1樓：日照趕海找鐵哥
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
2樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧。
3樓：徐州食創小吃培訓中心
在家就能做披薩，今天我們做乙個，非常簡單。
家常披薩的做法怎麼做
4樓：匿名使用者
1.把烤箱預先加熱到475f。
2.在撒了薄薄的一層麵粉的面板表面，用蘸有麵粉的擀麵杖擀開麵糰使之成為14英吋厚的餅 。把麵餅放在乙個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英吋)。
用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊麵糰。然後，在每半英吋麵糰用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。
3.先把這個酥皮提前在烤箱裡烘烤5分鐘，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然後把它放在有網的盤碟加上冷卻。
4.用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼酥皮，但是用轉動的麵棒移除平底鍋邊緣上多餘的麵渣。用叉子刺透。
把3/4杯莫澤雷勒乾酪和其餘的乾酪勻稱地薩在這層外殼上，然後把第一層酥皮放在他們上面。
5.把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上，後散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然後蔬菜。最後加2杯莫澤雷勒乾酪。
6.烘烤12～15分鐘，或者到乾酪完全溶化並且呈金褐色為止。
比薩餅【輔料】黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑。
做法】1. 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時；
2. 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；
3. 在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成乙個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4. 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。
家庭比薩餅【原料】高筋麵粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。
製作方法】先將高筋麵粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的麵糰待用。再調製番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。
然後，把發酵好的麵糰擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切成薄片的乳酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。
製作方法】：1.將麵包對半切成兩個圓形或者條形比薩餅。辣椒控油，並保留油。取1湯匙香蒜醬均勻塗在比薩餅的兩個。
切面上。2.將辣椒和西洋菜撒開，乳酪切碎放在比薩餅上。然後將剩餘的一湯匙香蒜醬和一湯匙辣椒油混合淋在上，最後點綴上橄欖。將每個比薩切成為楔形或切片以備享用。
披薩的家常做法
5樓：劍經業
其實披薩還是比較簡單的，可以把任何你喜歡的材料都做成餅的餡兒，下面就為大家介紹一下披薩的家常做法！
披薩食材
普通麵粉(餅皮)(120克) 雞蛋黃(餅皮)(乙個) 圓蘑菇(餡兒)(60克) 火腿腸(餡兒)(50克) 蝦仁(餡兒)(8個) 紅甜椒(餡兒)(40克) 洋蔥(餡兒)(40克) 水(餅皮)(70克) 乾酵母(餅皮)(2克) 黃油(餅皮)(5克) 絲狀馬蘇里拉乳酪(餡兒)(100克) 番茄醬(餡兒)(適量) 黑胡椒(餡兒)(適量) 鹽(餅皮和餡兒)(3克) 白砂糖5克。
披薩的`做法：
1、放水，在靠近麵包桶的一角放鹽，放糖，放入麵粉，讓麵粉覆蓋整個水面，用手指在麵粉上按乙個小坑，把酵母放入小坑裡，確保發酵粉乾燥和不與鹽接觸。選擇麵包機的發酵程式。
2、麵糰充分攪拌後加入融化的黃油。
3、發酵好的麵糰能夠拉絲成薄膜就可以了。
4、將6寸的披薩盤表面刷油，將麵糰用擀麵杖擀成跟披薩盤差不多的，然後放入披薩盤裡。烤箱調到150度，時間1分鐘，然後把披薩盤放進去二次發酵。
5、將火腿腸切片，蝦仁抽出蝦線，平切成兩半放入黑胡椒粉和少量鹽和色拉油調味。
6、將紅椒切成菱形，蘑菇切片，洋蔥切片，加入色拉油和鹽調味。
7、用叉子在披薩皮上戳一些小洞，抹上番茄醬。
8、表面撒上一層馬蘇里拉乳酪。
9、放入蝦仁，火腿腸和蘑菇。在披薩餅邊緣抹上蛋黃液，這樣子烤的時候就能著色。這個步驟忘記拍**了。然後再撒上一層馬蘇里拉乳酪。
10、烤箱200度預熱，放入烤盤，溫度200度，時間10分鐘。
11、放入紅椒和洋蔥，在表面再撒上一層馬蘇里拉乳酪，放入烤箱。烤上5分鐘。
12、最後美味的披薩就出爐了，是不是很簡單呀，味道很不錯。大家也去試試吧。
如何做家常披薩的做法
6樓：匿名使用者
主料饅頭。
200克。洋蔥50克。
蓮藕50克。
胡蘿蔔50克。
輔料馬蘇里拉乳酪。
適量橄欖油適量鹽。
適量步驟。1.準備好做早點的所有原料。
2.胡蘿蔔洗淨，削皮備用。
3.削好皮的胡蘿蔔切成薄片。
4.切成薄片的胡蘿蔔切絲備用。
5.洋蔥切絲備用。
6.藕片皮切成片備用。
7.饅頭切成片備用。
8.鍋熱以後加入少許橄欖油。
9.放入洋蔥炒熟，稍微軟了以後放入沙少許的鹽。
10.加入少許的油，將胡蘿蔔絲炒熟，不用加鹽。
11.加入少許的油，將藕片放入過程小火煸炒一下，放少許鹽調味。
12.所有炒好的原料備用。
13.在幹饅頭片上放入炒好的菜，然後撒上馬蘇里拉乳酪。
14.烤箱180度預熱。
15.將中式小披薩放入預熱好的烤箱，180度烤5分鐘。
16..因為原料都是熟的，只要乳酪融化就可以了。
小貼士1.用橄欖油輕輕炒一下菜營養跟全面一些。但是油溫不能太熱，不然橄欖油裡的成分就會發生變化。
2.菜裡放少許的鹽有點味道就可以了，洋蔥是披薩裡提味用的，建議使用。
3.烘焙的時間不能長，不然饅頭容易烤乾，不利於早晨吃。
7樓：匿名使用者
食材明細。
高筋麵粉300克。
水150克。
酵母1茶匙。
紅甜椒1個。
黃甜椒半個。
青椒半個。洋蔥少許。
口蘑適量。火腿腸1根。
臘腸3根。乳酪1塊。
鹽適量糖適量。
黃油30克。
披薩醬適量。
步驟製作餡料的材料。
將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
火腿腸和臘腸切成片。
乳酪切成細絲。
酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
把麵粉揉成光滑的麵糰。
麵糰發酵至2倍大時候。
把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅。
在麵餅上扎一些小孔。
在麵餅表面刷上一層蛋液。
烤箱160℃烤6~10分鐘。
麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。
在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。
最後撒上乳酪絲。
烤約5分鐘左右即可。
家常披薩的詳細製作方法？
8樓：匿名使用者
、餅皮材料（8寸pizza盤）：
乾酵母1小匙（約2g）
溫水 110毫公升。
高筋麵粉200克。
糖2/3大匙。
鹽1/3小匙。
黃油 20克。
2、酵母溶於溫水，攪拌均勻，與麵粉，糖，鹽混合成麵糰，再將黃油揉進麵糰（剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。不過做pizza的麵皮沒有麵包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的）
3、加了油揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，放約40度的地方發酵1個小時。也可以放烤箱，調到40度，再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣，幫助發酵，發酵後的麵糰比原來的大2倍左右。
4、麵糰放一旁發酵了，開始準備pizza汁和其他材料了。
pizza汁的材料：
洋蔥1/3個，蒜頭4瓣 （洋蔥和蒜頭可以根據喜好適當增減）
黃油10克。
番茄沙司3大匙 水4大匙。
糖2/3大匙 鹽1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙。
pizza草2/3小匙 （加了味道比較好）
5、洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）。
炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香（顏色開始變黃）；
將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，pizza草全部加入，炒開，關火即成pizza汁。
6、準備好pizza餅皮上要加的材料。
切絲的馬蘇里拉乳酪（80克），青椒絲，火腿絲，甜玉公尺粒、洋蔥絲、番茄碎、香菇絲。
喜歡什麼就加什麼吧，多少自己把握）
7、將發酵好的麵糰取出，滾圓，放pizza盤上鬆弛10分鐘。
8、待麵糰鬆弛完成，用手推啊推，直到將其推到蓋滿pizz盤，成乙個餅。邊上稍注意一點，給推個邊起來。餅皮中間用牙籤均勻扎孔，扎多點。
9、pizza汁抹到麵餅上，邊緣就不抹了。
抹好之後，鋪10-15克乳酪絲。
10、準備的材料除了剩下的乳酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液。
11、烤箱預熱200度 。pizza入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘。
取出，將剩餘的乳酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，乳酪絲化掉，即可。
香菇雞肉披薩的做法烤箱，烤箱披薩的家常做法
3.將所有 披薩麵糰 材料放在一起，一直揉成乙個光滑的麵糰。使勁揉，直到麵糰十分筋道，抻開麵糰，麵糰能形成一張比較薄的薄膜 擴充套件階段 就可以了。把麵糰放在28度的環境下，蓋上保鮮膜發酵約1個小時，使麵糰變成原來的倍大。4.在發面的同時，我們來做披薩餡料。蒜剁成末，香菇切成小片，洋蔥切成小丁，雞腿...
怎麼做披薩？怎樣做披薩？
網上有很多的，類似於愛覓食這樣的 裡面的食譜很齊全的，你可以一下看看。網上有很多披薩的做法帶圖的 更客觀詳細 建議可以上網搜一下主料。饅頭200g 洋蔥50g蓮藕50g 胡蘿蔔50g 輔料。馬蘇里拉乳酪適量。橄欖油適量。鹽適量 步驟1.準備好做早點的所有原料。2.胡蘿蔔洗淨，削皮備用。3.削好皮的胡...
披薩怎麼做，披薩怎麼做披薩
高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 馬蘇里拉乳酪120克紅椒1 3個 青椒1 3個 黃椒1 3個 聖女果3個 披薩醬適量 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克 步驟1將高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克放入麵包機的桶內 2...