1樓：碗的世界
青皮核桃的去皮方法：
一、自然陰乾。健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後，自然陰乾幾天後，表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮區域性已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
二、人工去皮。具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。
整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的**會被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他**，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒。
更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
三、人工催熟。
若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。
核桃樹落葉喬木，羽狀複葉，小葉橢圓形，核果狀堅果球形，外果皮平滑，中果皮肉質，內果皮堅硬，有皺紋。木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。 屬於堅果類。
這種植物的果實。也叫胡桃，核桃掛果期間我們稱青皮核桃。
2樓：傻笑
用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的**會被染黑。另外還要注意：
不要讓青皮的汁液濺到其他**，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。
3樓：
用一小刀或一字鏍絲刀插入蒂的地方，輕輕一轉，核桃就開啟了，可以把肉挖出來吃了。最好要戴上手套，因為這個汁液沾到手上洗都洗不掉的。
青皮核桃怎麼快速去皮
4樓：灰狼狼愛上小羊
1、人工去核桃青
皮方法：需準備工具，膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等。用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下，再用鐵刷子蘸清水繼續刷剩下的殘餘青皮，最後還要用細針和牙刷仔細清理一遍。
最好在整個過程都戴上膠皮手套，要不手上的**會被染黑。注意：不要讓青皮的汁液濺到身上其他**，要不會潰爛，核桃的青皮又叫“青龍衣”，它的汁液劇毒。
更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然分離的核桃皮發暗。
2、核桃的自然陰乾，選擇健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹後放到通風處自然陰乾。幾天後核桃的表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與核桃自然分離，但要注意有傷的核桃，青皮區域性就會發黑，所以不適用此方法，因為會造成陰皮。
3、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均勻的噴灑在青皮上，一整天后，青皮會自動分離。
5樓：漢依萱五尋
堆漚脫皮法：是我國傳統的核桃脫皮方法。其技術要點是，果實採收後及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下曝晒，然後按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。
若在果堆上加一層10cm左右厚的乾草或幹樹葉，則可提高堆內溫度，促進果實後熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。
堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免汙液滲入殼內汙染種仁，降低堅果品質和商品價值。
藥劑脫皮法（不推薦此法）：由於堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實汙染率高，對堅果商品質量影響較大，所在，自20世紀70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術，其具體做法是：果實採收後，在濃度為0.
3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內，在溫度為30℃、相對溼度80%～95%的條件下，經5天左右，離皮率可高達95%以上。2天左右即可離皮。
乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關。果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時期也短。
核桃青皮剝離機（主要脫皮方法）：核桃脫青皮一般採用機械脫皮處理，青皮剝離淨率88%，機械損傷率1%，生產率每小時1216千克。該機加工後核桃外觀潔淨
6樓：樂正清淑寒漠
用水泡瞭然後捂幾天就容易剖掉了.
特別注意青皮上留出的黑色液體!!!!不要把它弄到衣服和手上上，否則衣服上的永遠也洗不掉了，手上
還會慢慢淡化。
青皮核桃怎麼才能把皮剝掉
7樓：向無名者致敬
如果是種植戶大批量的，青皮核桃可以採用堆漚脫皮法和藥劑脫皮法。堆漚脫皮法是傳統的核桃脫皮辦法，採收果實後按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加蓋一層乾草或幹樹皮，一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。
青皮核桃去皮方法:
1) 堆漚脫皮法：
是我國傳統的核桃脫皮方法。其技術要點是，果實採收後及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下曝晒，然後按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。若在果堆上加一層10cm左右厚的乾草或幹樹葉，則可提高堆內溫度，促進果實後熟，加快脫皮速度。
一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免汙液滲入殼內汙染種仁，降低堅果品質和商品價值。
2) 藥劑脫皮法（不推薦此法）：
由於堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實汙染率高，對堅果商品質量影響較大，所在，自20世紀70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術，其具體做法是：果實採收後，在濃度為0.3%～0.
5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內，在溫度為30℃、相對溼度80%～95%的條件下，經5天左右，離皮率可高達95%以上。2天左右即可離皮。乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關。
果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時期也短。
青皮核桃什麼時候成熟
青皮核桃通常在9月上旬至中旬進行採收。在採收後，可採用自然陰乾或者人工去皮等方式去皮。
如果是少量購買自己食用的，將青皮核桃然後放在陰涼通風處，使核桃自然陰乾，表皮會出現褶皺乾癟，輕輕一剝即可脫落，這種方法可以使青皮核桃快速去皮。
青皮核桃怎麼去皮
8樓：勤奮的謝了
1) 堆漚脫皮法：是我國傳統的核桃脫皮方法。其技術要點是，果實採收後及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下曝晒，然後按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。
若在果堆上加一層10cm左右厚的乾草或幹樹葉，則可提高堆內溫度，促進果實後熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。
堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免汙液滲入殼內汙染種仁，降低堅果品質和商品價值。
2) 藥劑脫皮法（不推薦此法）：由於堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實汙染率高，對堅果商品質量影響較大，所在，自20世紀70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術，其具體做法是：果實採收後，在濃度為0.
3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內，在溫度為30℃、相對溼度80%～95%的條件下，經5天左右，離皮率可高達95%以上。2天左右即可離皮。
乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關。果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時期也短。
9樓：匿名使用者
問我就問對了。要是不著急吃，把青皮核桃放進草堆裡，“臥”五六天，它的皮自然就跟核桃分開了，只要輕輕一摔，就掉了。這種分離是完全的那種分離，特別乾淨，好看。
要是著急，就得用笨辦法，拿刀削了。不過這樣容易弄**。
10樓：匿名使用者
放到外面晾幾天，等青皮稍微有點蔫的時候帶上塑料手套一捏就會掉的
11樓：百度使用者
在地裡埋著，或者有一種化學液體可以泡一下就容易蛻皮了
12樓：夜空de月
可以去晒一下，但是不能過久哦。
13樓：
放在太陽下晒一段時間就可以啦。然後就很容易剝掉了。
青皮核桃如何去皮
14樓：茗
一般兩種方法：
第一是堆積自然去皮。果實採收後及時運到室外陰涼處或室內，切忌在陽光下曝晒，然後按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。若在果堆上加一層10cm左右厚的乾草或幹樹葉，則可提高堆內溫度，促進果實後熟，加快脫皮速度。
一般堆漚3～5天，當青果皮離殼或開裂達50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數日，直到全部脫皮為止。
第二十是化學藥劑，一般**能搜到，但是一般不建議用藥物去皮。
15樓：鎮鮃
人工去皮法：用小刀將大部分的青皮切掉，接著用鋼絲球反覆摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出乾淨，人工催熟法：用 0.
3 % ～ 0.5 %乙烯利溶液充分浸泡 30 秒, 撈出後，控幹水陰涼處進行催熟, 經3小時左右果核與青皮即可脫落。
青核桃如何快速去皮?
16樓：虛_華_滅
1、剛剛採摘下來的青核桃通過堆放的方式，讓青核桃外邊的青皮迅速失去水分，再進行處理，可以較快速度去除青皮。
2、失去水分的青皮使用手工刀剝的方式去皮；用刀手工剝去外面的青皮；相比於幹核桃，鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核桃,這說明幹核桃在乾燥的過程中，由於高溫、光照、通風等因素影響，極大地加速了養分的流失。
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
17樓：社會你阿旗
方法如下：
1、採取自然陰乾的去皮法，對於健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之後，通過自然陰乾的方法就可以讓表皮褶皺乾癟，這樣就可以脫離核桃殼。但有傷的的核桃，青皮區域性已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
2、採取人工去皮的方法，這種方法是大家常用的，也就是用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會將手染成黑色。而且還要注意，不要將青皮的汁濺到其它的**上，因為該汁是具有毒性的。
3、採取人工催熟的方法去皮，用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天後，青皮自動離骨。
擴充套件資料
核桃的好處：
1、核桃仁含脂肪65-70%、蛋白質15-20%、碳水化合物10%以上。此外，核桃還含有多種維生素和礦物質。一斤核桃仁的營養價值相當於9.
5斤牛奶，或5斤雞蛋，或4斤牛肉的營養價值。所以人們又稱核桃為“養人之寶”。
2、核桃仁在工業上還用來製造高階油漆、印刷油墨和化妝品原料。核桃殼可以製造活性炭，孔隙多，硬度高，是製造防毒面具的優質原料。
參考資料**人民網-核桃全身都是寶
剛開青皮文玩核桃怎麼處理，文玩核桃開青皮後怎麼處理？
1 把核桃的青皮剝掉，再用鐵絲球來回刷核桃表面。2 然後耐心點，用小刷子刷，刷的過程中用水清洗，千萬別把水蹭到衣服上。3 用刷子刷的差不多了，再用鉤針把核桃表面凹槽裡的青皮剔出，直到把核桃表面的青皮處理乾淨為止。4 用清水把核桃清理乾淨，等核桃徹底幹了之後，再拿衛生紙包起來就像這樣。5 包好之後再裝...
剛開青皮文玩核桃怎麼處理，文玩核桃開青皮後怎麼處理？
1 戴上手套，用小刀把核桃的青皮去掉。2 用鐵絲球來回刷核桃表面。3 用鉤針把核桃表面凹槽中的青皮剔出，直到把核桃表面的青皮處理乾淨為止。4 用清水將核桃清洗乾淨，等待徹底乾透後用衛生紙包起來。5 將包裝好的核桃裝進密封袋密封，等陰乾一星期後即可上手把玩。文玩核桃開青皮後怎麼處理？1 把核桃的青皮剝...
青皮核桃的汁有毒嗎，青皮核桃有毒嗎？
青皮核桃去皮的方法是用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的 會被染黑。另外還要注意 不要讓青皮的汁液濺到其他 否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫 青龍衣 其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色...