1樓：007東風一號
大龍蝦在夏季的情況下大家全是會要想去吃的，尤其是加上一杯葡萄酒便會覺得到十分的美味可口，可是一定要留意這類食用方法不能夠攝取過多的，並且現如今最普遍的便是蒜末清蒸大龍蝦這類作法的，這類菜式在做起來的情況下還會一些關鍵點需要去留意的，最重要的便是先要切完所需要應用到的蒜末的。
1、將蝦由背部割開兩側，清洗並不控乾水，放進調料翻拌。 2、將蝦排汙碟上，放上蒜末，包上微波爐加熱保鮮紙，放進爐內，用高火煮3分鐘，取下。 3、將2湯勺油放進小盤子內，用高火加溫約1分鐘，再放進蔥粒及尖椒粒。
4、將香萊放上蝦麵，澆上熱鍋冷油。 5、將醬油及生抽醬油各1/2湯勺混和，澆上蝦麵就可以服用
口味淡作法：
1、將小龍蝦屠宰後，撕下蝦頭，取下蝦仁切割成塊。蔥切割成段。薑切一片。
2、將切完的蝦仁放進蝦頭內，新增公尺酒、蔥生薑水、食鹽、白砂糖，醃潰進味。
3、將小龍蝦放進器皿內，放上蔥段，生薑片、入炒鍋內，蒸至爛熟取下。揀去蔥段、生薑片無需。將蒸好的小龍蝦放進鋪有香萊的盤裡即成。
進行爆香作法：
1.小龍蝦清洗，切割成一小塊擺在碟上
2.將薑片和尖椒放進碟上，另外開展調料
3.鍋中放進沸水，燒開後將小龍蝦放進鍋中大概蒸12分鐘
3. 待熱後，取此外一炒菜鍋，放進油再新增點薑片炒出香味，淋入小龍蝦中就可以。
海產品的營養元素型別與成分都不遜於畜禽肉，而各種各樣蝦身體的營養元素基本上是一致的。各種各樣蝦身體含的全是高蛋白食物、低熱量，蛋白質成分佔整體的16%～20%上下，脂肪率不上0.2%。
並且含有的人體脂肪主要是由不飽合油酸構成的，宜在身體消化吸收。
蝦仁內鋅、碘、硒等營養元素的成分要高過其他食品，另外，它的肌肉組織鮮嫩，便於消化。 小龍蝦不但是肉雪白鮮嫩，美味可口，高蛋白食物，低熱量，營養豐富，也有功效與作用，能止咳化痰，推動術後的創口撥毒痊癒。
2樓：勇勇也瘋狂
豎著切開，直接放在鍋裡蒸。或者烤箱裡烤。也可以切成小塊。辣炒。
3樓：匿名使用者
將處理乾淨的大龍蝦放**上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出即可，可以佐著自己喜歡的醬料吃，推薦蒜蓉味
大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法**
4樓：苦苦的掙扎
知味大龍蝦
材料：900克左右大龍蝦1只，檸檬1片，黃油1小塊，姜4片，蒜頭3瓣，蔥2顆，紅辣椒半個，黑胡椒粉、鹽各適量。
做法：1、將龍蝦處理好洗淨，對開成兩半，將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些並分別裝盤；
2、將檸檬、薑片、蒜頭、蔥白(上半部分切碎留用)，剁碎備用；
3、開小火將黃油入鍋化開，轉中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味關火，再放入黑胡椒粉和鹽調味；
4、將炒好的配料均勻灑在龍蝦肉上，蒸鍋燒開後放入龍蝦高火蒸10分鐘關火，撒上蔥花悶1分鐘出鍋。
小訣竅龍蝦不要買太大，這樣乙隻800多克的，按這樣的做法，就要分兩個盤子蒸兩次了，因為家裡不像酒店裡有蒸汽箱，也沒有那麼大的盤子，所以，我這個就只能讓她卑躬屈膝盤踞在盤子裡。
龍蝦是含有豐富的蛋白質的，所以我們食用是可以很好的維持鉀鈉平衡；消除水腫，能夠提高我們身體的免疫力，調低血壓，緩解貧血的狀況，含有豐富的銅，我們食用是可以對血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能都是有非常不錯的功效的。
通過上面的介紹，我們也是很好的了解大龍蝦怎麼做好吃了，知味大龍蝦是一種非常不錯的做法，我們在製作的時候是可以很好的按照上面的方法進行製作的，但是要注意很好的控制火候，食材上也是可以搭配一些自己喜歡的食物。
清蒸大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法
5樓：甕冰藍
清蒸大龍蝦，怎麼做好吃又簡單？我覺得經偵大龍蝦的話。直接把下面放水用水蒸就可以了
6樓：易諾千金
可以直接放下去清蒸，然後放點鹽巴味精料酒就好了
7樓：007東風一號
大龍蝦在夏季的情況下大家全是會要想去吃的，尤其是加上一杯葡萄酒便會覺得到十分的美味可口，可是一定要留意這類食用方法不能夠攝取過多的，並且現如今最普遍的便是蒜末清蒸大龍蝦這類作法的，這類菜式在做起來的情況下還會一些關鍵點需要去留意的，最重要的便是先要切完所需要應用到的蒜末的。
1、將蝦由背部割開兩側，清洗並不控乾水，放進調料翻拌。 2、將蝦排汙碟上，放上蒜末，包上微波爐加熱保鮮紙，放進爐內，用高火煮3分鐘，取下。 3、將2湯勺油放進小盤子內，用高火加溫約1分鐘，再放進蔥粒及尖椒粒。
4、將香萊放上蝦麵，澆上熱鍋冷油。 5、將醬油及生抽醬油各1/2湯勺混和，澆上蝦麵就可以服用
口味淡作法：
1、將小龍蝦屠宰後，撕下蝦頭，取下蝦仁切割成塊。蔥切割成段。薑切一片。
2、將切完的蝦仁放進蝦頭內，新增公尺酒、蔥生薑水、食鹽、白砂糖，醃潰進味。
3、將小龍蝦放進器皿內，放上蔥段，生薑片、入炒鍋內，蒸至爛熟取下。揀去蔥段、生薑片無需。將蒸好的小龍蝦放進鋪有香萊的盤裡即成。
進行爆香作法：
1.小龍蝦清洗，切割成一小塊擺在碟上
2.將薑片和尖椒放進碟上，另外開展調料
3.鍋中放進沸水，燒開後將小龍蝦放進鍋中大概蒸12分鐘
3. 待熱後，取此外一炒菜鍋，放進油再新增點薑片炒出香味，淋入小龍蝦中就可以。
海產品的營養元素型別與成分都不遜於畜禽肉，而各種各樣蝦身體的營養元素基本上是一致的。各種各樣蝦身體含的全是高蛋白食物、低熱量，蛋白質成分佔整體的16%～20%上下，脂肪率不上0.2%。
並且含有的人體脂肪主要是由不飽合油酸構成的，宜在身體消化吸收。
蝦仁內鋅、碘、硒等營養元素的成分要高過其他食品，另外，它的肌肉組織鮮嫩，便於消化。 小龍蝦不但是肉雪白鮮嫩，美味可口，高蛋白食物，低熱量，營養豐富，也有功效與作用，能止咳化痰，推動術後的創口撥毒痊癒。
8樓：敏鴻遠
這個大龍蝦的話，一定要把頭尾那個驚喜乾淨處理乾淨了，然後再放到水裡去，清真最主要是做的調料好吃。
9樓：匿名使用者
清蒸大龍蝦就是把龍蝦清洗一下，然後鍋中放入蔥薑段，少量的灑色顏一起蒸煮
10樓：
這大俠給我煮煮的吃，就非常的好吃，出國的時候蘸點兒什麼調料，吃的時候就非常的好吃
清蒸波士頓大龍蝦 怎麼做好吃又簡單，做法
11樓：咿婷
主料龍蝦 ：1只
輔料蒜泥 ：2勺蔥花 ：少許
具體步驟
第一步第一步
一早去海鮮市場買的龍蝦 這只比較小一斤二兩兩人吃足夠第二步第二步
這一步比較殘忍，趁蝦子還活著的時候用筷子從尾部捅到底，注意一定要活著的時候，然後拔出蝦尿就出來了
第三步第三步
用廚房剪或者菜刀沿中線將蝦子劈開 廚房剪好用些蝦殼沒有想象那麼硬第四步第四步
將蝦線去除，將兩邊蝦腮去除 簡單沖洗下撒上蒜泥在蒸鍋蒸十分鐘左右第五步第五步
自己家吃不用那麼美觀 撒上蔥花就可開吃了
大龍蝦怎麼做好吃又簡單，大龍蝦怎麼做才最好吃
大龍蝦要想做的好吃，又簡單的話就進行紅燒就可以了。首先把大龍蝦洗乾淨，然後直接放在油鍋裡進行爆炒。然後家長從薑蒜麻辣油，一起紅燒就可以了。香辣小龍蝦。做法 1 清洗處理小龍蝦。準備好蔥段 薑片 蒜瓣 花椒和乾辣椒 事先將蒸魚豉油 生抽 陳醋 白糖等調製成碗汁備用。2 然後鍋上灶加入油燒熱，倒入小龍蝦...
大龍蝦的做法怎麼做好吃如何做怎麼做好吃
材料大龍蝦1只 1500克 罐裝什錦水果粒250克，熟芝麻10克，雞蛋1個，澱粉75克。調料鹽 味精各5克，紹酒15克，卡夫奇妙醬750克，煉乳100克，蜂蜜 青豆 檸檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黃瓜片75克。做法1 將雞蛋和澱粉一起攪拌成全蛋糊。2 龍蝦宰殺取肉，洗滌整理乾淨，頭 ...
大龍蝦簡單的做法，大龍蝦的做法與殺法
回答您好 清蒸大龍蝦是一道菜品，主要原材料是龍蝦，做法是把龍蝦清蒸，經常出現在人們的婚慶宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。今天就用新鮮大龍蝦，做一道家庭做法的清蒸龍蝦。您好 清蒸龍蝦的做法 1，將大蝦剪去蝦須 蝦足，挑去沙包 沙線，去腮去腸肚，清理乾淨，洗淨，放入容器內待用。2，蔥切段，薑切片。備...