1樓：匿名使用者
新鮮螃蟹可以把螃蟹綁起來，用濕毛巾包住，放在冰箱裡存放果蔬的位置進行儲存。
吃螃蟹的禁忌：
1、不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
2、不宜食用存放過久的熟蟹：螃蟹宜現燒現吃，不要存放。存放後的螃蟹吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
3、不宜食之太多：因為蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免食用後引起腹痛，腹瀉。食用時可配以薑醋，以驅寒。
4、不宜與柿子同食：柿子會使蟹肉中的蛋白質凝固，凝固後的物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反映。
5、哪些人不宜食用：患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會使病情加劇;慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人最好不要吃蟹，以免使病情加重;蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃，吃蟹黃後容易引起噁心、嘔吐、引起風疹塊;脾胃虛寒的人，應少吃或不吃螃蟹。
2樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活
3樓：木子李養寵日記
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
您好，很高興為您解答，冰箱儲存
冰箱儲存蟹.都知道陽蟹是鮮活水產品,離水後儲存時間較短, 所購數量能在三天左右的時間吃完的蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的蟹, 把蟹的腳和大鉗子捆起來--以減少蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃 ,蓋上溼毛巾儲存即可。
每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的蟹可繼續儲存。
塑料桶/盆儲存
塑料桶/盆儲存蟹.選活力旺盛的陽蟹,準備乙個30-50公分高的 塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑.把蟹放入其中---不能層疊; 然後加水至蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把蟹全部埋住.
因為您 不太可能備有增氧裝置,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天 檢查蟹,把活力不足的蟹及時吃掉,採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候蟹儲存可超過5天.
保鮮膜先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以儲存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裡冷藏，不過中午的螃蟹可以儲存到晚上，但是不能過夜哦。想要長時間的儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室裡面，但是直接把它放到冷凍室裡會讓熟螃蟹流失水分，變得非常幹，所以就不好吃了。那麼，凍起來的話，您最好把煮的螃蟹的湯一起放在裡面凍起來，這樣就可以保持螃蟹的鮮美。
暫養池儲存
暫養池儲存蟹.如果所購量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑蟹無法逃跑,然後把陽蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住蟹,如果蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存蟹一般可超過7天或更長,品質好的蟹儲存成活率可達95%以上。
另外,每天檢查蟹,把活力不足的蟹及時吃掉.
希望以上回答對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩給個贊哦~
更多8條
4樓：懂視生活
方法一，儲存活螃蟹，準備乙個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裡倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常溫儲存。
5樓：生活達人璐璐
回答增氧裝置：如果有增氧裝置，那最合適不過了，隨便來個桶或者水池裡把大閘蟹放進去，然後開啟增氧裝置就好了。有魚缸的話也可以用，因為魚缸裡一般都有增氧的裝置，可以很好的儲存大閘蟹。
放桶裡：選那種底部比較寬的桶，內壁要光滑點，把大閘蟹放進去倒上水，淹沒一半的身體就好了，最好放在陰涼的地方。
螃蟹怎麼儲存才新鮮？
6樓：雯
1、用冰箱儲存螃蟹。可以放到冰箱裡面進行冷藏起來，溫度是可以保持在5度-10度，然後就是在上面蓋上溼毛巾就可以了，我們在每天吃的時候就是可以先調一些活力不足的，然後就是將活力比較足的繼續進行儲存。
2、塑料桶儲存大閘蟹。準備乙個塑料桶（盆），塑料桶（盆）內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高（主要是保濕），不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而掛。
桶（盆）無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
3、暫養池儲存大閘蟹。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
7樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活
8樓：辦事通安西然老師
回答您好呀親，有三種方法哦。
1、放入冰箱保鮮室儲存
買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來，我們回家之後就不用解開了，直接綁著放冰箱還能避免螃蟹掙扎，減少螃蟹體力的消耗。把螃蟹放到冰箱裡冷藏之後，我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的，吃的時候把不太旺活的先吃掉。
2、放到盆子裡儲存。準備乙個稍微高一點大一點的盆子，以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中，注意要平放，不能疊放。
然後往裡面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，放不了多久就死了。然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方，儲存起來就行了。這種方法放5天，已經比較新鮮。
3、放在浴缸裡養著
家裡的浴缸不用的話，可以暫時讓螃蟹在裡面養著。把螃蟹全都放進去，然後加上一些水，水量同樣不能太多，跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話，我們還能往裡面加上一些小魚小蝦之類的。
這樣每天都去看一下，把不新鮮的螃蟹盡快吃掉，這種方法大概可以儲存1周左右。
更多4條
9樓：懂視生活
方法一，儲存活螃蟹，準備乙個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裡倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常溫儲存。
10樓：鐘老師聊生活
「放入冰箱是最簡單直接的乙個方法，根據冷凍櫃的尺寸找乙個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裡看它是否合適。然後系上螃蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。
然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。」
11樓：資深動物專家小陳
回答儲存活螃蟹，準備乙個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裡倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常溫儲存
或者煮熟儲存，用流動的水將螃蟹清洗乾淨，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最後放入冷凍室就可以了
如果室內溫度許可的條件下，可以直接放置於廚房陰暗通風處，每天也要適量灑點水，這樣也能儲存三四天左右
更多1條
新鮮螃蟹怎麼儲存
12樓：超哥情感諮詢室
螃蟹買太多一次吃不完，怎麼儲存新鮮螃蟹最合適？
作為吃貨時刻關注應季美食，又到了一年蟹黃飄香的時候了，肥美的大螃蟹已經陸續的上市了，可能很多愛吃螃蟹的已經提前品嚐了「六月黃」，螃蟹與小龍蝦完全是不同的美味，大閘蟹固然美味，切記大閘蟹必須活著吃，死的大閘蟹會產生有毒物質組胺，有可能造成食物中毒。
儲存方法一：浴缸/洗手池圈養。如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。
先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水，建議把自來水提前晾曬2小時，這樣去除自來水的細菌。
注意水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦，這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
儲存方法二：用冰箱儲存螃蟹
選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。
另外，必須每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。
用乙個能透氣的網袋放螃蟹，然後把口袋紮緊了限制螃蟹的活動，這樣就可以減少螃蟹的新陳代謝，成活的時間就可以延長，另外最好存放在低溫的環境下也能減少螃蟹的新陳代謝，最重要的一點是不要忘了隔天用冷水浸泡一下讓它喝上一點水，千萬不要讓它脫水了，這樣螃蟹就能存放好多天了，不過螃蟹存放時間長了終是要瘦下去的，最好還是早一點把它吃了。
13樓：科院小百科
1、用冰箱儲存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。
然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裡，接著，蓋上溼毛巾儲存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續儲存。
2、用塑料桶或者是塑料盆儲存螃蟹，因為塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裡面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。
那這個方法主要是可以保濕，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法儲存螃蟹，如果氣溫不高的話儲存時間可以超過5天。
3、先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以儲存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裡冷藏，不過中午的螃蟹可以儲存到晚上，但是不能過夜。
想要長時間的儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室裡面，但是直接把它放到冷凍室裡會讓熟螃蟹流失水分，變得非常幹，所以就不好吃了。那麼，凍起來的話，您最好把煮的螃蟹的湯一起放在裡面凍起來，這樣就可以保持螃蟹的鮮美。
14樓：沫沫不漓
一、螃蟹儲存方法
1、用冰箱儲存螃蟹。
所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。
區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、保鮮膜儲存
可以先將螃蟹蒸熟之後用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然後放入冷藏室進行儲存，等到食用的時候就可以拿出來直接使食用，這也是一種相當不錯的方法，保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣，防止螃蟹與空氣發生氧化反應。螃蟹中富含了大量的高蛋白營養物質，對自身的身體健康會產生很大的好處，可以全方面的補充體內所需要的各種營養物質。
3、用塑料盆儲存：
準備乙個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保濕，但也不能用水全部蓋住，因為水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來儲存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹儲存可以超過半個月。
4、用浴缸儲存：
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的儲存辦法是，把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達。
二、螃蟹選購方法
一看：蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，色澤光亮，臍上部無印跡，肢體連線牢固呈彎曲形狀。
二掂：對經眼看外觀符合要求的海蟹，逐個用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。
三剝：剝開海蟹的臍蓋，若殼內蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹。
四拉：海蟹的腿都完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹；若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
五聞：如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
拓展資料：
一、螃蟹（páng xiè）：
動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
2023年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警發布，螃蟹與西紅柿在人體胃液中的，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。
二、螃蟹的食用注意事項：
1.螃蟹性鹹寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食。
2.螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉。
3.螃蟹體內常含有沙門菌，烹製時一定要徹底加熱，否則易導致急性胃腸炎或食物中毒，甚至危機人的生命。
4.加工螃蟹時最好是撒點鹽蒸而不是煮。
5.蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時，先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費。
6.買回螃蟹後不用水沖洗，放入乾淨的缸、壇裡，用糙公尺加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然後用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由於蟹吸收了公尺、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，重量明顯增加，吃起來肥鮮香美。
7.蟹易動風，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
怎麼儲存螃蟹，螃蟹怎麼儲存才新鮮？
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活 回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 大概三分鐘之內 河蟹可以冰箱冷藏 冷凍保鮮 飼養河蟹這三種辦法儲存將河蟹用繩子捆好後，把它放盤上，用濕毛巾蓋住，把盤子拿到冰箱的冷凍層儲存。將河蟹放入缸中，灑水讓河蟹保持濕潤，然後把螃蟹放在冰箱的保鮮...
新鮮河蟹怎麼儲存，新鮮的螃蟹怎麼儲存和處理
把新鮮的河蟹放到冰櫃裡凍起來。方法1如下 找個大的容器，裝入水，水剛好漫過河蟹就好，放入冰櫃凍起來，吃的時候只要化凍再蒸蒸就好。這個方法雖然麻煩些，但是我在煙台那邊的舅舅每年都會把新鮮的海鮮這麼凍起來，等過年我們回去的時候就還能吃到各種新鮮的海鮮，真方法很有效。河蟹雖然不是生長在海浬，但儲存方法是相...
活螃蟹是冷藏還是冷凍儲存，熟螃蟹可以冷凍儲存嗎
一般情況下，螃蟹最好放冰箱冷藏儲存。冰箱冷凍層額溫度會比較低，容易把螃蟹凍死，會直接影響螃蟹的食用。那麼螃蟹放冰箱能放多久呢？下面讓我們具體來看看吧！活螃蟹放冷藏還是冷凍？活螃蟹冷藏能放多久 螃蟹放冷藏還是冷凍 螃蟹可以放到冰箱裡冷藏起來。螃蟹是屬於鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購數量能在3天左...