1樓：馮豐佟佳延
一、早喝豆漿
晚喝奶營養成分不同，所以最好不要代替食用！
二、分析
1.豆漿
a.豆漿營養成分
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56％，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
「一杯鮮豆漿，天天保健康」
b.喝豆漿禁忌
1）忌喝未煮熟的豆漿。
2）忌在豆漿裡打雞蛋。
3）忌衝紅糖。
4）忌裝保溫瓶。
5）忌喝超量。
6）忌空腹飲豆漿。
7）忌與藥物同飲。
2.牛奶
a.牛奶營養成分
牛奶中的蛋白質含有8種必需氨基酸，適宜於構成肌肉組織和促進健康發育；對於正處在生長發育階段的兒童青少年更為重要。
牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人體內可調節胃酸，促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。
牛奶中所含的鈣質，是人體鈣的最好**。因為牛奶中的鈣在體內極易吸收，遠比其他各類食物中的鈣吸收率高。而且，牛奶中鈣與磷比例合適，是促進兒童青少年骨骼、牙齒發育的理想營養食品。
牛奶中幾乎含有一切已知的維生素，如維生素a、維生素c、維生素d、及b族維生素。
奶中還含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。
牛奶是兒童青少年健康發育的最理想的食品。
日本在二次世界大戰後就提出"一杯牛奶，強壯乙個民族"的口號；英國也有一句名言："沒有什麼投資比為孩子們提供牛奶更為重要！"
b.喝牛奶禁忌
1）喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。
2）牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，不易被人體吸收。
3）牛奶富含鈣，不需再加鈣。「加鈣奶」、「高鈣奶」都沒有必要，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物，反而使營養喪失。
4）早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃麵包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。
5）喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。
6）牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發生反應，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質。
牛奶最好晚上喝，因為牛奶能促進睡眠。
俗話說：藥補不如食補
食補不如練武！
小孩子除了調節飲食之外，適當的身體鍛鍊是非常必要的，現代社會提倡康樂生活~~~
希望你的孩子能夠茁壯成長，成為國之棟樑！
2樓：薄荷**專家
不能以豆漿代替牛奶，因為它們的營養成分雖然一致，但並不完全一樣。
雖然豆漿常常被稱為「平民的牛奶」，它的很多成分與牛奶是很相似的（比如說同樣含有優質蛋白、鈣等），但它們的營養成分並不完全一樣，主要體現在：1、含有營養的量差別很大，同質量奶製品的鈣是豆漿10倍，蛋白質是豆漿2倍；2、豆漿中的大豆蛋白和奶製品中的乳清蛋白功能並不完全一樣，不能完全替代；3、與豆漿比起來，牛奶中的鈣、鎂等更容易被人體吸收；4、牛奶中還含有豐富的維生素a、b、d、鉀、鎂等，這些都是身體需要的微量元素。
所以，豆漿並不能替代牛奶。
當然，如果您有乳糖不耐症（喝牛奶後容易產生腹脹、腹鳴、腹瀉等），那麼您可以用選擇酸奶和乳酪替代牛奶，並多補充含鈣豐富的食物，比如說大豆製品、蝦皮、紫菜、黑木耳等。
**期間也要和往常一樣，注意奶製品和豆製品的攝入，讓身體營養更均衡。
3樓：段山斯清婉
豆漿中的營養雖然非常的方法，但是也沒有辦法替代牛奶，，牛奶營養素含量較為齊全、易於消化吸收、是優質蛋白質和鈣的良好**，維生素a、維生素b2的含量也非常豐富，是兒童營養全面均衡的食物。
豆漿可以代替牛奶嗎？
4樓：愛蝶子
營養成分不同 是不能代替的
豆腐也不能代替豆漿
一、早喝豆漿 晚喝奶
營養成分不同，所以最好不要代替食用！
二、分析
1. 豆漿
a. 豆漿營養成分
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56％，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
「一杯鮮豆漿，天天保健康」
b. 喝豆漿禁忌
1） 忌喝未煮熟的豆漿。
2） 忌在豆漿裡打雞蛋。
3） 忌衝紅糖。
4） 忌裝保溫瓶。
5） 忌喝超量。
6） 忌空腹飲豆漿。
7） 忌與藥物同飲。
2. 牛奶
a. 牛奶營養成分
牛奶中的蛋白質含有8種必需氨基酸，適宜於構成肌肉組織和促進健康發育；對於正處在生長發育階段的兒童青少年更為重要。
牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97%。
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人體內可調節胃酸，促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。
牛奶中所含的鈣質，是人體鈣的最好**。因為牛奶中的鈣在體內極易吸收，遠比其他各類食物中的鈣吸收率高。而且，牛奶中鈣與磷比例合適，是促進兒童青少年骨骼、牙齒發育的理想營養食品。
牛奶中幾乎含有一切已知的維生素，如維生素a、維生素c、維生素d、及b族維生素。
奶中還含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。 牛奶是兒童青少年健康發育的最理想的食品。
日本在二次世界大戰後就提出"一杯牛奶，強壯乙個民族"的口號；英國也有一句名言："沒有什麼投資比為孩子們提供牛奶更為重要！"
b. 喝牛奶禁忌
1） 喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。
2） 牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，不易被人體吸收。
3） 牛奶富含鈣，不需再加鈣。「加鈣奶」、「高鈣奶」都沒有必要，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物，反而使營養喪失。
4） 早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃麵包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。
5） 喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。
6）牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發生反應，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質。
牛奶最好晚上喝，因為牛奶能促進睡眠。
5樓：板松罕聽荷
孩子對於營養要求是比較嚴格的，所以不能用豆漿替代純牛奶。豆漿的營養是比較低的，孩子正是長身體的時候，如果營養不夠，會導致孩子的身體出現一些狀況。
請教！喝了豆漿還可以喝牛奶嗎，豆漿可以喝牛奶放在一起喝嗎？
網上搜的 牛奶和豆漿一起喝補鈣更好 牛奶和豆漿一起喝 雙重作用補鈣效果更好 不知從什麼時候起，流傳一種錯誤說法 牛奶不能和豆漿一起喝。究其理由，一種說法原自豆漿中的 胰蛋白酶抑制劑 它會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。但豆漿中胰蛋白酶抑制劑經煮沸加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收。另一種說法則來...
酸奶能不能代替純牛奶，酸奶可以代替牛奶嗎
不能，普通酸奶沒有營養 不喜歡喝純牛奶的話，是否可以用酸奶代替純牛奶的營養攝入呢？在日常生活中，我們喝牛奶和酸奶，主要是為了得到牛奶和酸奶裡面的鈣和蛋白質。而在鈣和蛋白質的含量上，牛奶和酸奶本質上是沒有區別的。雖然很多人覺得牛奶在發酵之後變成酸奶，會更有營養，但是他們在鈣含量上是沒有區別的，所以在喝...
喝完牛奶能喝豆漿嗎
牛奶與豆漿copy可以一起喝。豆漿bai 中含鐵較高，含鈣du量較低，水溶性zhi維dao生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸 鈣 脂溶性維生素的含量得到補充，豐富 均衡了人體所需的多種營養成分。市場上最普遍的豆奶產品是在豆漿中加...