1樓：小潔看世界
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？
2樓：思念浪漫的歌
1、促進飲食、消炎退熱： 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
2、防癌抗癌:苦瓜蛋白質成分及大量維生素c能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長；
3、降低血糖： 苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
功效1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。 4、苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多醣減少。 清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
食療價值
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經； 具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效； 主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
3樓：長孫秀英婁珍
用苦瓜做家常菜式，如"涼瓜炒田雞"、"涼瓜排骨"、"釀涼瓜"，皆滋味雋永。但江浙人不懂得品嚐，少吃苦瓜。兩廣、福建盛產苦瓜，外省則每作盆栽欣賞。
苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
性味、歸經:
苦，寒。歸脾、胃、心、肝經。
功效:清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
臨床應用:
1.用於煩熱口渴，中暑等。
煩熱口渴：鮮苦瓜
1個，截斷去瓤，切片，水煎服；
中暑：取鮮苦瓜
1個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次6-9克，水煎或泡開水代茶飲。
2.用於癰腫，痢疾。
癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服；或鮮苦瓜乙個，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次
3克，每隔
6小時服一次，開水送服。
3.用於肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲；
或苦瓜幹
15克，菊花
10克，水煎服。
4.用於暑天感冒發熱、身痛口苦。
苦瓜幹15
克，連須蔥白
10克，生薑
6克，水煎服。
5.用於胃疼。
苦瓜燒成炭研末，每次
1克，開水送服，一天
2-3次。
使用注意:
脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。
4樓：行走的藝術行為
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。
它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
長期吃苦瓜對身體有哪些好處和壞處呢？
5樓：我不會玩魚人
好處1、清熱解毒
苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2、養顏嫩膚
常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。
兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
壞處1、苦瓜性寒，是寒涼食物，食用過多會加重體內寒氣，尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人群吃過量的苦瓜，易傷脾胃，容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
2、苦瓜味苦，對胃腸有刺激作用，如果長期大量食用，特別是生吃，容易導致腸胃不適，出現消化不良的情況，還可能增加胃腸疾病的風險。
3、苦瓜中含有草酸，草酸跟鈣質結合形成難溶的草酸鈣，所以食用苦瓜過量的話，是會妨礙食物中鈣質的吸收的。長期大量吃的話，會導致鈣質缺乏症。
6樓：小潔看世界
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？
7樓：教育小匠
在炎熱又高溫的夏天，人會大量出汗，心情容易變得浮躁，也沒有多大食慾，苦瓜性苦寒，對於暑熱煩渴、中暑等不適反應的人群，適當吃些苦瓜有很好的清熱祛暑的作用。
好處2：明目解毒
從中醫食療的角度上來說，苦瓜有滋補肝經的功效，有些人由於一些原因會出現目赤腫痛、眼睛紅腫等問題，這個時候適當的食用苦瓜，有著很好的明目解毒的功效。
好處3：降低血糖
苦瓜素有「天然胰島素」之稱，顯然苦瓜是具有降血糖的作用，對於很多糖尿病患者而言，有助於控制和降低血糖，可謂是糖尿病患者食用的一種佳品。
好處4：****
苦瓜是一種非常綠色的**食材，苦瓜中含有一種高能成分，那就是清脂素，肥胖的人，經常吃苦瓜能夠減少體內脂肪堆積，達到有效的****效果。
好處5：利尿解毒
吃苦瓜還有利尿解毒的好處，對於一些小便不利、毒素堆積的人來說，適當吃苦瓜可以起到清利小便，解除毒素的功效。
二、吃苦瓜的禁忌事項禁忌1：切忌一次性吃過量
苦瓜性涼，在吃苦瓜的時候一次性吃過多多脾胃有一定程度的傷害，尤其是天生就喜愛吃苦瓜的人，更應該要克制自己，不宜貪嘴多吃，建議每天最多吃兩根，切忌超量了。
禁忌2：腹瀉者不宜吃苦瓜
苦瓜是一種寒性食物，如果本身就有腹瀉腹痛、嘔吐噁心等身體不適的人，這時候就不能吃苦瓜，如果吃了很容易加重病情，導致更嚴重的腹瀉等問題。
禁忌3：生理期和孕期女性不宜吃苦瓜
生理期中的女性由於身體會發生一些生理變化，因此是不建議吃苦瓜的，這個時候吃苦瓜很容易造成身體不適，影響身體健康，另外懷孕的女性也最好不要吃苦瓜，這是因為苦瓜中含有奎寧，吃多了容易刺激子宮收縮，嚴重的話甚至會導致流產。
我是「教育小匠」，用心解答有趣、有料的問題，如果對您有所幫助，歡迎點選關注！
8樓：匿名使用者
苦瓜，性味苦、寒，維生素c含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體**新生和傷口癒合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使** 變得細嫩健美。
前不久，科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-p)藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。 苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。
苦瓜的苦味，是由於它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。 苦瓜因其味苦而清香可口。
被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有「苦味能清熱」、「苦味能健胃」之說。中醫認為：
苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。
利於**的佳品。
9樓：匿名使用者
具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；還有養顏功效，主要是苦瓜屬於大寒食物，不能多吃~
10樓：匿名使用者
好處：吃起來有味道~~~~壞處：苦 滿意100% ma小新
女性吃苦瓜有什麼好處
11樓：小潔看世界
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？
12樓：匿名使用者
女性吃苦瓜可以：清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝。苦瓜是常見瓜果中性最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。
1、清熱解毒
苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2、養顏嫩膚
常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。
兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
4、養血滋肝
苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
13樓：權軍
吃苦瓜的好處
1、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素c能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。
3、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容：在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的乾燥問題，並且苦瓜還能滋潤白皙**，鎮靜和保濕肌膚。
吃苦瓜的壞處
1、苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收。若長期大量食用苦瓜，會導致鈣質缺乏症。
2、苦瓜含有一種叫「多肽—p」類似胰島素的物質，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜長期大量食用苦瓜。
吃苦瓜，有什麼好處，吃苦瓜有哪些好處？
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？夏天吃多吃苦瓜清熱消暑 夏天天氣非常的炎熱，氣溫高，人也會變得很煩躁了，再加上大量出汗，這個時候，我們不妨吃點苦瓜吧，因為苦瓜具有清熱消暑的作用。如果不幸已經中暑的話，這個時候可以給他們準備一杯熱水，加入苦瓜片和茶葉一起泡水喝，能夠很好的緩解中暑現象。夏天吃苦瓜能 痱子及蚊...
多吃苦瓜有什麼好處，多吃苦瓜都有什麼好處？
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜 瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。性味 歸經 苦，寒。歸脾 胃 心 肝經。功效 清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。臨床應用 1.用於煩熱口渴，中暑等。煩熱口渴 鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，切...
吃苦瓜對糖尿病病人真的有好處嗎吃苦瓜對糖尿病有好處嗎？
我不是醫生，但是我照顧家人20多年 家人和自身都是糖尿病患者，想接著這個問題說說自己的感悟。首先苦瓜是有好處的 糖尿病現在根本不能 到醫院就是吃藥維持，最後吃藥控制不了就開始打針輸液，直到生命走到最後也沒有辦法 這是乙個誤區，吃藥只是給臟腑器官增加壓力，強制引導食物消化，唯一對身體沒有傷害的就是打胰...