1樓：谷秋英進卿
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法步驟
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**11.
麵粉200克，加水110克，酵母2克，黃油20克和成麵糰。醒發半小時以上——1個小時。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**22.
洋蔥切絲，香菇切片，（我是做一人份，所以用的是一半的量。）家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**33.
黃油10克放鍋裡融化。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**44.
放入菜。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**55.
加入意式綜合香草。沒有也無所謂。加鹽。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**66.
翻炒至半熟，稍軟即可。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**77.
麵糰發好分二份，擀開，扎洞。（我是做一人分，又分出一小份給孩子，所以這樣的）這二片合起來應該是乙個大的。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**88.
先在烤箱上下火230度烤3-5分鐘。至表面乾燥。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**99.
表面材料，可以用老乾媽，我試過，香辣過癮，我是家裡有什麼醬放什麼醬。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**1010.
表面抹香辣拌飯醬，番茄醬。孩子的抹燒烤醬和番茄醬，還有沙拉醬。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**1111.
放菜，芝士。餅的外圍一圈擠上沙拉醬。烤出來油潤漂亮。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**1212.
放入烤箱230度烤10分鐘即可。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**1313.
出爐開吃。沒想到吧，這竟是我老公和孩子的早飯，再加一碗稀飯。哇。。。
家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法**1414.
乳酪香濃。
2樓：魯姐美食
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
3樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧
最簡單披薩餅皮的做法
4樓：匿名使用者
主料：披薩餅坯1張
輔料：披薩醬適量、色拉油少許、馬蘇里拉芝士60克、火腿片90克、黃洋蔥20克、青椒20克、黃彩椒20克、紅椒20克、圓火腿90克
1、烤盤鋪好錫紙，刷點色拉油，放上速凍餅底，再抹上一層披薩醬。
2、放上洋蔥絲、彩椒絲和芝士碎，再把切好的圓形火腿片擺放花瓣的形狀。
3、再鋪另一種火腿片。
4、然後撒一層馬蘇里拉芝士碎，再放點彩椒菱形片裝飾。
5、最後再撒一層馬蘇里拉芝士碎。
6、送入預熱好的烤箱中層，200度快熱檔20~25分鐘即可。
7、成品如下。
5樓：我不要太可愛
主料：麵粉200克。
輔料：西紅柿1個，油桃1克，培根片10片，小蔥適量，豆瓣醬1勺，蒜蓉辣醬1勺，大喜大辣醬少許。
披薩的做法步驟如下：
1、麵粉加入酵母粉，揉成團，醒發10分鐘。
2、醒好後，擀成薄餅。
3、餅變捏一捏。
4、用牙籤扎些小眼。
5、放入鍋中烙餅，烙餅的時間，來準備其他食材。
6、油桃，西紅柿，培根，小蔥切成碎。
7、將輔料加入碗中，放烤肉醬辣醬。
8、加豆瓣醬和蒜蓉辣醬。
9、加乙個雞蛋後，拌勻。
10、放餡料塗抹在餅上，蓋蓋，燜兩分鐘。
11、烤好了，盛出切塊。
12、裝盤，成品如下。
最簡單的披薩餅皮做法
6樓：寧子蕁
披薩餅皮做法步驟：
餅皮材料：
高粉70g、低粉30g、糖6g、酵母粉2g、牛奶60g、鹽1g、披薩配菜、馬蘇拉裡芝士隨意培根3-4片、香腸半根玉公尺一把
1、將所有餅皮材料倒入盆中、揉成麵糰、醒發1個小時。
2、醒發好的麵糰揉幾分鐘，把氣揉掉，然後擀成大餅，用叉子扎滿洞眼、刷上一層玉公尺油。
3、放入烤箱180度15分鐘，餅皮就好啦。
4、將披薩醬（買的）擠到餅皮上，撒上芝士，多少隨意、看你自己喜歡吃的程度而定。
5、把培根鋪在撒過芝士、塗過醬的餅皮上， 放上香腸（切片香腸）在放上青椒絲（青椒用鹽醃一下、口味棒棒噠） 最後鋪滿芝士、鋪滿鋪滿哦。
6、烤箱180度20分鐘（這個看個烤箱的脾氣哦！）我考的比較焦、我喜歡吃脆脆的餅邊、真的是越嚼越香。
7樓：命中註定的
用料中筋粉300g
糖15g
鹽7g酵母(低糖)8g
水150g
步驟 1
所有材料混合，揉成乙個光滑的麵糰。
步驟 2
將麵糰放入烤箱，發酵模式，直到麵糰大小變為原來的兩倍大小。
步驟 3
取出發酵好的麵糰，繼續揉，直到麵糰內的氣體排出，擀成烤箱托盤大小，盡量薄一些，以鋪滿整個烤盤，並將周圍麵皮捲起(注意:這裡卷邊時要壓的牢一些，不然烤製後的餅邊會翹起！)，最後用叉在餅皮上戳上洞。
步驟 4
烤箱200℃預熱，200℃烤製10分鐘，取出放涼就可以使用了，若不是當天使用，可以放進冰箱冷凍。
8樓：owen法餐
175克高精麵粉，10毫公升橄欖油、150毫公升溫水、速溶酵母粉6克，把麵揉成團，醒發30分鐘就可以了。這個量就可以擀製乙個直徑25公分的披薩麵餅。
9樓：電影小轉風
syw810435148, **澳洲進口，冷凍麵皮，千層酥皮原料。可做披薩，甜點（惠靈頓牛排，拿破崙蛋糕，千絲萬縷蝦，巴克拉瓦等）
披薩餅底怎樣做出鬆軟
10樓：美食二哈
今天做了披薩餅胚，方法特別簡單，用了波蘭種，味道更純正，而且成品更鬆軟，就像麵包一樣。做好之後可以放冰箱冷凍放半年。
11樓：依漠
披薩餅底的做法步驟1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水、35℃左右、手摸著微溫不燙最好，將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可
5、用手指沾些麵粉、插入麵糰小心抽出、若麵糰不會馬上彈回、表示已經發酵好、若壓下後會快速回彈則表示發酵時間還不夠、相反、如果長期陷下不彈回、則表示發酵過度。
6、根據烤的披薩的尺寸取適量大小的麵糰擀圓、美式披薩一般這步會擀成5mm厚的面胚、而意式披薩就比較簡單了、你能擀多薄就擀多薄吧7、用叉子在麵糰表面戳滿洞洞……防止在接下來進烤箱、因為沒有戳洞而鼓起來
8、放入抹了橄欖油的披薩盤，放入烤箱中層、上下火220℃左右烤1分鐘定型。餅底就做好了、可以摸上醬、撒芝士什麼的
披薩的麵餅自己在家怎麼做?
12樓：呼延掣
披薩餅胚
【食材】麵粉500克、酵母5克、溫牛奶250克，鹽5克、白砂糖30克、食用鹼2克、黃油30克
【做法】
1、麵粉、酵母、鹽、糖、放一起，用溫牛奶和面。
攪拌成絮狀，和成柔軟的團，不必很光滑，加入黃油（提前隔水化開），揉到麵糰光滑，蓋好，醒發乙個半小時左右。
我用的是麵包機，和面、發面
這裡用手和面是完全可以的。
醒發到2倍大，用手指戳個洞，不回縮就可以了。
2、案板上撒少許食用鹼，和幹麵粉，取出麵糰，放上面，排氣揉光滑。
如果黏手可以加些幹麵粉一起揉。
蓋上保鮮膜或扣上乙個盆子，再次醒發20分鐘。
分成乙個個的小麵糰兒，挨個揉光滑，我分了六個，每個麵糰夠做乙個餅胚。
如果喜歡吃薄的，就把麵糰分小點。
取乙個麵糰，擀成大概0.5厘公尺厚的片，比披薩盤大出乙個邊。（用不到的麵糰先用保鮮膜蓋住，以免變乾）
放披薩烤盤中，
把邊兒整理好，用叉子叉些孔。
3、放烤箱或者空氣炸鍋中，先不要急著烤，再次醒發10分鐘。
變得蓬鬆些，開烤，空氣炸鍋180度，8分鐘。
具體時間根據你家烤箱或空氣炸鍋的脾氣而定，不要烤焦，如果時間控制不好的話，烤5分鐘取出看看，如果顏色不滿意，就再烤一下。
烤到餅皮稍微上色，即可出爐，取出後，倒扣晾涼。
13樓：手繪星球
披薩源自義大利南部的那不勒斯，這頂聞名世界的料理來自於義大利的一種傳統食物霍卡恰麵餅，所謂的foca就是從拉丁語演變而來的，意指火烤的東西。他們把麵粉、酵母、鹽、橄欖油等材料混合均勻的麵糰，直接烘烤成麵餅，原來是義大利中南部的傳統麵食;自蕃茄從中南美洲引進之後，人們開始在披薩的麵皮上塗放醬汁再烘烤，成為披薩的原型。並因種類繁多，口味多樣化，成為當地歷久不衰的特色料理。
現在的厚皮披薩是當年遠渡重洋到美國的義大利移民，利用麵皮揉製出較為鬆厚、餡料分量較多的餡料，烘烤而成的薄皮披薩則為主流，有趣的是，你可以在義大利發現，愈往北部披薩的餅皮就愈薄。
做法：主料：麵粉輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法：1、將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時;
2、將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片;
3、在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成乙個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。下面還有一種做法：準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉公尺、香菇。
調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與乙個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。
14樓：鶴崗人在江陰
披薩麵餅製作方法
1、首先將酵母加入溫水中，攪拌至溶解
2、然後把麵粉與鹽混合，攪拌均勻。
3、接著將酵母水倒進麵粉中。
4、然後混合均勻後，和成光滑有彈性的麵糰
5、接著封上保鮮膜，室溫發驕傲乙個半小時
6、然後取出揉10分鐘左右，然後分成兩個麵糰7、接著用擀麵棍把麵糰擀薄
8、然後取出披薩盤，先掃上一層油，把麵餅放入盤中9、接著將麵皮鋪滿烤盤，繼續擠壓麵皮，使其邊緣立起來大約5公釐左右10、然後用叉子在麵皮上均勻地戳上小孔
11、接著用烤箱上下火180度烤5分鐘，做成生熟坯就可以了。
注意事項
tips1：如果發酵的環境溫度不高，可以選擇放烤箱發酵tips2：披薩盤刷油防止粘底。
tips3：麵餅戳孔防止烤的時候麵餅鼓起來。
15樓：帥枋春
主料：高筋粉200克 馬蘇里拉乳酪
200克
輔料：黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母粉3克、水130克、洋蔥1個、青椒1個、聖女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許。
做法：1準備好所有原料。
2用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的麵糰後發酵。
3發好的麵糰排氣，擀成圓餅。
4放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤製的時候膨脹鼓起。
5把蔬菜改刀，火腿腸和聖女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。
6把披薩餅放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘。
7取出餅抹上甜辣醬。
8放馬蘇里拉乳酪。
9逐層放上蔬菜和馬蘇里拉乳酪，最後披薩餅表面再放一層馬蘇里拉乳酪，撒上黑胡椒，餅邊緣刷上蛋黃液。
10放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風迴圈功能，烤15分到20分鐘即可。
11烤好的披薩餅切塊食用。
最簡單的披薩怎麼做呢
第一種方法 餅底製作 準備200g普通麵粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，攪拌一下，加入95g清水，邊加邊攪拌，下手揉成光滑的麵糰，大概揉10 15分鐘。200g大約可以做2個7寸的薄厚適中的餅底。把麵糰分成兩個相等的劑子，揉圓按成餅狀，用細筷子頭按幾個小洞，放進烤盤醒發20分鐘，烤箱180度上下火...
披薩怎麼做，披薩怎麼做披薩
高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 馬蘇里拉乳酪120克紅椒1 3個 青椒1 3個 黃椒1 3個 聖女果3個 披薩醬適量 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克 步驟1將高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克放入麵包機的桶內 2...
怎麼做披薩？怎樣做披薩？
網上有很多的，類似於愛覓食這樣的 裡面的食譜很齊全的，你可以一下看看。網上有很多披薩的做法帶圖的 更客觀詳細 建議可以上網搜一下主料。饅頭200g 洋蔥50g蓮藕50g 胡蘿蔔50g 輔料。馬蘇里拉乳酪適量。橄欖油適量。鹽適量 步驟1.準備好做早點的所有原料。2.胡蘿蔔洗淨，削皮備用。3.削好皮的胡...