1樓：今夕何夕是朝夕
用料 雞麵筋
薯仔蔥若干
姜若干片
將做法儲存到手機
步驟 1
準備好食材。麵筋可切成一分三。
步驟 2
放油中火熱鍋，爆香薑片。
步驟 3
放雞，翻炒約1min，放醬油上色。放燒酒。
步驟 4
加水，浸泡雞塊。
步驟 5
加入土豆片。
步驟 6
蓋鍋燜煮13min.火候保持不變。
步驟 7
開鍋。放入麵筋。加適量鹽，糖，醬油調味。
步驟 8
繼續煮幾分鐘，收乾汁，放蔥，可上鍋。
步驟 9
完成啦~~~
2樓：大發彩
材料豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量
做法1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行
3.鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用4.青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水
6.翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可
麵筋燒雞塊怎麼做
3樓：匿名使用者
方法/步驟
將雞切件，麵筋切塊，鵪鶉蛋用刀在蛋身上劃出幾道小口雞塊氽水撈出溫水洗淨備用
鍋內倒油後加入蔥絲和紅椒蒜頭八角爆香，
再倒入洗好的雞塊快速翻炒
翻炒後倒入紅燒汁上色，再倒入麵筋翻炒，加一碗半水放入鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火
放入適量的鹽和雞精
湯汁收乾後出鍋即可
薯仔燜雞翼的做法步驟圖，薯仔燜雞翼怎麼做
4樓：匿名使用者
薯仔燜雞翼的做法
冷凍雞翼解凍後汆水備用；
蒜頭剝開，用刀拍碎；
馬鈴薯去皮切成細塊；
平底鍋熱油後放入蒜頭爆香；
用廚房紙印干雞翼表面水分，放入平底鍋煎至表面金黃後撈出備用；
用剩餘的油將馬鈴薯炒香2分鐘，加入適量水，差不多浸過薯仔即可，此時蓋鍋燜；
燜至水分收乾為原來的一半後，加入適量的鹽、糖、蠔油調味，並將煎好的雞翼倒入鍋內燜炒；
待汁液變得濃稠即可上碟
自製雞湯麵筋怎麼做
5樓：匿名使用者
步驟1.草雞洗乾淨
2.切半個，剁成小塊，雞胸肉切出另用
3.煲裡放冷水，把雞塊放入
4.加薑片、細蔥
5.等水燒開，去沫後加料酒
6.加點火腿片，再加點鹽調味
7.我們這裡的土特產—水面筋（就是沒有炸過的油麵筋裡麵包肉糜）8.等雞湯快煮好了，加入水面筋，再次煮開即可
6樓：匿名使用者
1、皮蛋切好，平菇、胡蘿蔔準備好。
2、爆鍋之後，炒皮蛋和胡蘿蔔。
3、最後放平菇，加一點鹽，就可以了。
雞塊燉麵筋怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
將雞切件
來，麵筋切塊，鵪鶉
自蛋用刀在蛋身上劃出幾道小口
雞塊氽水撈出溫水洗淨備用
鍋內倒油後加入蔥絲和紅椒蒜頭八角爆香，
再倒入洗好的雞塊快速翻炒
翻炒後倒入紅燒汁上色，再倒入麵筋翻炒，加一碗半水放入鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火
放入適量的鹽和雞精
湯汁收乾後出鍋即可
紅燒麵筋怎麼做，燒羅漢麵筋怎麼做？
主料 油麵筋300g 調料 色拉油適量 醬油適量 姜1片 八角1粒 白糖適量 滷水適量紅燒麵筋的做法 1.麵筋切塊。2.熱鍋冷油。3.加入生薑和八角小火翻炒出香味。4.加入麵筋翻炒一下。5.加入醬油翻炒上色。6.加入適量的滷水汁。7.加水沒過麵筋。8.大火煮開後轉中火燉20分鐘。9.最後再加半勺左右...
麵筋怎麼做，麵筋怎麼做全過程圖
有專門的麵筋粉，幾年95 都是麵筋蛋白。叫 谷脘粉 當麵糰在水中反覆搓洗且水不再渾濁時，此時的 麵糰 只有原來的三分之一大，且顏色變得更深，呈現淡黃色，用力拉扯 麵糰 變得富有彈性不易斷裂。時手中的這個 麵糰 我們稱之為麵筋，它是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質。教你烤麵筋放心美味的做法 做涼皮呀...
紅燒雞塊怎麼做，怎麼做紅燒雞塊
不加一滴水鮮嫩多汁好吃到舔盤的紅燒雞塊 做法一 製作食材 原 料筍雞淨重1公斤，水發玉蘭片 冬筍也可 200克。配 料醬油150克，精鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水澱粉40克，蔥薑各40克，植物油2公斤 實耗160克 製作流程 1 將 筍雞洗淨，剁成2.5厘公尺見方的塊 水發玉蘭片切片...