1樓：匿名使用者
阮病毒不錯是一種蛋白質但他可不是一般的蛋白質呀!!!
朊病毒顆粒(蛋白質)耐高溫，即使加熱到360℃仍有感染力，植物油的沸點（160℃一170℃）也不足以滅活，耐甲醛、強酸,強鹼；朊病毒顆粒對"一些理化因素"的抵抗力之強，大大高於已知的各類微生物和寄生蟲，因此,不會像一般的蛋白質那樣被分解掉而是可以通過腸道進入血液到達大腦將人的腦組織變成海綿狀，如同糨糊，完全失去功能。
受感染的人會出現睡眠紊亂、失語症、肌肉萎縮和進行性痴呆等症狀，並且會在發病的一年內死亡。該病有常染色體家族遺傳傾向，並且有乙個新的克雅氏病的報道（該病與牛海綿狀腦病有潛在的聯絡）。此病的病理學特徵包括以小腦和大腦皮層為主的海綿樣變性和朊病毒的出現。
瘋牛症的傳染與防治
牛的感染過程通常是：被瘋牛症病原體感染的肉和骨髓製成的飼料被牛食用後，經胃腸消化吸收，經過血液到大腦，破壞大腦，使失去功能呈海綿狀，導致瘋牛症。
人類感染通常是因為下面幾個因素：
1、食用感染了瘋牛症的牛肉及其製品也會導致感染，特別是從脊椎剔下的肉（一般德國牛肉香腸都是用這種肉製成）；
2、某些化妝品除了使用植物原料之外，也有使用動物原料的成分，所以化妝品也有可能含有瘋牛症病毒（化妝品所使用的牛羊器官或組織成分有：胎盤素、羊水、膠原蛋白、腦糖）；
3、而有一些科學家認為「瘋牛症」在人類變異成「克-雅氏病」的**，不是因為吃了感染瘋牛症的牛肉，而是環境汙染直接造成的。認為環境中超標的金屬錳含量可能是「瘋牛症」和「克-雅氏病」的**。
現在對於瘋牛症的處理，還沒有什麼有效的**辦法，只有防範和控制這類病毒在牲畜中的傳播。一旦發現有牛感染了瘋牛症，只能堅決予以宰殺並進行焚化深埋處理。但也有看法認為，即使染上瘋牛症的牛經過焚化處理，但灰燼仍然有瘋牛症病毒，把灰燼倒在堆田區，病毒就可能會因此而散播。
目前，對於這種毒毒究竟通過何種方式在牲畜中傳播，又是通過何種途徑傳染給人類，研究的還不清楚。
其傳染性強、危害性大的特性極不利於人類和動物的健康。
法國專家發現，導致瘋牛症等疾病的朊病毒從一類動物傳染給另一類動物後，即這種病毒跨物種傳播後，其毒性更強，潛伏期更短。
症狀臨床表現為腦組織的海綿體化、空泡化，星形膠質細胞和微小膠質細胞的形成以及致病型蛋白積累，無免疫反應。
吃牛肉如何預防瘋牛症?
2樓：
首先，瘋牛症毒極難被殺死，在130攝氏度以上的高溫下，經兩三個小時才能被全部消滅。
所以，可以這樣說，如果你買的牛肉真的帶瘋牛症病毒的話，基本上你是沒辦法消滅病毒的。（就算消滅了，你那牛排估計也吃不了了）。
所以，理論上來說，牛排這種做法是不可能消滅瘋牛症病毒的，無論幾成熟。
但是，不要擔心，正是因為瘋牛症這種目前不可**的疾病的可怕，所以我國對此類商品的進口檢疫都是相當嚴格的，所以，理論上來說：「在正規的渠道和商店購買到的牛排應該都不會有問題」。
因此，我的建議是大可不必擔憂。
擔心吃牛肉得瘋牛症該怎麼對待？
3樓：平安果
也不要這樣，草木皆兵，到正規的肉店買的牛肉是沒有問題的，是經過防疫站檢疫過的
4樓：出門騎烏龜
市場上的牛肉都是經過國家相關部門檢驗檢疫的。只有合格才能**的。你完全不用擔心吃牛肉會得瘋牛症。
5樓：我愛嬋丫頭
我感覺應該是不會的，瘋牛症的情況下是指吃了生牛肉而不是經過加熱處理的，一般是不會的。
6樓：蕭萌主說情感
吃牛肉不會得瘋牛症的，只要把牛肉徹底煮熟就可以。
7樓：快九婧丶聽
你好，首先對你的想法表示理解，其次我要說你的擔心是多餘的，想買到放心牛肉，請到正規大賣場或品牌專櫃，就可以放心食用，消除你不必要的後顧之憂。謝謝！
8樓：匿名使用者
首先從心理上放心，外面**的牛肉都是經過檢驗檢疫的，其次你買牛肉後可以多加工一段時間，可以煮長一點時間。
9樓：鹿凵小童鞋
吃牛肉是不會得瘋牛症的建議在一些正規的門店進行購買。
10樓：
我認為只要有質量檢驗過的，應該吃的都不會的。
11樓：坐看雲起時
如果怕，可以避免不吃牛肉的。
12樓：古有風來
去正規的地方買肉啊，超市什麼的，肉上面有標籤可以追根溯源的那種。
瘋牛症的致病原因是什麼？為什麼得瘋牛症的牛肉不能吃？
13樓：藍默劍
狂躁症不，一般牲畜有病的都不能吃，這是常識，帶有很多細菌，好多病菌都是通過動物傳染到人類生活當中的呵呵
14樓：大元哥的乖媳婦
以前好像在哪兒看到過，說是因為人們把牛殺了以後，那些牛骨啊什麼的做成飼料又給活著的牛吃，牛吃了那種飼料就會得瘋牛症，這可能和人不能吃人肉是一樣的道理～
15樓：匿名使用者
吃了得瘋牛症的牛肉的人會瘋掉嗎？？
16樓：堵凝丹
你運氣沒這麼好的會吃到病肉．．賣肉的其實比你更怕誰賣病肉給你吃啊～～～該吃的就吃，你算一下病肉相對與吃肉人的比例，你就會體會到吃到的機率是多麼渺茫．．ps：你**中過嗎？沒中過？
好，你肯定吃不到了，你運氣沒那麼好啊
吃了不好的牛肉或有瘋牛症的牛肉會怎麼樣？
17樓：
0114 2超級小麗 什麼是瘋牛症
18樓：小謝青楓
不好的牛肉，這個比較寬泛，不好回答，因情況而異。但是得了瘋牛症的牛肉製品中含有阮病毒，食用是可以傳染瘋牛症的。瘋牛症潛伏期可以很長，而且100%致命。
英國前些年的瘋牛症事件，主要是因為不正確地用肉骨粉做牛飼料導致牛大批染病的，據說，已經發病的有少年，也有老人，所以潛伏期不確定，可能較長
人得了瘋牛症有什麼症狀，如果人吃了帶感染瘋牛症的牛肉，多長時間會發作？
19樓：匿名使用者
人得了瘋牛症的症狀主要是：典型的行為異常和精神病症狀，晚期性神經症狀，感覺異常。 如果人吃了帶感染瘋牛症的牛肉，有的人會感染發病，有的人不一定發病，一般10年以後發作。
20樓：自由實幹家
瘋牛症是可能傳染給人類，在人類中我們稱之為變異型或新變異型克雅氏病。建議看鏈結http://baike.
21樓：手機使用者
食用瘋牛肉的人，先是焦躁不安，後台記憶喪失.身體功能失調，最終謹慎錯亂甚至死亡。
吃多少瘋牛症肉會被感染
22樓：
傳染瘋牛症的病原體是朊蛋白,這是一種超出細菌,病毒的一種微生物,其生物性狀表現為生存能力極強,不易被高溫殺滅.其理論研究潛伏期為10-15年.
值得欣喜的是,英國曾在2023年暴出瘋牛症的疫情,當時應該有數以萬千計的人食用了數以萬千噸計的瘋牛症的牛肉,可是到了2023年前後,我們作為流行病學者,我們並沒有觀察到預計的瘋牛症的病例爆發(我們已經耐心觀察2023年前後英國的情況).
所以,你僅50克左右的牛肉,根本不可能感染瘋牛症.這到不是因為"熟的經過高溫後,病毒就被殺死了(實驗室中的朊蛋白,也稱為朊病毒是不會被高溫殺滅的)",而實際情況是,現在此疫情已經不了了之了,世界衛生組織也沒有報道.
23樓：
不會感染的。因一般來說人是吃熟肉的，而熟的經過高溫後。病毒就被殺死了。
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