1樓：感性的
選擇新鮮水靈靈的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先將菜擇去老葉、洗淨、用手掰成小塊；（青菜儘量用手掰而不用刀切，可以減少維生素的流失還能更入味）
2準備好蔥花薑末備用、幹辣椒三四根剪成小圈備用、小海米（最好是那種最小的那種，炒青菜味道最好）用水浸泡10分鐘；
3起油鍋，鍋裡最好加入橄欖油，小火煸香薑末、幹辣椒、蔥花，再放入小海米同樣用小火炒出香味；
4將火開大倒入青菜迅速翻炒，加入少許鹽調味；
5翻炒五秒鐘加少許白胡椒粉提味，拌勻迅速出鍋裝盤。
end注意事項
這是一道快手菜，講究的是急火爆炒，才能使菜葉保持翠綠不變黃，但是注意煸小料時要用小火，這樣才能炒出幹辣椒和小海米的香味。
海米本身有些鹹味，所以這道菜的鹽就要適當的少放了！
小青菜：又名小白菜，又名不結球白菜、青菜、油菜。原產於我國，南北各地均有分佈，在我國栽培十分廣泛。
小白菜是芥屬栽葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數有絨毛。葉柄肥厚，白色或綠色。不結球。
花黃色種子近圓形。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小青菜：又名小白菜，又名不結球白菜、青菜、油菜。原產於我國，南北各地均有分佈，在我國栽培十分廣泛。
十字花科蕓薹屬。小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株較矮小，淺根系，鬚根發達。
葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數有絨毛。葉柄肥厚，白色或綠色。不結球。
花黃色種子近圓形。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小青（白）菜比較耐寒，屬於直根系，根系分佈淺，葉面柔嫩，蒸
髮量大，需要較高的土壤溼度和空氣溼度；生長期短，要求疏鬆肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土為好，需要的氮素較多，鉀次之，磷較少
2樓：平凡平射手
白色怎麼炒好吃來說的話，其實就清早兒子炒的話就是多放一些油的話把他爆頭就可以。
3樓：
小青，白菜怎麼樣？炒好吃，將白的洗淨，切成薄片，用熱水焯一下，鍋內放入油，將肉炒熟放入蔥薑蒜，翻炒幾下，再將炒好的白菜佔醬，倒入鍋內，將白菜放入鹽，味精這樣吵著小白菜非常好吃的
4樓：一米陽光婷婷
白菜做法
主料黃瓜
1根胡蘿蔔
1根白菜
200g
幹豆腐1張
綠豆芽250g
輔料辣椒油適量鹽
適量味精
適量醬油
適量綿白糖適量醋
適量大蒜
適量步驟
1.將蔬菜準備好。
2.鍋內燒水，水沸後下綠豆芽焯熟，焯好後撈出擰去水分。
3.幹豆腐切絲。
4.胡蘿蔔切絲。
5.黃瓜切絲。
6.白菜切絲。
7.將切好的蔬菜放入一個盆中。
8.放入醬油。
9.放入陳醋。
10.放入鹽。
11.放入白糖。
12.放入味精。
13.放入自制的辣椒油。
14.蒜切碎。
15.放入蒜後，將所有的原料攪拌均勻後放入盤中食用即可。
5樓：密幽光影
小白菜，小青白菜怎麼炒？好吃，小青白菜的做法也是不同。不同的人有不同的做法，不同的地方，有不同的口味。
生日做法真的是數不盡數例如蒜醬，白菜爆炒白菜。泡白菜。各種各種醃白菜。
這次都很好，這還有鹹白菜，這種做法也有很多，還有你小你清楚小青菜小青菜。遁入各種佐料加進這個種輔料味道也是非常ok的。就看你想吃什麼樣的口味，你就根據你當地喜歡的口味來做。
小白菜，小青白菜自己做的，自己種的應該是最健康。最健康的生日，你平時在做菜的過程中就要找到自己的味道，這樣的話你就能做出美味的食物。
怎麼樣炒白菜好吃竅門怎樣燉大白菜好吃竅門
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騎著蝸牛當房車 主料 腐竹 青菜輔料 蒜子調料 白糖鹽 1 腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。2 鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。鍋燒熱加油，下入蒜片爆香後下入腐竹和青菜，大火...