1樓：姜陽
1.準備蝦尾。這是剛買回來，還沒解凍，被冰塊包裹著的蝦尾。
2.準備蔥，姜，蒜，乾辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。
3.蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最後撒點白酒，靜置一會兒，再用清水沖洗兩三遍。
4.蔥切段，薑切片，蒜拍碎，熱油中爆炒
5.煸炒出香味後，加入乾辣椒。
6.倒進蝦尾，快速翻炒，調入豆瓣醬和火鍋底料。將火調小，否則火鍋底料會炒焦。
7..倒入開水，加入桂皮，香葉，草果，白糖，大火燒開，收汁即可。
8.出鍋。
做法，香辣炒蝦尾怎麼做好吃，香辣炒蝦尾的家常做法
香辣小龍蝦尾的做法，香辣小龍蝦尾怎麼做好吃
2樓：檸蔭
香辣小龍蝦尾的做法步驟:
1. 蔥薑蒜
2. 辣椒，八角，花椒
3. 郫縣豆瓣
4. 用開水焯髒東西，將蝦用油炒爆紅
5. 放入花椒，八角，辣椒，蔥薑蒜，翻炒。
6. 放少量水，中火煮5分鐘，出鍋！
3樓：匿名使用者
年夜飯菜品之，香辣龍蝦尾好吃不膩，簡單好做試著做一下
4樓：匿名使用者
香辣小龍bai蝦尾的做法du
1.小龍蝦買回來先放
在蜜水裡養zhi30—60分鐘（蜜水就是在一dao盆清水中滴上三五版滴蜜即可），讓小龍權蝦們自己先淨淨腸胃。 2.用廢棄的牙刷將小龍蝦腹部的髒物洗刷乾淨，並剪去腹部的龍蝦腳。
3.如果想要留著小龍蝦的頭，可將頭部尖稍處剪去，如果想省事，一刀剪去那個大頭就行了。 4.
用剪刀頭挑出小龍蝦頭部沙包。 5.輕輕掐住小龍蝦尾部三片的中間一片，將小龍蝦的腸子抽出。
5樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的培訓學校學習會有專業老師指導
怎麼做小龍蝦香辣小龍蝦的做法香辣小龍蝦家常做法，正宗香辣小龍蝦怎麼做
教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法 香辣小龍蝦，想吃自己做，簡單美味一看就會 麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，乾辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！主料小龍蝦500克 乾紅辣椒100克 花椒適量 輔料油適...
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麻辣小龍蝦 首先準備一下食材 1.準備新鮮的小龍蝦二斤左右，放入盆中，倒入清水，用手拉住小龍蝦的尾部，扭動兩下，去掉蝦線。2.再用刷子把小龍蝦的腹部刷洗乾淨，剪掉頭部裡面的黑囊，全部處理好以後，放入盆中備用。3.生薑一塊拍扁，切成薑末，蒜子切成蒜末，和薑末放在一起,再放入一小把花椒，一小把紅乾椒和一...
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用料來蔥適量 小龍蝦5斤 啤酒3瓶 姜200克 乾辣椒 源200克 花椒適量 蒜瓣200克 白糖100克 生抽適量 剁椒200克 洋蔥乙隻 芹菜300克 蒜苗300克 香葉5片 花椒100克 八角乙隻 乾鍋香辣小龍蝦的做法 準備好全部的食材 1 開始烹飪第一步放入熱油的鍋出了油什麼都不放先炸炒一下2...