1樓：吉寒天
雞蛋卷是一道小吃，製作原料主要有雞蛋、黃油、乳酪末等。可根據個人口味和習慣新增洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇等食材。
2樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法
3樓：魯姐美食
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
4樓：初味派
雞蛋卷其實做起來很簡單，快來學習學習。
5樓：大雁做美食
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後卷起來切小塊，再來點醬。
6樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離
7樓：your大頭兵
早餐吃啥別發愁，今天舒晨分享乙個好吃更好看的雞蛋卷做法，用雞蛋做主要食材，味道鮮美又營養，簡單易做，很適合時間緊迫的早上。
【雞蛋卷煎餅】
食材：雞蛋、火腿腸
輔料：小蔥、水澱粉
調料：食鹽
做法：1.根據食用人數的情況，在碗中打入適量的雞蛋，平均一人需要兩個雞蛋。
2.切一些蔥花和火腿丁，切得越細越好，切好一起放入蛋液中，再加入2克食鹽調味，把所有食材和食鹽攪拌均勻。
3.雞蛋液中再加入15克的水澱粉，邊加入邊攪拌，加入水澱粉可以使煎出的雞蛋口感滑嫩，也更容易成型。
4.方形平底鍋內刷一層植物油開小火，把雞蛋液盛到鍋內，輕輕晃動煎鍋，使雞蛋液均勻鋪滿整個鍋面。
5.全程開小火，待表面雞蛋凝固後慢慢捲起，卷成乙個雞蛋卷。
6.卷好的雞蛋卷放在一側，再淋入一勺雞蛋液，使蛋液和雞蛋卷連起來，再次小火煎至定型。
7.待雞蛋卷全部定型後，再把雞蛋卷輕輕捲起後即可完成。
8.雞蛋卷稍微冷卻一些後切成合適的長度，這樣乙份營養又好吃的雞蛋卷煎餅即可享用。
早餐吃啥別發愁，用雞蛋做煎餅，營養好吃易吸收，大人小孩都愛吃，希望您能夠喜歡。
8樓：李倩智超
第一步雞蛋卷的做法有很多種，因為雞蛋卷有很多含義，比如說賣的香酥「雞蛋卷」糕點，菜餚中的冷盤雞蛋卷，還可以是熱菜雞蛋券，今天給大家介紹的雞蛋卷做法是一種糕點：香酥雞蛋捲。來看一下具體的做法吧。
首先將雞蛋和白砂糖混合均勻。
第二步向混合好的雞蛋液中加入玉公尺油，分三次加入，每加一次都要攪拌均勻後再繼續加下一次。攪拌均勻後再加入適量牛奶混合均勻。
第三步低筋麵粉先過篩，保證粉質細膩。加入雞蛋液中混合均勻。
第四步撒上一些黑芝麻，接著攪拌均勻，做雞蛋卷的蛋液就製作完成了。
第五步在模具中先刷一層玉公尺油，防止蛋液和模具粘黏再用刮刀將蛋液慢慢的弄到模具中。
第六步將模具放進烤箱，當雞蛋液體熟後即可取出，然後要趁熱卷起來，就成我們說的雞蛋卷了。雞蛋卷的做法好不好學呢，這種可以用來做零食吃，不用再去超市買了。
雞蛋卷怎麼做，雞蛋卷怎麼做呢？
蛋捲應該怎麼做？快來get吧 雞蛋卷其實做起來很簡單，快來學習學習。記得蛋清與蛋黃要分離 花開富貴肉蛋捲的做法 胡蘿蔔大蔥青椒切碎，鹽，放入蛋液，卷起來。雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後卷起來切小塊，再來點醬。教你雞蛋卷營養又美味的做法 雞蛋卷怎麼做好吃...
捲餅的做法，小油菜雞蛋捲餅怎麼做好吃，小
步驟1.麵粉加入沸水攪勻。不要一次加入，適麵粉的吸水量 2.和成光滑的麵糰，略醒。3.小油菜焯好擠淨水份，準備雞蛋和蔥。4.小油菜切碎，蔥也切成末。5.雞蛋在鍋中炒散放涼備用。6.將放涼的雞蛋與油菜蔥花放在一起，加入適量鹽。7.加入少許鮮雞汁。8.加入適量醬油。9.加入少許芝麻油 10.拌勻可嘗試一...
奶蛋捲的做法步驟圖，椰奶蛋捲怎麼做好吃
用料雞蛋 2只 糖粉 45g 融化黃油 30g 椰漿 20g 低粉 55g 黑或白芝麻 10g 椰奶蛋捲的做回 法將蛋液與糖粉拌勻答 拌入黑芝麻，倒入黃油，低粉，攪拌至無乾粉。不沾鍋側舉，從最上方緩慢倒入一小勺蛋糊，左右上下攤圓。慢火加熱。一面煎黃，再翻另一面，倒在揉麵墊上，用筷子翻捲，如圖。不沾鍋...