1樓：咿婷
手抓餅的做法
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.生菜洗淨，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙製。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.卷起來即可享用啦。
2樓：最愛
1.把溫水倒入麵粉, 用手把麵粉揉成乙個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘
2.蔥花切末，用鹽、五香粉、香油醃過
3.面案上撒滿麵粉, 把麵糰揉幾分鐘，把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點， 在麵皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花，均勻地撒滿
4.用刀在餅上切出0.5厘公尺寬的細條
5.切記千萬不要把兩端切斷
6.切好的麵皮
7.從一邊開始卷成長條狀
8.把長條從一端再捲成團，需抻著卷，把長條拉細些9.卷好
10.麵糰擀薄
11.爐子開中火, 放大約1湯匙油，把乙份餅煎成兩面都呈金黃色12.用筷子把煎好的餅從中間挑鬆
小貼士廚房小語：做這款餅竅門，就是用刀把餅切成條狀，麵皮的邊一定不要切斷
3樓：
1. 做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙麵，攪成雪花狀，涼了後揉成麵糰醒會兒（這裡提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入）
手抓餅怎麼煎好吃
4樓：回顧
用料主料：手抓餅1張、雞蛋1個
輔料：油適量
1、手抓餅一張，鍋裡無需塗油，直接放入鍋中。
2、看到餅微變色，打入雞蛋。
3、雞蛋用筷子攤平，撒一點點鹽。
4、看到雞蛋不流動，就翻過來煎一下。
5、翻動烙熟即可。
6、蛋煎手抓餅成品。
煎手抓餅怎麼做好吃，煎手抓餅的家常做法
5樓：西門雍恬盧美
步驟1.從冰箱冷凍取出餅胚。
2.餅胚取掉薄膜後放平底鍋裡，鍋裡不需要放油，慢火煎。
3.慢火煎至裡面出油
4.煎至金黃色壓扁，翻面，煎至雙面金黃色即可。
5.出鍋了手抓餅脆脆的蘸點番茄醬很好吃。
6樓：考元修龐裳
主料麵粉
150g
開水適量
冷水適量鹽1勺
油酥40g
輔料火腿片
3片生菜葉
2片番茄醬
1勺蔥伴侶豆瓣醬
3勺步驟
1.麵粉先倒入適量開水燙一下
2.用筷子攪拌起來成麵疙瘩
3.加入冷水合成麵糰餳發30分鐘
4.餳面的時候準備好油酥，蔥花
鹽5.餳好的麵糰撒上麵粉在案子上揉光了分成小份麵糰每個麵糰擀成長方形的薄片
6.撒上鹽，有點就行了
7.用手把鹽摸勻
8.刷一層油酥，做好的餅子酥不酥取決於油酥的用量，油酥多餅子就酥9.撒上蔥花
10.對折麵片
11.對折後的樣子乙個小長方形
12.再次擀成長方形薄片
13.像摺扇一樣把麵片摺疊好
14.捲成螺旋狀
15.一共做了3個餅胚
16.把餅胚擀成薄餅，大小直徑要看自己家鍋的大小17.不粘鍋燒熱倒進適量油，這個做餅油可以多倒些18.放進擀好的餅胚用中火煎
19.兩面刷油煎成金黃色
20.煎好的餅熱的直接吃又酥又香
21.準備好生菜葉，醬料，火腿片，（醬料我用的蔥伴侶豆瓣醬加了點番茄醬，總之抹上自己愛吃的醬料就可以啦）
22.火腿片放進鍋裡熱一下
23.給餅抹上一層薄薄的醬料
24.抹上醬卷上生菜葉，火腿片手抓餅就做好了25.手抓餅用手抓著吃
手抓餅的做法，手抓餅和面配方
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手抓餅怎麼做，手抓餅的做法及配方
調料 植物油50克,鹽3克 1.麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀 2.然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑 3.用保鮮紙把它包好靜置30分鐘 4.麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽 5.將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條 6.將長條卷起來，盤旋成乙個圓形，麵糰靜置10分...