1樓：易諾千金
公尺線的危害
最先網編這兒說起的是過橋公尺線不會有不良影響，儘管許多新聞**都是有報導過一些過橋公尺線帶有防腐劑如食用鹼那樣的物質，實際上這全是一些非法商人以便**壟斷，降低製做成本費，也是以便提公升白公尺飯的q度才放進的，假如所存有傷害的過橋公尺線那麼便是這種黑心商家生產製造的。針對一切正常的公尺線做法中不是需要新增這類有害物的。更有一些新聞**誇大其詞公尺線的危害，說吃完一碗過橋公尺線相當於吃五六個包裝袋，乃至說過橋公尺線裡必須加塑化劑，實際上這種全是謠傳。
想對你說這類食材並並不是近些年才出現的，假如以前都是有新增那類東西，早已早已引起各種各樣問題了吧。因此大夥兒還是要客觀一定，如同一些牛乳帶有三聚氰胺都不意味著全部牛乳都是有一樣，仍然還會有些人再次買牛乳吧。
食用鹼學成績硫酸氫鈉室內甲醛或室內甲醛合次硫酸氫鈉，在高溫下釋放出來室內甲醛，室內甲醛是一種毒***較強的化合物，對人體的肺、肝臟、腎臟功能危害巨大，是一種強致癌物，我國明確規定禁止在食品生產加工中應用的。
假如你要在一些小餐飲店或餐館吃過橋公尺線，又擔憂過橋公尺線有問題，能夠 先查尋一下這個餐飲店或餐館是不是有衛生行政部門授予的衛生許可。假如你吃的不安心能夠 打**給國家衛生部令人來開展查驗。
假如常常吃過橋公尺線得話，那麼便會有這種壞處，所以說平常不必吃太多的過橋公尺線了，吃過橋公尺線要把握好時間，夜裡的情況下一定不必吃過橋公尺線，由於過橋公尺線是很不易消化吸收的食材，夜裡原本便是難以消化吸收的情況下，假如夜裡的情況下還吃這一過橋公尺線得話，那麼那樣的狀況就會有可能會產生。
2樓：你是我的幸運飛
1、公尺線是我國古時候就有的食品，現代的公尺線，由於機械化製作的引入，與製作上的改良，與傳統產品已有所不同。
2、儘管兩者原料不一樣，如是按正常生產的產品，無論是公尺線還是公尺粉，都不含有害物質，應是健康食品。但現在的公尺線已經不安全了。因為用公尺不好的話，公尺線會很容易斷，所以很多小廠就新增「吊白塊」，可以使公尺線很筋，煮不斷，但「吊白塊」是有毒物質，對人體有害。
目前，一般的小飯店用的多是這種，粉條也存在同樣的問題，但公尺線最為嚴重。
3、現在很多人為了經濟利益，在做公尺線的時候,為了降低成本，使公尺線不易斷，加入了掉白塊，這種物質如果由於長期食用，在體內積累,會讓人容易得上再生障礙性貧血;為了使公尺線更有筋道，加入了明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。而且這些物質更是致癌物質，多吃對身體害處極大。
3樓：績哥
長期吃公尺線沒有壞處，公尺線營養很高。公尺線含有豐富的碳水化合物、維生素內、礦物質及酵容素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。
另外公尺線在泡製過程中營養容易流失，因此公尺線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓公尺線美味。
4樓：青春不青
一、常吃公尺線有危害嗎？
傳統意義上的公尺線不含有害物質，應是健康食品。但現在的公尺線已經不安全了。因為用公尺不好的話，公尺線會很容易斷，所以很多小廠就新增「吊白塊」，可以使公尺線很筋，煮不斷，但「吊白塊」是有毒物質，對人體有害。
目前，一般的小飯店用的多是這種，粉條也存在同樣的問題，但公尺線最為嚴重。
現在很多人為了經濟利益，在做公尺線的時候,為了降低成本，使公尺線不易斷，加入了掉白塊，這種物質如果由於長期食用，在體內積累,會讓人容易得上再生障礙性貧血；為了使公尺線更有筋道，加入了明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。而且這些物質更是致癌物質，多吃對身體害處極大！
二、如何鑑別優質公尺線？
1、看：優質公尺線、公尺粉色澤潔白，帶有光澤，說明是大公尺做的，而劣質品色澤灰暗，無光澤。
2、聞：拿捆幹公尺線放鼻子處聞一聞。優質公尺線應有自然公尺香味，如有異味，可能加了不知名的新增物。
3、將幹公尺線放水中煮軟，如水特別清，過冷水後，再放6小時後（氣溫在25度以上），在開水中久燙不斷，特有筋道，可能加了膠等增筋劑。
4、嘗：將煮過的公尺線仔細咀嚼，如特別脆口，有彈性，像橡皮筋一樣，或有奇怪味道，可能加了膠、硼砂等增筋增脆劑。
另外，由於有些「公尺線」用甲醛作防腐劑，從表面看，與一般公尺線沒差，消費者很難辨別，只有經專業儀器才能檢測。因此，專家提醒，消費者應盡量去正規店面消費，以免「問題公尺線」傷害身體。
5樓：阿啦開心每一天
除了一些小店不衛生，其他就是用料不安全，沒其他的了吧！
6樓：
傳統意義上的公尺線不含有害物質，應是健康食品。但現在的公尺線已經不安全了。因為用公尺不好的話，公尺線會很容易斷，所以很多小廠就新增「吊白塊」，可以使公尺線很筋，煮不斷，但「吊白塊」是有毒物質，對人體有害。
目前，一般的小飯店用的多是這種，粉條也存在同樣的問題，但公尺線最為嚴重。
現在很多人為了經濟利益，在做公尺線的時候,為了降低成本，使公尺線不易斷，加入了掉白塊，這種物質如果由於長期食用，在體內積累,會讓人容易得上再生障礙性貧血；為了使公尺線更有筋道，加入了明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。而且這些物質更是致癌物質，多吃對身體害處極大！
吃公尺線，會有什麼壞處。
7樓：瑞溶
公尺線沒什麼營養，是泡發的東西，而且常吃據說有致癌物質，特別是女孩子，可盡量少吃啊。
長期吃公尺線有什麼壞處？
8樓：春天梨的熊
長期吃公尺線沒有壞處，公尺線營養很高。公尺線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。
另外公尺線在泡製過程中營養容易流失，因此公尺線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓公尺線美味。
擴充套件資料
公尺線食用禁忌：公尺線的主要原料就是直鏈澱粉含量比較高的大公尺。因此，相對於普通公尺飯、饅頭和麵條來說，公尺線要難消化一些，胃腸功能不太好的人群不宜多吃。
此外，吃公尺線前在碗裡稍微多泡一小會兒，可以提高公尺線的覆水程度(即讓公尺線更柔軟)，吃起來就不會覺得太過於筋道，同時也利於消化。需要提醒的是，過橋公尺線的濃湯，熱量高、嘌呤含量大，對心血管病人和痛風病人是非常不利的。在吃時，要注意膳食平衡，多選擇蔬菜
9樓：焦荏資歌吹
公尺粉或者公尺線裡面含有明礬，而且是必不可少的東西，所以如果經常吃或者吃多了的話，明礬會讓人的智力有點遲緩，不過少量的吃或者不要經常吃還是沒有問題的，因為公尺粉我也超喜歡吃的，呵呵
10樓：厙翰飛諸齊
最好不要吃現在
館子裡的公尺線，聽說都是化學水泡出來的
加工很便宜的，長期吃容易得癌症。我聽了很多人這樣說。
有個老醫生也這樣說過
11樓：禾染遲春
如果就公尺線本身來說的話，是沒什麼壞處的，因為公尺線也是公尺做的，天天吃公尺飯也沒問題的呀。但是要注意的是現在有一些不法商販，做的公尺線中含有食膠，大概吃一碗公尺線相當於吃掉半個塑膠袋。另外，我還聽人說有的公尺線配料裡放櫻粟殼，只要吃乾淨衛生的公尺線是沒問題的，但是吃到垃圾的你就要注意了。
12樓：幹依秋厚躍
飲食要合理！
不能偏食！
現在市場上的公尺線質量不一！新增劑比較多
13樓：
有這種傳言，不過沒有科學的證據來證明，至少我沒聽說過，畢竟高溫煮，就算有細菌也死了
14樓：憨人的恆心
難消化，對腸胃和營養吸收不好
15樓：匿名使用者
沒什麼壞處吧 我也好喜歡吃
吃公尺線的好處和壞處，長期吃公尺線有什麼壞處？
公尺線邊吃邊喝湯.理論上是可以達到 的目的。畢竟公尺粉不和麵粉一樣吃了長胖。但是公尺粉裡面含那種膠吧.要不然咋能成一條條的還那麼勁道呢？建議適當的吃就ok.天天吃也該吃夠了吧？尤其是吃外面攤上賣的，肯定也不衛生啊 他們不可能用什麼優質公尺線的。就算公尺線沒事，衛生問題也有事 你說是不是？吃公尺線的壞...
早上吃公尺線會長胖嗎，減肥期間吃公尺線會胖嗎
關鍵是油份，裡面不要加太過油，可以加蔬菜。還有這個是低ji的食物，分量要剛剛好，是不會胖的。什麼東西過量了都會胖。公尺線是用公尺做的，相比面要好一點，但是同是碳水化合物，熱量也不低。總的來說，偶爾吃吃是不會胖的。首先你要確定你吃的公尺線是用公尺做的還是用塑膠袋做的 期間吃公尺線會胖嗎 如果公尺線上只...
銀耳天天吃的話，會有什麼壞處？
會有很多壞處，所以我們不應該天天去吃銀耳而且甚至是可能會讓自己出現一些上火的情況，也可能會出現流鼻血的情況。而且什麼東西就應該適可而止。還有就是如果經常的去吃銀耳的話，可能會讓自己的身體出現一些體內濕熱的情況，也可能會加重自己的痰溼體質。甚至可能會影響到自己的體質。也會影響到自己的生活，並且會影響到...