龍蝦裡面可以放那些配菜,龍蝦可以和什麼素菜一起燒

2021-05-13 01:33:57 字數 4188 閱讀 3492

1樓:匿名使用者

可以放適量的土豆、麵條、年糕等。

1、不能與大量維生素c同食,否則,會生成三價砷嚴重致死。

2、不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。

3、不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食4、小龍蝦、魔芋、紫薯一起做的菜,孕婦是可以吃的。

5、龍蝦(學名:palinuridae)是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。

它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40厘公尺之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上,人稱龍蝦虎。

體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發達,堅厚多棘,前緣**有一對強大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布於熱帶海域,是名貴海產品。,著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。

6、水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉,而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量佔總體的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。

而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富,還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。

2樓:熱劇老司機

小龍蝦加上這些配菜,一家人吃起來簡直太美味了!趕緊試試吧!

龍蝦可以和什麼素菜一起燒?

3樓:特牛

看具體的做法,如油燜大蝦可以和大蔥青椒洋蔥一起燒,香辣蝦可以和土豆一起搭配燒,蝦球可以和黑木耳西藍花一起燒,可以很好的提公升菜品的色澤。

4樓:江蘇新東方烹飪學院

推薦素菜炒的:蒜蓉

龍蝦蒸粉絲

用料龍蝦    蒜頭    蔥    油    生抽    鹽    雞精    料酒    粉絲

蒜蓉龍蝦蒸粉絲的做法

龍蝦洗淨,粉絲用水泡軟。

龍蝦頭和身切開,身體劈開,去黑線,置於泡好的粉絲上。注意:粉絲可先用熱水微燙,加少許生抽、雞精、鹽拌勻後再入盤。

若粉絲泡水後已經很軟了,就不用燙熱水,可直接裝盤(因為本身容易軟爛的粉絲燙熱水後再蒸容易糊掉,所以這步要根據粉絲的質地取捨哦)。

接著,把蒜蓉,生抽,鹽,雞精,料酒調和在一起,澆在蝦肉上。

澆汁的時候,蝦肉反應得好厲害,蝦肉抖動了十幾秒鐘~看來神經還很有感覺~來張對比照,嘻嘻~澆完汁的龍蝦比之前彎了。然後上蒸鍋蒸12分鐘就好。

鍋裡放兩勺油,龍蝦灑上蔥花,油燒到7成熱,澆在龍蝦上,然後就可以上桌啦。

5樓:匿名使用者

西葫蘆龍蝦仁

蔥、姜、蒜、紅辣椒乾入油爆香。

加入龍蝦仁大火翻炒,加適量醬油、醋、糖調味。

加入開水,湯開後加入切片好的西葫蘆。

煮15分鐘左右,加鹽、胡椒粉調味,大火適量收汁。出鍋

6樓:匿名使用者

常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;...%d%a 蝦既可單獨烹調食用,也可與其他蔬菜一起烹調

7樓:會做飯的萌新新

蔥、姜、蒜、紅辣椒乾入油爆香。

加入龍蝦仁大火翻炒,加適量醬油、醋、糖調味。

加入開水,湯開後加入切片好的西葫蘆。

煮15分鐘左右,加鹽、胡椒粉調味,大火適量收汁。出鍋

8樓:匿名使用者

個人認為最好是根莖類的吧,葉類翻炒後會變的軟塌,不論口感還是品相都會比較差,根莖挺實些,相對比較口感會更好一些,比如可以放些洋蔥、青筍、香芹、藕段等等。

9樓:匿名使用者

材 料:

柳橙(1只)、基圍蝦(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、紅蘿蔔(半根)、聖女果(2粒)、西蘭花

(3小朵)

調料:士多啤梨醬(3湯匙)、沙拉醬(4湯匙)

工 具:擠花袋(1個)

做 法:

1、洗淨基圍蝦,放進沸水中燙30秒,撈起剝去蝦殼,投入冰水中至涼透,撈起蝦仁瀝乾水。

2、將西芹、青瓜、紅蘿蔔洗淨瀝乾水,然後切成丁。

3、燒開半鍋水,倒入切好的西芹、青瓜、紅蘿蔔丁和西蘭花,燙1分鐘後撈起瀝乾水。

4、加4湯匙沙拉醬入碗,連同西芹、青瓜、紅蘿蔔丁一起拌勻。

5、把柳橙洗淨後切成花籃狀,挖出橙裡的果肉,再削去橙底部一小片果皮,好讓它能斜放於碟上。

6、將水果沙拉舀進香橙籃裡,裝滿後將剩餘的沙拉倒在籃邊,舀3湯匙士多啤梨醬平鋪在籃邊,再擺上西蘭花和聖女果。

7、取出擠花袋裝入沙拉醬,剪乙個小口後,將沙拉醬擠在香橙籃上,並在士多啤梨醬上擠一些花紋即可。

記得蝦要放尿,否則容易生病的。用牙籤之類的穿到它的背部,把那個黑色的挑出來就好了

10樓:匿名使用者

可以和土豆一起燒來吃,把土豆切成片準備好,等龍蝦油裡爆好放調料時一起放進去,保管你只要吃土豆拉。

還有也可以和山藥一起燒,但不能和土豆一樣放的太早,味道也很不錯的,試下就知道了。

11樓:匿名使用者

可以和辣椒 一般蝦都不怎麼 放其他的菜

十三香 龍蝦一般 都是什麼到不放,最後吃的 時候把 大餅啊 饃啊 什麼的沾湯吃的

12樓:匿名使用者

可以和芹菜或者和洋蔥一起燒

13樓:天天野菜

剝成蝦仁,炒番茄,土豆。炒三丁,也可炒毛豆或四季豆丁,加番茄,色香味聚全。

14樓:匿名使用者

山藥不能和龍蝦一起吃會腹瀉

15樓:a7yiao小太陽尹

1、青椒:小龍蝦有少許腥味,青椒可以完美結合小龍蝦,提高小龍蝦的口感和營養價值。

2、紅蘿蔔:紅蘿蔔的營養價值大家都知道了,配合小龍蝦味道更可口。

3、絲瓜:含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。

炒小龍蝦 可以加什麼菜在裡面

16樓:

可以搭配尖椒,洋蔥進行食用,做成洋蔥炒小龍蝦,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:小龍蝦 600g、啤酒 半罐、尖椒 兩顆、乾辣椒 一把、小龍蝦麻辣包 一包、八角 2個、蒜 一整顆、蔥 五顆、洋蔥 半顆、醬油 兩勺、蠔油 一勺、鹽 適量。

1、第一步把小龍蝦洗淨處理好,放一旁備用。

2、然後使用菜刀把洋蔥切碎,放一旁備用。

3、薑切片,蒜拍碎,蔥切段,待用。

4、鍋內放油加熱,放入準備好的乾辣椒、八角、姜、蒜、蔥、小龍蝦進行翻炒。

5、3分鐘後放入準備好的麻辣醬、啤酒、醬油、蠔油、鹽、洋蔥、青椒,翻炒均勻,大火收汁。

6、收汁後盛入盤中,這樣就完成了。

17樓:匿名使用者

炒小龍蝦 可以加紅辣椒在裡面

主料小龍蝦500g,乾紅辣椒100g,花椒適量

輔料油適量,鹽適量,大蒜適量,生薑適量,香葉適量,桂皮適量,白糖1湯匙,料酒1勺

步驟1.買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,以便更好的清潔。

2.去除小龍蝦的黑線(蝦腸):乙隻手控制住小龍蝦,另乙隻手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅,輕輕的揪下來就可以。

如果這樣處理感到危險的話,可以把小龍蝦們放到盆裡用冰箱速凍一下,這樣小龍蝦就老實了。

3.紅尖椒倒入盛有清水的鍋裡。大火煮開後關火,用鍋裡的水浸泡1小時左右。

4.撈出泡好的辣椒用蒜臼子搗碎,注意不要濺到臉上和眼睛裡。

5.鍋中倒入清水,大火煮開後,放入小龍蝦焯燙2分鐘後撈出,用清水衝去浮沫撈出備用。

6.鍋中倒入油,放入薑片、桂皮、花椒爆香。

7.放入砸好的辣椒醬,炒香。

8.倒入焯過水的小龍蝦,大火翻炒。

9.撒入蒜瓣、加入精鹽。

10.倒入一湯匙料酒,去腥。

11.加入一勺白糖,翻炒均勻。

12.倒入清水,以沒過小龍蝦為好,大火煮開後改小火燉製20分鐘,湯濃即可。

香辣龍蝦可以加什麼菜的做法

18樓:嚮往優寵

材料土豆,肉沫,香菜,豆瓣醬

做法1.土豆兩個切塊煮熟,放一食品袋裡用擀麵杖敲打成泥,裝盤中,弄圓中間稍凹。

2.油鍋放油,爆豆瓣醬,然後放肉沫炒香,倒入盤中土豆泥上即可,可放點香菜點綴!

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燒龍蝦要放那些調料,怎麼燒才好吃

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