1樓：匿名使用者
喜歡吃辣的就做麻辣小龍蝦，不喜歡吃辣的就做清蒸小龍蝦
酒宴上的大龍蝦很好吃是怎麼做的
2樓：志存高遠
主料大龍du蝦
600g
粉絲80g
金針菇100g輔料油
適量zhi
dao鹽
適量生抽
適量蠔油
適量料酒
適量香蔥內
適量生粉
適量步驟
1.在活龍蝦尾部位插
容入一支筷子，放尿
2.在頭部與尾部中間剪一把，這樣龍蝦不太會動了3.順蝦脊剪開至尾部，取出沙線
4.就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除5.洗乾淨後放進盆子裡
6.加入適量的料酒蒸五分鐘左右即可
7.把金針菇去根後洗淨
8.把粉絲在溫水裡浸泡半個小時
9.準備一鍋熱水，加入金針菇焯熟
10.然後再焯粉絲，把兩者瀝乾
11.碼進盆子裡
12.澆上適量的生料
13.蒸龍蝦的湯汁倒進鍋裡
14.加入適量的蠔油、生抽、生粉煮成湯汁
15.把蒸好的龍蝦放進盆子裡擺出造形
16.澆上煮好的湯汁
17.然後起油鍋，放入生薑和大蒜泥爆香
18.龍蝦上撒上香蔥，澆上蒜泥熱油即可食用了
酒店裡宴席上的大龍蝦是怎麼做出來的那麼好吃？請會做的廚師教教我！要和宴席上做的一樣好吃 10
3樓：紫氣東紫氣
龍蝦刺身,芝士鋦龍蝦和龍蝦泡飯
個人比較喜歡芝士的~
原料：大龍蝦，黃油，芝士。
廣東伊麵，或直身通心意粉。
準備：龍蝦洗了，去殼取肉，切開備用。
伊麵或意粉煮熟待用。
（芝士，就到超市買最普通的就可以了，不用太貴的。我們在家樂福買了最便宜的「馬蘇裡芝士」，2大塊，20塊不到的樣子，用下來很不錯了！）
製作：鍋裡下黃油，中小火燒融化。（火不能太大，否則顏色發黑就不好看哦）下龍蝦塊，滑到7分熟。裝起待用。
鍋裡加少許水，燒開後放入芝士塊，慢火燒融，加鹽、糖調味。
然後，放進龍蝦塊，攪拌，使cheese均勻裹在龍蝦肉上面，就好了。很方便吧？
把龍蝦倒在準備好的伊麵/意粉上，大功告成！
大龍蝦怎麼做才好吃，大龍蝦要怎麼做才好吃？
叢林探野 被譽為窮人的龍蝦，長相醜陋，肉質卻能媲美河豚 醇味坊 小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 阮皓君及曲 姜和蒜是必須的，最好剁成蓉。鹽可以多放一點點，大火，滾油先炸輔料，幹辣椒青辣椒都放一些 大龍蝦要怎麼做才好吃？ 叢林探野 被譽為窮人的龍蝦，長相醜陋，肉質卻能媲美河豚 把龍蝦...
什麼口味的大龍蝦最好吃，大龍蝦是什麼味道的，好吃嗎，我沒有吃過。。。
龍蝦刺身,芝士鋦龍蝦和龍蝦泡飯 個人比較喜歡芝士的 原料 大龍蝦，黃油，芝士。廣東伊麵，或直身通心意粉。準備 龍蝦洗了，去殼取肉，切開備用。伊麵或意粉煮熟待用。芝士，就到超市買最普通的就可以了，不用太貴的。我們在家樂福買了最便宜的 馬蘇裡芝士 2大塊，20塊不到的樣子，用下來很不錯了！製作 鍋裡下黃...
酒宴上的大龍蝦很好吃是怎麼做的酒店裡宴席上的大龍蝦是怎麼做出來的那麼好吃？請會做的廚師教教我！要和宴席上做的一樣好吃
1 龍蝦取出，用來小刀把肉剔出，切自塊bai，加雞蛋清1個 鹽1茶匙 du胡椒粉及生粉少許zhi醃入味 龍蝦腳砍塊，dao龍蝦頭用微波爐高熱煮3分鐘，然後把裡面金黃的蝦膏用小茶匙舀出來搗幾下 蝦頭蝦身的殼留著備用 2 東北珍珠公尺洗淨，加油1湯匙 鹽1茶匙攪拌均勻入味 3 湯鍋中下油1湯匙，加薑絲略...