1樓：那一秒變沉默
食材主料豬肉100克土豆2個豆腐一塊 輔料油適量醬油適量花椒粉適量蔥適量蒜適量雞精適量大醬適量
步驟豬肉土豆燉豆腐的做法步驟11.土豆去皮洗淨切塊豬肉土豆燉豆腐的做法步驟22.豆腐切塊，蔥蒜切末，豬肉切片豬肉土豆燉豆腐的做法步驟33.
白菜洗淨切片（剩點白菜芯順便給切了）豬肉土豆燉豆腐的做法步驟44.熱油鍋，放入肉片煸炒豬肉土豆燉豆腐的做法步驟55.放入蔥末炒香豬肉土豆燉豆腐的做法步驟66.
放入適量花椒粉炒勻豬肉土豆燉豆腐的做法步驟77.放入一勺大醬炒勻豬肉土豆燉豆腐的做法步驟88.放入適量醬油炒勻豬肉土豆燉豆腐的做法步驟99.
放入土豆翻炒豬肉土豆燉豆腐的做法步驟1010.再放入白菜翻炒豬肉土豆燉豆腐的做法步驟1111.倒入適量清水豬肉土豆燉豆腐的做法步驟1212.
放入豆腐塊豬肉土豆燉豆腐的做法步驟1313.蓋蓋，大火燒開轉中火燉豬肉土豆燉豆腐的做法步驟1414.待土豆熟後放入蒜末炒勻豬肉土豆燉豆腐的做法步驟1515.
最後調入雞精即可出鍋
2樓：一路有你哇
準備原料：土豆2個、西紅柿1個、豆腐1塊、色拉油適量、蔥花適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、香菜適量
1、土豆去皮切片，西紅柿切塊，切蔥花。
2、豆腐切片。
3、起油鍋放蔥花和西紅柿炒勻。
4、放土豆片翻炒。
5、加適量水。
6、放豆腐。
7、加十三香。
8、加鹽。
9、燉一會兒加雞精。
10、出鍋前撒香菜。
11、完成。
3樓：小王子精選**
準備材料：土豆 200g、豆腐 1塊、五花肉 500g、食鹽 適量、蔥 適量、花椒 適量、調和油 適量、柿子椒 4個。
一、第一步用菜刀將豆腐切成塊，放旁邊備用，如下圖所示。
二、然後用菜刀將土豆切成塊，放旁邊備用，如下圖所示。
三、鍋內放入油，放入辣椒炸出味後放入蔥花，將切好的肉放入翻炒。
四、待肉變色後放入土豆，倒入適量醬油翻炒，如下圖所示。
五、鍋內加水，放入鹽等調料。蓋上蓋大火燉5分鐘，如下圖所示。
六、等待土豆已熟的時候，再加入豆腐到鍋中，如下圖所示。
七、加入豆腐開鍋在燉2分鐘左右，就可以出鍋了，如下圖所示。
八、出鍋裝盤後，冷卻一會，這樣土豆燉豆腐就已經做好了。
土豆燉白菜豆腐怎麼做？
4樓：科院小百科
主料：來大白菜半棵、北豆自腐200g、土豆1只、排骨150g。
輔料：炆bai燉專家du1份、鹽2g、料酒zhi5ml。
白菜土豆燉豆腐的做法：
1、土dao豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。
2、土豆切粗條狀，豆腐切2厘公尺左右大小的塊。
3、小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。
4、熱油鍋，下小排煸炒幾下，
5、加入土豆條再翻炒幾下，淋入料酒。
6、再下白菜的桿子部份。
7、加入燉寶乙份。
8、豆腐也入鍋了，並且加兩碗水大火燒開，放一點鹽進去，轉中小火燉到土豆綿軟，豆腐也就吸飽湯汁了。這時放入白菜葉子蓋上再煮開，嚐嚐鹹度，再適量加鹽就可以出鍋了。
9、成品。
5樓：旗五阿哥
1.將土豆去皮bai，切成3厘公尺長、du1厘公尺見方zhi的條，
洗淨後瀝水dao。將白菜切專成3厘公尺長、1厘公尺粗屬的條，洗淨後瀝水。蔥、姜、蒜切成公尺粒大小。
2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條，放鮮湯、白糖、精鹽燒開，燉至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成。 土豆燉白菜的製作要訣：
本品需鮮湯約200克。
大鍋菜做法
大鍋菜的做法很簡單，把幾種家常菜蔬放進大鍋一起或煮或燉，到了一定火候便成了「大鍋菜」。熬燉中各種菜相互沾光借味，雜而不亂，多卻不瑣碎。當然也不是什麼都可以放，自然也不是什麼人都喜歡吃。
大鍋菜的原料不外乎白菜、土豆、豆腐、粉條之類，當然也少不了大片的肉或大塊排骨，有時候還要放上紅紅的辣子或者火鍋的底料。
熬燉出來的鮮香濃郁的大鍋菜：白菜熬得立不起身，豆腐燉得挺不起腰，粉條烀得站不住腳，而肉和排骨更是咕嘟得鬆鬆垮垮。
6樓：封谷蕊繩銀
用料白菜bai
適量豆腐一塊蔥
適量姜6片du
乾辣椒zhi6個蒜
5瓣青辣
dao椒
1-3個
蒜苗或香菜適量鹽
適量花椒
20粒左右
八角內1個
味精適量
油50克
辣椒醬一勺
辣燉白菜豆腐的做法
主要原料切好備用
鍋熱後倒入油，油熱後依次放入八角、花椒、薑片、蒜、蔥、乾辣椒爆香。
放入辣椒醬翻炒至油紅。
加水放入豆腐，大火燉約3分鐘。
然後放入白菜幫。
加鍋蓋燉至白菜稍軟，然後放入青辣椒，關火後，加入適量鹽容和味精調味，裝盤後撒入香菜碎即可。
小貼士豆腐要燉到沒有生豆腐味，一定要趁熱吃，注意不要燙了舌頭呦！
7樓：匿名使用者
食材du
主料凍豆腐
zhi300g
白菜200g
土豆200g
配料豬肉50g
豆油適量
dao蔥適量
姜適量鹽適量
味精適量
1.白菜專
切塊兒屬
2 土豆去皮切條兒
3 凍豆腐切塊兒
4豬肉切絲
5 炒鍋放油，蔥薑熗鍋，放入豬肉翻炒，然後放入凍豆腐，白菜，土豆條兒
6 加入清水，燉製20分鐘，放入鹽，味精調味出鍋
8樓：麥優悅穰世
1.豆腐土豆切塊copy，用一點點油稍煎一bai下，煎的du時候可以放一片姜兩片zhi蔥2.白菜取葉子。（不喜dao歡吃燉的白菜幫，所以只把葉子撕下來，幫切絲炒著吃）
3.把前兩項放入小沙鍋，加滿水，
4.為了讓湯的味道更鮮一點，還加了一塊鱈魚，幾個蟹**5.等到土豆燉熟就可以了，出鍋前加一點鹽，香菜碎，再滴兩滴香油。
9樓：洪萍佘翎
1.土豆切條，切好
bai後放入冷水中備用；du白菜切zhi片，用熱水焯一下，這樣的目dao的專是去菜水的味道；豆腐切塊。屬2.鍋中放少量食用油，待油溫7成熱後倒入土豆條翻炒，將土豆條炒至7成熟時撈出備用。
3.鍋中加老湯或雞湯（我個人比較喜歡用牛肉湯），將白菜、豆腐、土豆條一起放入鍋中，加鹽、少量花椒粉、雞精，大火3--5分鐘後關火裝盤，嘿嘿，很簡單吧
土豆燉蕨菜也很好吃哦，只是這道菜的話我喜歡用雞湯。
豬肉土豆燉豆腐的做法，豬肉土豆燉豆腐怎麼做
10樓：匿名使用者
原料：土豆、豆腐。
做法：1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味；土豆切滾刀塊備用；
2、蔥薑蒜切末加少許醬油，放在小碗裡，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開；
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉；
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
土豆燉豆腐要怎麼燉
11樓：姬覓晴
準備材料：土豆兩個、豆腐1塊、蔥花適量、薑片適量、乾辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量
1、切蔥花、薑片、乾辣椒，土豆去皮掰成塊，豆腐切塊；
2、起油鍋，放蔥薑乾辣椒，放土豆；
3、然後加醬油；
4、接著加入水，水面要蓋住土豆；
5、然後等水燒開後放入豆腐；
6、之後加入適量的鹽；
7、燉熟加雞精出鍋；
8、最後裝盤即可食用。
12樓：一路有你哇
準備原料：土豆2個、西紅柿1個、豆腐1塊、色拉油適量、蔥花適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、香菜適量
1、土豆去皮切片，西紅柿切塊，切蔥花。
2、豆腐切片。
3、起油鍋放蔥花和西紅柿炒勻。
4、放土豆片翻炒。
5、加適量水。
6、放豆腐。
7、加十三香。
8、加鹽。
9、燉一會兒加雞精。
10、出鍋前撒香菜。
11、完成。
13樓：沒事別搭理我丶
主料：土豆兩個、豆腐一塊。
輔料：蔥花、薑片、色拉油、乾辣椒、鹽、雞精。
1、切蔥花、薑片、乾辣椒，土豆去皮掰成塊，豆腐切塊2、起油鍋，放蔥薑乾辣椒，放土豆
3、加醬油
4、加水
5、水燒開放豆腐
7、燉熟加雞精出鍋
14樓：小王子精選**
準備材料：土豆 200g、豆腐 1塊、五花肉 500g、食鹽 適量、蔥 適量、花椒 適量、調和油 適量、柿子椒 4個。
一、第一步用菜刀將豆腐切成塊，放旁邊備用，如下圖所示。
二、然後用菜刀將土豆切成塊，放旁邊備用，如下圖所示。
三、鍋內放入油，放入辣椒炸出味後放入蔥花，將切好的肉放入翻炒。
四、待肉變色後放入土豆，倒入適量醬油翻炒，如下圖所示。
五、鍋內加水，放入鹽等調料。蓋上蓋大火燉5分鐘，如下圖所示。
六、等待土豆已熟的時候，再加入豆腐到鍋中，如下圖所示。
七、加入豆腐開鍋在燉2分鐘左右，就可以出鍋了，如下圖所示。
八、出鍋裝盤後，冷卻一會，這樣土豆燉豆腐就已經做好了。
15樓：殷天傲都
飄香土豆片的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 運動員食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：五香味 工藝：炒 飄香土豆片的製作材料：主料：土豆（黃皮）500克
輔料：牛肉（瘦）150克,青椒30克,芝麻10克,花生仁（炸）30克,辣椒(紅,尖,幹)30克
調料：植物油25克,料酒10克,鹽4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大蔥5克 教您飄香土豆片怎麼做，如何做飄香土豆片才好吃1. 將土豆洗淨去皮切成薄片，用水洗淨澱粉，下入開水鍋內氽一下，撈出晾乾；
2. 土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆，撈出控油；
3. 芽菜洗淨切末；
4. 牛肉、海椒（青椒）、紅椒切粒；
5. 芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用；
6. 炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒幹，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。
小帖士-食物相剋：
花生仁（炸）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
16樓：
此菜最好切片，略厚的片利於湯色的濃稠。
做法簡單：蔥薑熗鍋，下入土豆片略炒添湯開鍋後加入鹽雞粉胡椒粉調味，再下入豆腐片，略燉，出鍋前加入油菜段或小白菜段和味精。湯鮮味美。濃淡適宜。也可加入肉片或蝦皮等提鮮。
17樓：匿名使用者
原料：土豆、豆腐。
做法：1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味；土豆切滾刀塊備用；
2、蔥薑蒜切末加少許醬油，放在小碗裡，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開；
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉；
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
土豆燉白菜豆腐怎麼做燉豆腐白菜土豆怎麼做
主料 來大白菜半棵 北豆自腐200g 土豆1只 排骨150g。輔料 炆bai燉專家du1份 鹽2g 料酒zhi5ml。白菜土豆燉豆腐的做法 1 土dao豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。2 土豆切粗條狀，豆腐切2厘公尺左右大小的塊。3 小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。4 熱油鍋，下小排煸炒幾下...
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食材明細 後腿肉1000克 白菜3 1棵 土豆5個 粉條300克 蔥2 1個 姜2 1個 大料2個 花椒10棵 桂皮2個 白芷1個 乾辣椒7個 白酒1勺 鹽4勺 白糖3勺 冰糖3個 雞精2勺 老抽1勺 土豆白菜大肉燉粉條的做法步驟 1準備蔥 姜 大料 花椒 桂皮 白芷 辣椒 香葉！2土豆切成滾刀塊！...
土豆燉豆腐要怎麼燉，土豆燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
姬覓晴 準備材料 土豆兩個 豆腐1塊 蔥花適量 薑片適量 幹辣椒適量 色拉油適量 鹽適量 雞精適量 1 切蔥花 薑片 幹辣椒，土豆去皮掰成塊，豆腐切塊 2 起油鍋，放蔥姜幹辣椒，放土豆 3 然後加醬油 4 接著加入水，水面要蓋住土豆 5 然後等水燒開後放入豆腐 6 之後加入適量的鹽 7 燉熟加雞精出...