗。材料 板栗500克，鹽10克 白糖一勺。做法 1，首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子割開，深度大概為5mm 2，鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子 3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦 4，過了幾分鐘後，你...