1樓：於元冬焦自
原料：豬肉（最好是五花肉）、蘿蔔
配料：韭菜、大蔥、生薑、鹽、花椒粉、雞精
做法：、把肉剁成餡，不想太累的話就買現成的肉餡吧。韭菜切碎，把薑蔥切末待用；
、把肉餡放入盆中，加入少許醬油，鹽，花椒粉攪拌均勻，再加入薑蔥末一起攪拌好；
、蘿蔔用多功能刀切成絲，用開水燙一下，把水擠幹，然後再剁碎；
、把剁好的蘿蔔再次擠乾水分放入拌好的肉餡中，順乙個方向攪拌均勻成餃子餡；
怎麼做白蘿蔔豬肉餃子餡？
2樓：美好一瞬間
蘿蔔用多功能刀切成絲，用開水燙一下，把水擠幹，然後再剁碎。
原料：豬肉（肥的瘦的都行最好是五花肉）、蘿蔔、韭菜、大蔥、生薑、麵粉。
配料：鹽、花椒粉、雞精。
做法:1、把麵倒進盆子裡，加一點鹽，用溫水和面，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然後用保險膜包住醒一會兒。
2、把肉剁成餡，不想太累的話就買現成的肉餡吧。韭菜切碎，把薑蔥切末待用。
3、把肉餡放入盆中，加入少許醬油，鹽，花椒粉攪拌均勻，再加入薑蔥末一起攪拌好。
4、蘿蔔用多功能刀切成絲，用開水燙一下，把水擠幹，然後再剁碎。
5、把剁好的蘿蔔再次擠乾水分放入拌好的肉餡中，順乙個方向攪拌均勻成餃子餡。
牛肉胡蘿蔔餃子餡做法大全
3樓：時代領跑者
步驟1牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：1
材料，如果時間允許，牛肉親手剁成餡更好。
步驟2牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：2
姜切成末，蔥切成小片。
步驟3牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：3
牛肉餡中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、薑末、料酒、醬油適量，用筷子順著乙個方向攪拌。
步驟4牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：4
一邊攪拌一邊打入適量的水，水要一點一點加入，攪拌到上勁。
步驟5牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：5
放入蔥末，在蔥末上倒入芝麻油少許，稍稍攪拌即可。
步驟6牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：6
胡蘿蔔擦成比較細的絲，再稍剁幾下就好。
步驟7牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：7
加入到肉餡中，攪拌均勻。
步驟8牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：8
麵粉加少許鹽和冷水和成團。
步驟9牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：9
稍醒後再揉成光滑的麵糰。
步驟10
牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：10
將麵糰下擠兒，擀成餃子皮。
步驟11
牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：11
把牛肉胡蘿蔔餡放在麵皮中間。
步驟12
牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：12
包成餃子。
步驟13
牛肉胡蘿蔔餃子餡_的做法步驟：13
煮熟即可。
紅蘿蔔牛肉餃子餡怎麼做好吃
4樓：巨蟹我為遊戲狂
材料原料：牛肉餡、胡蘿蔔、麵粉。
配料：蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油。
做法1、胡蘿蔔洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲備用；
2、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；
3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥薑末攪拌均勻，分次加入花椒水，順乙個方向用力攪拌，使肉餡上勁；
4、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿蔔絲，攪拌均勻；好了
5樓：007東風一號
俗話說得好美味但是水餃，而水餃最重要的地區就是取決於餡，而如今伴隨著地區的不一樣，水餃的款式和水餃餡就不一樣。普遍的水餃餡如白菜豬肉餡，韭菜豬肉餡，胡蘿蔔餃子餡這些。胡蘿蔔含有很多的胡羅蔔素和很多維他命，對人體很有協助。
這兒詳細介紹紅蘿蔔餃子餡做法大全中的二種。
紅蘿蔔青菜豬肉餃子餡：
用材生豬肉500g紅蘿蔔2根白菜一顆姜適當蔥適當將
作法流程 1
胡蘿蔔切成小丁，鍋中放小量油，新增生薑沫蔥末，隨後放進胡蘿蔔炒到略微有點兒軟，成出去預留。
流程 2
大白菜切割成沫，放點鹽醃下出水量，隨後用沙布過慮擠壓水分。
流程 3
生豬肉剁碎蓉
流程 4
生豬肉新增公尺酒順時針方向拌和
流程 5
把紅蘿蔔和大白菜新增肉末裡，給油，鹽，胡椒粉，生抽，香油翻拌就可以
常見問題：
1.大白菜一定要用鹽醃下擠壓水分，要不一做餃子時餡裡就都是水了。2.包餡我都是自身用刀割的，覺得乾淨得多，假如嫌不便可以用外邊做好的包餡來做
胡蘿蔔苞公尺肉沫水餃餡
用材餃皮適當苞公尺一根胡蘿蔔二根肉沫少量鹽適量雞精適當食用油適當水澱粉少量
流程 1
把胡蘿蔔洗好切條，切完絲手擠掉一點點紅蘿蔔汁，苞公尺洗好掰好預留。
流程 2
肉沫再加生粉水一絲鹽雞精拌一拌預留
流程 3
隨後把胡蘿蔔苞公尺倒在面盆再加鹽油雞精拌和一下，（油能加多一些才美味）再再加肉沫輕輕地用筷子拌一拌。
6樓：爵爺的網路
牛肉胡蘿蔔餃子步驟1
牛肉胡蘿蔔餃子的做法大全
先把麵糰和好，餳著，較幹的500g麵粉一般加300**左右步驟2牛肉胡蘿蔔餃子的做法**
牛肉切成小塊，姜也切成小塊，一起用料理機打成肉泥步驟3蔥打碎和牛肉泥一起收好
步驟4放入油、蠔油、胡椒粉、鹽
步驟5攪拌上勁兒，可以加半碗水，一邊加一邊攪動步驟6讓水完全融進肉裡
步驟7放入打碎的胡蘿蔔
步驟8拌勻，最後加一勺香油在拌勻，非常入味步驟9面餳好，做小麵劑子，擀皮
步驟10
放入牛肉餡
步驟11
包好餃子煮熟即可
牛肉胡蘿蔔餃子成品圖
烹飪技巧
牛肉餡要加水，一邊加一邊攪動，要不然煮出來的餡會很硬
做胡羅蔔和牛肉包餃子，餡怎麼做
7樓：一見如故稅法答
材料原料：牛肉餡、胡蘿蔔、麵粉。
配料：蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油。
做法1、胡蘿蔔洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲備用；
2、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；
3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥薑末攪拌均勻，分次加入花椒水，順乙個方向用力攪拌，使肉餡上勁；
4、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿蔔絲，攪拌均勻；好了真心回答望採納，謝謝！
牛肉和胡蘿蔔餡餃子怎麼調餡
8樓：一文壹心
題主一看就不是東北人，竟然問餃子餡！
餃子皮看來是直接買了用，說多也無意義。
那就說調餡吧，餡有生餡與熟餡兩種，東北一般喜歡生餡。
牛肉用刀背錘，錘子錘更好。然後剁成餡。胡蘿蔔切細丁，加在餡中，然後加入鹽、生抽、胡椒粉等佐料攪勻即可。
熟餡更香，就是將餡炒熟再包餃子，關鍵是油一定要好，可只炒七分熟。
胡蘿蔔牛肉餃子餡怎麼做好吃，紅蘿蔔牛肉餃子怎麼做
不下雨的雲 牛肉和蘿蔔很是搭配，要想製作牛肉蘿蔔餡餃子，可以把蘿蔔洗乾淨擦絲過開水湯玩之後瀝乾水分，剁碎代用，在放入攪拌好的牛肉里加鹽 味精 香油 蔥花 色拉油 一定的水來攪拌均勻，注意攪拌的時候順著一個方向攪拌。 牛肉餃子要把牛肉打水後，才好吃，胡蘿蔔擦成絲，然後放花椒水拌餡，加香油鹽，就可以了。...
玉公尺胡蘿蔔蔥，豬肉芹菜，怎麼做餃子餡
1.豬肉洗淨，先切成塊，再切成條，最後切成丁 2.把豬肉丁剁爛，這個過程需要耐心，加入少少的生薑末剁爛 3.剁好的肉末加入適量鹽，一點點胡椒粉，2湯匙生粉，1個雞蛋拌勻，用筷子向著同乙個方向攪拌至起膠 4.半個胡蘿蔔擦絲，1根玉公尺切玉公尺粒，1棵蔥切蔥花 5.全部材料混合，攪拌均勻，成為胡蘿蔔玉公...
胡蘿蔔素餡餃子餡怎麼做正宗胡蘿蔔素餡餃子怎麼做
製作方抄法 麵粉加入適量的襲水揉成麵糰。餳至10分鐘 雞蛋炒熟剁碎 蝦皮加入蔥薑碎炒香 胡蘿蔔擦絲剁爛，用油炒軟 加入剁碎的香菇 倒入雞蛋碎 蝦 雞精和香油攪拌均勻 將餳好的面揉成條，切成小劑子 取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料 包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好 鍋中放水，水開後...