1樓：咿婷
香辣小酥魚的做法步驟
香辣小酥魚的做法步驟：1 1小河魚加入鹽和姜拌均勻；
香辣小酥魚的做法步驟：2 2 再倒入少許高度白酒拌均勻醃製一下；
香辣小酥魚的做法步驟：3 3.麵粉和生粉按照1:1比例，加入適量的鹽，再倒入適量的啤酒，混合成稀稠合適的麵粉糊；
香辣小酥魚的做法步驟：4 4 小河魚放入麵粉糊中滾一下，讓它表面粘上面糊；
香辣小酥魚的做法步驟：5 5將鍋中的油燒熱到
六、七成熱，將小魚放入裡面炸；
香辣小酥魚的做法步驟：6 6 先小火慢慢地炸，第一次炸好後，要用大火復炸一次後撈出瀝乾油分，
香辣小酥魚的做法步驟：7 7 鍋中留少許油，下入姜蒜末、紅辣椒和花椒進去爆炒香；
香辣小酥魚的做法步驟：8 8 鍋中留少許油，下入姜蒜末、紅辣椒和花椒進去爆炒香；
香辣小酥魚的做法步驟：9 9 下入剛炸好的小魚煸炒一下；
香辣小酥魚的做法步驟：10 10 下入剛炸好的小魚煸炒一下；
香辣小酥魚的做法步驟：11 11 最後再加入適量的鹽調味；
香辣小酥魚的做法步驟：12 12
香辣小酥魚的做法步驟：13 13盛入盤中。
2樓：超超
先醃製裹上面粉，下鍋炸成金黃色
香辣小雜魚怎麼做好吃
3樓：半夏半暖
1.幹野生小河魚用水泡5分鐘，瀝水備用。
2.用淨鍋炒一下，收些水分。
3.菜籽油燒熱，放魚稍炒。
4.放薑絲，蒜末，幹辣椒段。
5.放豆豉，加鹽適量，翻炒。
6.蠔油加些水稍攪拌，入鍋。
7.放蒜葉翻炒，加雞精炒勻，出鍋。
4樓：命中註定的
食材與明細
小河魚100g
薑絲適量
蒜末適量
幹辣椒段適量
蒜葉適量
鹽適量雞精適量
蠔油適量
豆豉適量
難度普通
時間十分鐘
口味中辣
工藝炒香辣小雜魚的做法步驟
1. 幹野生小河魚用水泡5分鐘，瀝水備用
2. 用淨鍋炒一下，收些水分，
3. 菜籽油燒熱，放魚稍炒，
4. 放薑絲，蒜末，幹辣椒段
5. 放自制豆豉，加鹽適量，翻炒
6. 蠔油加些水稍攪拌，入鍋
7. 放蒜葉翻炒，加雞精炒勻，出鍋
香辣芋頭的做法，香辣芋頭怎麼做好吃，香辣芋頭
材料主料 bai芋頭600g 輔料du 油適量 zhi鹽適量 味精適dao量 醬油適量 紅椒2個 青椒2個 蒜5粒 做法內1芋頭煮熟去容皮 2切片3蒜去皮切碎 4青紅椒洗淨切碎 5鍋燒熱，放少許油 6放蒜茸煸香 7放青紅椒碎煸香 8放鹽9放味精 10放醬油 11放芋頭片 12翻炒均勻，放少許水 13...
香辣草魚塊怎麼做好吃，香辣草魚塊的做法，香辣草魚塊怎麼做好吃，香辣
香辣魚塊的做法步驟 1.準備好這樣的一條草魚，去除內臟，洗乾淨。2.將魚切成塊狀，放清水裡洗乾淨，然後拿漏斗瀝乾。3.將瀝乾的魚塊裝進一容器，用適量的鹽，黃酒，花椒，薑片，醃製20分鐘。4.油下鍋，差不多90度以上，將醃製好的魚塊放進鍋裡煎炸 煎炸魚塊時，將魚塊側面放鍋底，這樣魚塊就不會粘鍋，也不會...
西辣魚的做法，西辣魚怎麼做好吃，西辣魚的家常
食材主料 雪魚3條輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量辣椒麵適量糖 適量醬油 適量料酒 適量味精 適量步驟 1.雪魚洗淨，瀝乾水，魚身上抹上少許鹽，醃製30分鐘。2.在蒸鍋的蓋簾上，抹上少許油。3.把醃好的魚放入蒸鍋中，上蒸汽後，蒸12 15分鐘。4.蔥洗淨，切成段備用。5.把蒸好的魚，都盛在鋪滿蔥段的...