1樓：半圓
常吃土豆的話對身體是有好處的，但是不要吃過多，吃多了容易導致發胖。也不要吃發芽的土豆，是會造成中毒現象的。
土豆的營養成分是很高的，蛋白質***，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經； 有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。
2樓：匿名使用者
土豆沒什麼壞處，但要看你怎麼吃
土豆除了澱粉，還含有很多維生素，纖維素，是十分常健康的食品以煮土豆（土豆泥）作主食，絕對比大米要來得好！
土豆本身熱量很低，但是因為土豆在烹飪過程中極易吸收大量油脂，像炸薯條、土豆燒肉都是含有大量飽和脂肪的，使得土豆熱量變高
如果你愛吃土豆的話，儘量選擇土豆泥、清炒土豆、土豆湯等等，在烹飪過程中加油較少菜，即健康美味，又不用擔心過多油脂
3樓：
你顧慮太多了 ，網上的說 只吃土豆 意思是除了土豆不再吃其他食物。
4樓：匿名使用者
不好,容易胖.只含有澱粉
5樓：
不太清楚不果我知道任何時候你都不可以常吃或者挑食 因為你還是一個健康的人啊
土豆吃多了有什麼好處和壞處
6樓：閎高旻同金
【吃土豆有什麼好處呢】
土豆的營養分析；
1.和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生；
3.降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4.補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
適宜人群；
一般人均可食用。
土豆的食療作用；
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；
有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。
【土豆的藥理作用】
1.對某些酶的抑制作用：從馬鈴薯塊根線粒體中分離出的內源性atp酶抑制蛋白,它對f1-atp酶的抑制作用需要mg2
-atp存在。對分離出的酵母菌種f1的ic50為140μg（抑制劑）/mg（f1）。這種抑制劑對分離出的酵母菌f1也有強大的atp酶抑制作用。
大鼠每100g食物加入100mg、200mg
的從馬鈴薯在分離出的胰蛋白酶抑制劑、在為期28天的短期試驗中,可減少酪蛋白利用,大鼠胰腺腫大；在為期95星期的長期試驗中,該抑制劑可產生劑量依賴性的胰腺病理改變,胰腺有小結增生和腺泡瘤。馬鈴薯中得到的一種蛋白酶抑制物（potⅱ）可增加縮膽囊素（cck）釋放,因為內源性cck在控制食物吸收方面有重要作用,所以該物質可能在減少食物吸收方面有一定作用,在11位男性實驗中,1.5g
potⅱ加入高蛋白湯中,給予口服,可使能量吸收減少達17.5%。鏈脲黴素誘導的糖尿病大鼠**傷口處蛋白水解酶活性增加,膠原生物合成減慢。
從馬鈴薯中得到的組織蛋白酶d抑制劑外用可使蛋白水解活性恢復正常,膠原生物合成也加快。
2.其他作用：馬鈴薯的水透析液可抑制某些致癌物質對鼠傷寒沙門菌的致突變作用。馬鈴薯、米飯平均半數胃排空時間為71分鐘、
86分鐘。因為血糖指數和胃排空時間成負相關,所以相比馬鈴薯,米飯更適合糖尿病人食用。大鼠實驗表明,馬鈴薯中的茄鹼注射,可升高血糖,α-或β-腎上腺素能受體阻斷利均能抑制此作用。
植物凝集素試驗中,馬鈴薯可作為大鼠甲狀腺腫瘤的特異性標記物。
【糖尿病宜忌】
馬鈴薯含有大量澱粉，長期以來成為糖尿病人禁忌。近年來，國內外學者都提倡高碳水化合物飲食，馬鈴薯逐步成為糖尿病人可食用食品。聶文濤穀物保護曲線的發現，說明馬鈴薯對糖尿病人有益。
《中華本草》：和胃健中；解毒消腫。主胃痛；痄肋；癰腫；溼疹；燙傷。
說明對消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要適量，糖尿病人完全可以食用馬鈴薯。
7樓：巫澈姍蹋
1.和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生；
3.降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4.補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
適宜人群；
一般人均可食用。
土豆的食療作用；
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；
有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。
8樓：由璞惠倫
土豆的益處
1.和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生；
3.降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4.補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
不合適糖糖尿病人吃
馬鈴薯含有大量澱粉，長期以來成為糖尿病人禁忌。近年來，國內外學者都提倡高碳水化合物飲食，馬鈴薯逐步成為糖尿病人可食用食品。聶文濤穀物保護曲線的發現，說明馬鈴薯對糖尿病人有益。
《中華本草》：和胃健中；解毒消腫。主胃痛；痄肋；癰腫；溼疹；燙傷。
說明對消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要適量，糖尿病人完全可以食用馬鈴薯。
9樓：菅亦巧布朔
吃土豆的好處
1.土豆有營養，是抗衰老的食物
2.土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。
3.土豆能**
4.土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。
5.土豆含有維生素c。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。
經常吃土豆對身體有什麼好處與壞處？
10樓：匿名使用者
很多人因為土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。 專家說，土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢？
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法，專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜最能體現土豆營養價值。
涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜，達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認為，土豆泥由於在加工過程中被氧化，破壞了大量vc，使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱，產生聚合物，所以要儘量少吃。
土豆又稱馬鈴薯，含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素b和c等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病，常見食療驗方有：
溼熱黃疸：用紅薯、土豆適量經常煮食即可。 便祕：
紅薯葉250克，加油鹽炒熟，一次吃完， 一天兩次。 糖尿病：用土豆或紅薯的幹藤適量。
水煎服。一日2~3次，堅持數月有一定療效。 瘡腫：
用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。 槍傷：用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。
治大小便不通：生紅薯或土豆葉，搗爛，調紅糖，貼肚臍處。 治遺精和淋濁：
每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀，趁熱服下，可治遺精淋濁等症。
11樓：匿名使用者
土豆營養多哦
外國專家說不吃飯可以吃些土豆
它在國外享有很多美麗的名稱哦
具體我也記不清了
它可以****還可以防癌抗癌哦
12樓：匿名使用者
常吃油炸土豆片對兒童的身體有什麼害處
土豆吃多了會影響智商嗎
13樓：植物網
不會的，你為什麼會這麼想
土豆吃多了有害處嗎?
14樓：匿名使用者
土豆吃多了會增加高血壓風險。
土豆含有大量的澱粉，升糖指數
高。高升糖指數食物會更快釋放能量，更容易導致血糖驟升。另外，土豆（尤其是炸薯條）食品中新增的鹽可能是導致高血壓升高的另一大原因。
美國哈佛大學醫學院一項新研究發現，每週吃四次土豆會增加高血壓風險。土豆泥、煮土豆和烤土豆與薯條一樣都會增加高血壓風險。
火腿腸吃多了對人體有什麼害處，火腿腸吃多了有什麼危害？
最傷身體的就是火腿腸的防腐劑和色素，另外裡面的高鹽高油對於健康也是不利的。還有就是火腿腸生產外來因素比較大，大廠的還好，小廠的各種違規使用材料和無序操作更會加大食品的危害程度。回答火腿腸吃多了好嗎 火腿腸這個東西實在是坑人，首先選的豬肉不一定是什麼好豬肉，現在豬肉都那麼貴，不可能是後腿肉里脊什麼做給...
公尺線用什麼做的，吃多了對人體有什麼危害？
秈公尺粉 排公尺粉 的做法及營養知識詳細介紹 別名 公尺線 公尺粉。公尺灰白色，半透明，粘性小，但脹性較大，出飯率高。公尺粉可以說是南方人的 麵條 既可作小吃，也可作主食。秈公尺粉 排公尺粉 營養分析 公尺粉含有豐富的碳水化合物 維生素 礦物質及酵素等，具有熟透迅速 均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯...
多吃辣椒有什麼好處，辣椒吃多了對人體有什麼好處與壞處
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