1樓：
肉夾饃，推薦袁記肉夾饃，味道不錯，但現在越做量越少了。
還有最經典的吉家麵皮子，任涼麵，都集中在東關富民路上的，去問問人就知道了。
還有區醫院旁邊的夜市上，有一家賣炒搓魚子的，很好吃~還有斜對面有一家施行面，黑不錯，平價量足。
共和街上那家有名的臊子麵館，早上去，人很多的，估計要端著碗在外面吃。
武威當地特色美食小吃有哪些
2樓：小小呂子博
涼州“三套車”
涼州“三套車”，是指涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，為大眾化的美食，被稱為涼州快餐。
涼麵涼麵的製作用精粉兌蓬灰(一種綠色食用鹼)，摻入少量的清油，反覆揉揣，揉好後要“餳”三四個小時，然後根據需要拉成各種形狀，或細、或粗、或寬等。煮好，放進涼水激兩遍，然後用清油“拌”兩遍。
中秋大月餅
涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點就是“大”。
漿水面做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。製作漿水面，麵條的種類不拘，擀壓拉均可，關鍵在於漿水漚制的好壞。
米湯油饊子
米湯油饊子是涼州特色小吃之一。米湯用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成，再將少許麵粉或玉米澱粉打成糊狀兌入。這是一種經濟實惠的風味食品。
麵皮子釀皮子是麵粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。
人蔘果武威張義鎮、黃羊川鎮、十八里堡鄉均產人生果，因其生長在海拔2200米、氣候寒涼，土壤、空氣無汙染的特殊地理環境中，澆灌祁連山純淨冰川雪水，採用無公害食品標準生產成熟的人蔘果果肉厚實多汁，無核，口感爽脆，淡雅清香，不酸不澀，風味獨特，是一種迴歸自然的保健水果。
涼州薰醋
涼州薰醋是西北人一日三餐離不開的桌上調味品。涼州薰醋採用多種上乘原料、傳統發酵工藝與現代加工技術相結合精釀而成。
武威有什麼名吃
3樓：子笙談情感
有涼州“三套車”（涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶）、涼麵、中秋大月餅、漿水面、米湯油饊子、麵皮子。
涼州“三套車”為大眾化的美食，被稱為涼州快餐；涼麵的製作用精粉兌蓬灰，摻入少量的清油，反覆揉揣，揉好後要“餳”三四個小時，然後根據需要拉成各種形狀，或細、或粗、或寬等。煮好，放進涼水激兩遍，然後用清油“拌”兩遍；而涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點就是“大”。
除此之外，漿水面也是一大名吃，做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。米湯油饊子也是涼州特色小吃之一，米湯用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成，再將少許麵粉或玉米澱粉打成糊狀兌入。
釀皮子是麵粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。
擴充套件資料
甘肅武威有十大特產：
1、涼州羊羔肉
涼州羊羔肉質地細嫩，肥而不膩，瘦而不羶。成為膾炙人口的美味佳餚。據史料記載，遠在唐代，涼州畜牲天下馳名。
在民間羊羔肉的聲譽用一句話形容:“寧吃一頓紅燒羊羔肉，不坐三請六聘九家席”。
2、武威釀酒葡萄
是甘肅省武威市所轄民勤縣、涼州區和古浪縣的特產。武威市具有種植優質釀酒葡萄得天獨厚的地理資源優勢和氣候資源優勢，種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史悠久。武威釀酒葡萄為國家農產品地理標誌保護產品。
3、甘草
是甘肅省武威市民勤縣大面積種植的一種地產中藥材。民勤縣地處河西走廊東北部,由於氣候趨於乾旱，縣境內部分河道及湖泊逐漸乾涸。甘草屬耐乾旱植物，有防風固沙，遏止荒漠化的作用，且種植經濟效益良好。
4、岔口驛走馬
是天祝藏族自治縣，華藏寺鎮所產“岔口驛走馬”聞名全國。岔口驛馬以善走對側快步而聞名，騎乘時步伐快速平穩，無顛簸之感。馬匹終年放牧，適應惡劣環境，耐勞持久，抗病力強。
據《漢書》記載，在漢朝就以“畜為天下饒”著稱。
5、民勤紅棗
民勤紅棗，皮薄肉厚，核小味甜。民勤紅棗已有200多年栽培歷史，具有養胃健脾，益血壯神，防癌抗癌之功效，年產量3000多噸。
6、天祝白犛牛
白犛牛生長在天祝藏族自治縣境內獨有。故命名為“天祝白犛牛”。白犛牛生長在海撥3o00多米的嚴寒地區，適應高寒缺氧環境，獨特高山牧場，屬於半野生放養。
白犛牛肉具有高蛋白，低脂肪顯著特點，是純天然保健綠色食品。
7、民勤羊肉
民勤羊肉，是武威民勤縣獨有。經國家質檢總局稽核認定的地理標誌產品。是指民勤在特定環境飼養的特定品種，民勤羊肉的做法最著名的有“黃燜羊肉，開鍋羊肉，燒烤羊肉”最具經典的是“大水羊肉和鎖陽羊肉”。
8、民勤枸杞
武威民勤枸杞，具有色澤紅潤，顆粒飽滿，甘甜味美，含糖量豐富的特點。民勤枸杞歷史悠久，據《本草綱目》記載，“古者枸杞，河西及甘州者……”。全縣種植枸杞面積達10.
21多萬畝，乾果總產量達1.5萬多噸。
9、涼州核桃
涼州核桃是涼州區林業技術推廣中心推行“設施農牧業+特色林果產業”的生產模式。目前核桃種植面積達12.8萬多畝。
10、涼州皇冠梨
武威涼州皇冠梨，特點“果肉潔白，質地細膩，鬆脆多汁，風味酸甜”，涼州皇冠梨含有豐富的微量元素。是武威特色農產品！
4樓：籃球酷愛者
武威名吃：果木烤土雞、三套車、涼州砂鍋、手抓羊肉、搓魚子、土族特色哈力海、涼州山藥攪團、涼州臘肉夾兒、撥魚子、涼粉、土鍋山藥、黃米稠飯、曲拉、蕨麻米飯、紅崖山水庫麻辣魚、涼州鍋巴、酥油奶茶、油茶、沙蔥炒雞蛋、涼州大月餅。
5樓：金果
武威名吃：
1、三套車
三套車，是指涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，為大眾化的美食，被稱為涼州快餐。
2、涼麵
涼麵的製作用精粉兌蓬灰(一種綠色食用鹼)，摻入少量的清油，反覆揉揣，揉好後要“餳”三四個小時，然後根據需要拉成各種形狀，或細、或粗、或寬等。煮好，放進涼水激兩遍，然後用清油“拌”兩遍。
3、中秋大月餅
涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點就是“大”。
4、漿水面
做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。製作漿水面，麵條的種類不拘，擀壓拉均可，關鍵在於漿水漚制的好壞。
5、米湯油饊子
米湯油饊子是涼州特色小吃之一。米湯用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成，再將少許麵粉或玉米澱粉打成糊狀兌入。這是一種經濟實惠的風味食品。
6、麵皮子
釀皮子是麵粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。
擴充套件資料：
甘肅武威有十大特產：
1、涼州羊羔肉
涼州羊羔肉質地細嫩，肥而不膩，瘦而不羶。成為膾炙人口的美味佳餚。據史料記載，遠在唐代，涼州畜牲天下馳名。
在民間羊羔肉的聲譽用一句話形容:“寧吃一頓紅燒羊羔肉，不坐三請六聘九家席”。
2、武威釀酒葡萄
是甘肅省武威市所轄民勤縣、涼州區和古浪縣的特產。武威市具有種植優質釀酒葡萄得天獨厚的地理資源優勢和氣候資源優勢，種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史悠久。武威釀酒葡萄為國家農產品地理標誌保護產品。
3、甘草
是甘肅省武威市民勤縣大面積種植的一種地產中藥材。民勤縣地處河西走廊東北部,由於氣候趨於乾旱，縣境內部分河道及湖泊逐漸乾涸。甘草屬耐乾旱植物，有防風固沙，遏止荒漠化的作用，且種植經濟效益良好。
4、岔口驛走馬
是天祝藏族自治縣，華藏寺鎮所產“岔口驛走馬”聞名全國。岔口驛馬以善走對側快步而聞名，騎乘時步伐快速平穩，無顛簸之感。馬匹終年放牧，適應惡劣環境，耐勞持久，抗病力強。
據《漢書》記載，在漢朝就以“畜為天下饒”著稱。
5、民勤紅棗
民勤紅棗，皮薄肉厚，核小味甜。民勤紅棗已有200多年栽培歷史，具有養胃健脾，益血壯神，防癌抗癌之功效，年產量3000多噸。
6、天祝白犛牛
白犛牛生長在天祝藏族自治縣境內獨有。故命名為“天祝白犛牛”。白犛牛生長在海撥3o00多米的嚴寒地區，適應高寒缺氧環境，獨特高山牧場，屬於半野生放養。
白犛牛肉具有高蛋白，低脂肪顯著特點，是純天然保健綠色食品。
7、民勤羊肉
民勤羊肉，是武威民勤縣獨有。經國家質檢總局稽核認定的地理標誌產品。是指民勤在特定環境飼養的特定品種，民勤羊肉的做法最著名的有“黃燜羊肉，開鍋羊肉，燒烤羊肉”最具經典的是“大水羊肉和鎖陽羊肉”。
8、民勤枸杞
武威民勤枸杞，具有色澤紅潤，顆粒飽滿，甘甜味美，含糖量豐富的特點。民勤枸杞歷史悠久，據《本草綱目》記載，“古者枸杞，河西及甘州者……”。全縣種植枸杞面積達10.
21多萬畝，乾果總產量達1.5萬多噸。
9、涼州核桃
涼州核桃是涼州區林業技術推廣中心推行“設施農牧業+特色林果產業”的生產模式。目前核桃種植面積達12.8萬多畝。
10、涼州皇冠梨
武威涼州皇冠梨，特點“果肉潔白，質地細膩，鬆脆多汁，風味酸甜”，涼州皇冠梨含有豐富的微量元素。是武威特色農產品！
6樓：春天梨的熊
1，涼州“三套車”
涼州“三套車”，是指涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，為大眾化的美食，被稱為涼州快餐。
2，中秋大月餅
涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點就是“大”。
3，漿水面
做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。製作漿水面，麵條的種類不拘，擀壓拉均可，關鍵在於漿水漚制的好壞。
4，米湯油饊子
米湯油饊子是涼州特色小吃之一。米湯用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成，再將少許麵粉或玉米澱粉打成糊狀兌入。這是一種經濟實惠的風味食品。
5，麵皮子
釀皮子是麵粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。
6，人蔘果
武威張義鎮、黃羊川鎮、十八里堡鄉均產人生果，其生長在海拔2200米、氣候寒涼，土壤、空氣無汙染的特殊地理環境中，無核，口感爽脆，淡雅清香，不酸不澀。
7樓：匿名使用者
武威名吃“三套車” 俗稱涼州小吃“三套車”的涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，在河西走廊聞名遐邇。無論外地遊人還是涼州居民均愛食用，經濟實惠，為大眾化的風味美食佳餚。走進城區北關市場，當一碗行面、一盤臘肉、一杯圓棗茯茶便映入你的眼簾，就會使你產生一種較強烈的食慾感。
行面由優質麵粉加少許鹽，拌水和成行面硬團發酵後，切成條狀型麵條塊，按你的要求再用手捋成寬窄不等的長條型麵條，入鍋煮熟後，盛入碗中再加預先配備好的由臘肉、磨菇、黃花、蒜薹、蕪荽、洋芋粉制和的滷湯即成。吃起來口爽味鮮。臘肉由新鮮豬肉或豬肚加入傳統臘汁及燉肉調料，經特殊烹調工藝製成，肉質香而不衝，肥而不膩，熟而不爛，肉色金黃（臘肉以劉家臘肉味道最佳）。
圓棗茯茶是由冰糖、桂圓、核桃仁、紅棗、枸杞、茯茶加水熬製而成，味道香甜可口，色澤濃豔。涼州小吃“三套車”極適宜老幼食用，被稱為涼州快餐。
西安當地都有什麼特色小吃啊，西安特色小吃有什麼
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