1樓：
菠菜，換著各種各樣的做法，做湯，做涼拌菜，而且做炒菜做出來的味道都非常好吃。今天在家做了一道蒜蓉菠菜，味道鮮香，而且蒜香味十足，做出來的非常的好吃。今天就跟大家分享一道這道簡單的家常蒜蓉菠菜的做法。
——【蒜蓉菠菜】——蒜香十足，簡單美味，做法家常，味道鮮香，好吃不過癮【主要食材】：菠菜，蔥，蒜，白糖，八角，花椒
【調料】：醋，十三香，鹽，生抽，蠔油，
【具體製作步驟】：第一步：處理食材
我們將準備好的食材全部清洗乾淨，然後將菠菜摘乾淨，最後去掉菠菜的根部，如果太大的話可以掰成兩半；然後再將準備剝好的大蒜，大蒜拍碎剁成末，蔥切片然後盛入盆中備用；
第二步：菠菜焯水
鍋中加入清水，然後用大火燒開，加入少量的鹽和食用油，最後將準備的好的菠菜放入開水中，大約焯水半分鐘左右即可，然後將焯水後的菠菜撈出擺入盤中
第三步：調製料汁
下面調料汁，我們在碗中加入適量的生抽，適量的蠔油，兩勺醋，再加半勺十三香，半勺鹽，半勺白糖，然後攪拌均勻備用，然後將調好的料汁倒入焯水好的菠菜中，然後放上切好的蒜和蔥片
第四步：潑油
我們在鍋中倒入少量的油，油熱之後放入花椒和八角炸香，詐降之後將花椒和八角撈出，最後把熱油潑在準備好的菠菜上，這樣可以激發出蒜香和蔥花香，然後攪拌均勻即可
答：菠菜根是生長再土地裡面，很可能含有細菌及其他的有害物質比較髒，所以建議去掉，但是菠菜根裡面也含有豐富的營養物質，如果菠菜根處理乾淨然後再處理焯水，這樣也可以吃的。而且菠菜根的口感比較偏甜一些，味道也比較好。
2、菠菜焯水為什麼要放鹽和食用油？
答：一般我們菠菜焯水的時候建議少放點鹽，這樣可以增加底味，做出來的菠菜口感比較好；再加入少量的食用油，這樣可以使焯水的菠菜不變色，顏色翠綠更加好一些。
【烹飪小貼士】：1、菠菜建議掰開，清洗乾淨，否則含有泥沙，
2、調味品需要根據個人口感新增
3、建議多加點蒜，這樣做出來的蒜香味更好
2樓：匿名使用者
菠菜盒子的做法
用料：小麥麵粉1大碗、菠菜1大把、蝦皮1湯匙、雞蛋2個、粉絲1把食鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、香油數滴、姜1塊
做法：1、麵和水的比例是2:1，做盒子面要軟一點兒，稍微多加一點兒水，揉成均勻的麵糰，蓋上濕布，餳30分鐘，粉絲泡軟
2、菠菜洗淨，入加了鹽的沸水中汆燙至斷生，焯燙過的菠菜，立即過涼，擠乾水分
3、切碎放進大碗;粉絲切碎，與菠菜同入大碗
4、雞蛋打散，炒熟，邊炒邊攪碎，大塊兒一點兒沒關係;用少量油，小火將蝦皮炸酥
5、雞蛋碎和蝦皮加入大碗;蔥薑切末加入大碗;拌勻後，加入香油拌勻再加入適量鹽
6、加入少許糖拌勻，最後加入雞精，拌勻，餡料即成
7、餳好的麵糰，再次揉勻至光滑略有彈性，下劑
8、取乙個劑子擀成圓圓的薄餅，把餡料均勻鋪在麵餅的一半處;將另一半麵皮折過來，蓋住餡料，並壓緊上下兩片麵片的介面
9、用乙個大小合適的碗或盤子，切去介面處多餘的麵皮;切成漂亮的半圓形
10、燒熱厚平底鍋，轉小火，不放油，直接放入餅胚，烙至一面上火色後，翻面;兩面烙好後，立起來烙烙底面
3樓：kelly說故事
菠菜粥的做法，準備好菠菜，切碎後，電飯鍋中放入大公尺，放入水，加入菠菜還有肉末，煮好後，菠菜粥很是美味。
4樓：律政先鋒達人
首先準備好新鮮的菠菜，放入水中浸泡備用，然後再放入一些五花肉備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香之後放入五花肉，然後再放入菠菜和調味料，大火爆炒均勻即可出鍋
菠菜怎麼做才好吃，怎樣炒菠菜才好吃？
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜 回答您好 3 把雞蛋皮捲起來，切成五公釐左右的細條，切好的蛋皮放入菠菜裡，放入一勺生抽 一勺蒸魚豉油 一勺剁椒 一勺芝麻香油，攪拌均勻後，就可以裝盤食用了 希望我的回答可以幫到您 更多1條 這麼做，孩子喜歡上了吃菜 爽口菠菜 原料 菠菜，銀耳，油炸花生公尺，...
菠菜怎樣才好吃菠菜
菠菜是非常有營養的，下面我介紹菠菜的5種做法。做法1 涼拌菠菜。準備食材如下 菠菜500克，熟花生公尺30克，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，大蒜末2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙。具體做法如下 起鍋燒水，水開加油再放菠菜焯水，焯熟之後將菠菜撈起過涼，然後擰乾水分，再切成小段裝入盆中，加入30...
兔子要怎麼做才好吃，兔子怎麼做才好吃？
蒸 炒 煮 燉 滷 紅燒，但燉的要好些，因為先煮過腥味，加上八角 砂仁 茴香杆等佐料再燉，味道純正，大多數人喜歡，但喜歡炒的人也不少，你願意要什麼口味，就按口味做吧。對於乙個正宗的四川人來說，兔子有幾百種吃法，但是，我最愛的一種吃法，還是這道菜鮮椒兔，做法簡單，比較家常。新鮮辣椒和子姜的香味非常下飯...