1樓：匿名使用者
是你的原因 煮好後 不能馬上吃 應該讓飯在鍋裡悶上10分鐘 不能揭蓋
或者 揭開蓋 讓水氣跑掉大部分 把飯弄散 再蓋上 這樣的效果最好
你可以試試看 再作答
2樓：胡斯鵝黃
這是普遍現象，跟電飯煲的工作原理有關。
粘鍋底的鍋巴不能硬鏟，那樣容易弄壞電飯煲內膽，你可以在只剩鍋巴的電飯煲中加一勺冷水，將水燒開後靜置幾分鐘，鍋巴就容易除下。
3樓：三月短笛
悶個二三十分鐘最有效，基本上就不怎麼沾了。非常有效的。若是一煮熟就開鍋吃飯，會沾得很厲害。
至於其他帖子裡介紹的什麼往飯裡滴油等方法絕對無用！呵呵我的無數次親手實踐證明了以上方法。
4樓：廣廣哥
是你想吃太快了,最好讓電飯鍋跳電後再燜15分鐘以上,再開蓋裝飯.
5樓：匿名使用者
你是不是用鋼絲球等利器檫洗過鍋內膽,這樣會把內膽表面破壞,導致煮飯時粘鍋.
建議你重新換一個內膽(超市裡面都有),每次清洗時先泡軟鍋內的剩餘飯粒,然後用軟布洗乾淨.
6樓：風純可兒
我教你一招，很簡單的，你在煮飯下米和水時放一點油在鍋裡，然後攪拌一下再煮，跳砸時不要急的開啟，在保溫幾分鐘沾鍋現象就會減低很多了．
7樓：匿名使用者
你只要煮完飯後，連膽一起拿出來放到涼的地方（大理石，水中）就不會沾了
8樓：匿名使用者
方法簡單,飯煮好後倒一些開水,蓋上蓋子,拔插頭,把飯悶一會兒,即可,因為底部飯加熱多,乾燥,倒水讓其吸水膨脹,
9樓：匿名使用者
鍋質量不好啊，我家的鍋就不會呢。
電飯鍋做米飯總是粘底，有沒有什麼好辦法
10樓：施厚小學
電飯鍋本來copy就有一層不粘
bai膜，用來防止粘鍋底的！du
可能是你的電飯鍋zhi太久了，不粘膜被磨損得太厲害了所以dao才粘鍋，但是解決的辦法有很多，盛飯時可以往鍋裡澆適量的溫熱水，根據米飯的軟硬度調節水量。這樣至少可以保證粘住的部分不會過硬；你可以用白淨的棉布墊在鍋上，我們這叫屜布，這樣就不沾鍋底了，但要勤洗勤換；煮好後別急者吃，斷電後讓它悶一會；做好之後把內鍋拿出來放在冷水中稍微浸一下，1-5分鐘就可；不過以我的經驗是，指示燈跳到保溫後8至10分鐘切斷電源,這時千萬不可開蓋(否則就粘鍋底粘得要命)!要繼續讓它燜10分鐘以上,再開蓋就不粘鍋底了!
還有就是煮飯時水不要放得過多。
11樓：匿名使用者
米儘量淘bai三遍，淘出裡邊du細碎的米粒，特別是
zhi一袋米快用dao完時，要多淘幾遍，
回這些細碎答的米粒在煮飯時，會比大米粒熟得快，它熟了以後，電飯煲還在持續蒸煮中，就會讓它變粘，附在電飯鍋鍋底上。
用冷水煮飯，別用溫水或開水。溫水和開水會把米粒表面的澱粉物質融開，變軟，在做飯時，直接粘附到電飯鍋底。
別把米飯與含糖類，多澱粉類食物蒸煮，比如紅棗或土豆等。這些食物放入鍋裡後，裡邊的糖類和澱粉會直接溶解到做飯的水裡面，從而在電飯煲高溫蒸煮過程中讓鍋底的米飯粘鍋或發糊。
做飯時，電飯煲要洗乾淨，不要圖麻煩就把米淘好直接倒入還有剩飯的鍋裡，這樣做不但省不了電，還會讓飯粘鍋。
煮飯的水不能太多，水太多，做出的飯就會很稀很黏，飯一粘，不想它不粘鍋都不行。所以要把握好鍋裡的水，一個指厚的高度就可以了。
6飯跳後，儘量即時拔掉電源，特別是夏天溫度高的時候，這樣做的目的是讓鍋底的溫度慢慢降下來，避免一直處於一個高溫狀態，讓鍋底的飯成團粘鍋。---小魚吃米
電飯鍋煮米飯 為什麼總是糊底呢?
12樓：閔的追隨者
電飯
來鍋煮米飯總是糊底可能有
源一下幾個原因：
1. 用時間長了，塗層壞了；
2. 溫控出了問題；
3. 質量問題，或者平時保養方法不對，洗的時候一定不能用鋼絲球，不能用金屬鏟子。
電飯鍋煮米飯總是糊底的解決方法：
1. 想洗掉現在只能是多泡一會了，用溫水可以快一點；
2. 蒸米飯的時候，開關跳起後，就把電源關了，不要用它的保溫功能；
3. 不要開蓋，悶一會，米飯更好吃。也能軟化已經沾在鍋上的米飯；
4. 盛飯的時候把所有的都翻一下，能防止幹了以後再沾鍋。
電飯鍋怎麼去除鍋糊底:
1,先用水（最好用燒開後的水）泡,然後用剛絲刷,反覆如此,但是這樣傷鍋子的，以後就更容易燒糊了.
2.在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除乾淨了。或者在裡面放上鹽，倒上水燒一會，然後用鋼絲球擦，應該就可以了。
3.可以加些鹽然後加熱,用鏟子輕輕地剷掉就可以了.
4,你吃完的橘子，皮一般都會扔掉吧。千萬不要仍掉哦，用橘子皮來擦拭糊鍋的位置。。然後用水清洗以下就自然消失了.
13樓：匿名使用者
因為鍋一般是金屬的，金屬傳熱很快，而飯傳熱效能很差，當鍋傳遞過來的熱很快，而沒有水將多餘的熱量對流帶走，飯的溫度就會越來越高，就燒糊了、幹了甚至把鍋粘起。
因此在水開前絞動下米，讓水進去可以防糊
14樓：匿名使用者
你電飯鍋的恆溫系統出現了故障,要更換定溫器
15樓：涅槃飛鴿
我的也是，似乎是鍋不好
16樓：碧恩娘
要購買電腦方煲就不會了
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