1樓：贛南臍橙
大蒜是每個家庭測算都會用到的調味品，但是買回來的大蒜儲存的時間不會很長，今天小編就來給大家分享幾招儲存大蒜的方法。我們一起來看一下吧。
第1個方法，我們將一支香菸放到塑膠袋，然後把它密封起來，將它放到通風沿岸的地方儲存，煙中含有鹽鹼，這種成分可以防止大蒜發芽腐爛。將大蒜放在塑膠袋裡，可以和外界的空氣隔離食大蒜處於休眠的狀態，這樣他就不可以發芽了。
第2個方法，準備一張紙巾在上面倒入適量的小蘇打，將它包裹起來，並且用膠帶在外面放上兩片生薑給固定起來。接下來就紮緊袋口，把它放到陰涼通風的地方就可以了。生薑可以保鮮，小蘇打可以吸味，所以說大蒜處於乙個乾燥的環境就不容易發芽了。
第3種方法，我們把大蒜放到乙個無水無油的罐桶裡，並且掰成一半兒一半兒了，這樣蓋上蓋子，就可以隔著空氣隨時吃，隨時去，這樣它就可以儲存很長的時間了。
2樓：晴天便好
妙招一，小蘇打和生薑
將小蘇打倒些在紙巾上，然後紙巾包裹好，接著切兩片生薑下來，把兩片生薑放在包好的紙巾上，用膠帶固定住，把它放進大蒜裡，綁好塑膠袋，最後把它放在通風陰涼的地方，
生薑可以保鮮，小蘇打有很強的吸附性，這樣放在乾燥的地方大蒜就不容易發芽了。
妙招二，香菸儲存法
在大蒜裡放入一根香菸，然後綁緊袋子，把它放在通風陰涼處，香菸中含有菸鹼，它能防止大蒜發霉腐爛，大蒜又在塑膠袋中，與外面隔絕，這樣就能起到延長大蒜儲存時間和發芽的效果。
妙招三，茶葉儲存法
放些茶葉到紙巾上，然後包好紙巾，用膠帶粘好，然後放到大蒜裡，同樣綁緊袋子，茶葉吸附性也非常強，而且還含有茶多酚的成分，這樣大蒜就不容易乾癟和發芽了。
妙招四，食鹽儲存法
將大蒜全部剝成一瓣一瓣的，大蒜皮不用剝掉，剝完後放進塑膠袋裡，然後倒些食鹽進去，不要倒太多，然後紮進塑膠袋，壓出袋子裡的空氣，把它放到陰涼處或者冰箱裡，這樣放上一年都不乾癟不發芽。
3樓：暮靜雨
想讓大蒜不發芽，可以用懸掛的方式儲存，就是將大蒜串起來，掛置在陰涼通風處，讓大蒜處於乾燥的環境下，這樣就能保證大蒜不發芽，而且可以儲存很長一段時間。
不過，懸掛方法會讓大蒜變乾，如果想保持大蒜的新鮮度，可以把大蒜的外皮去掉，之後清洗乾淨，準備乙個乾淨的玻璃瓶，瓶子裡面一滴水都不能有，保持乾燥，然後把大蒜放進去，把蓋子擰緊，再放進冰箱裡儲存就行了。用這種方法儲存大蒜，可以放半年以上的時間，不會出現乾癟形象，也不會發芽。
4樓：侃民生看社會
原來儲存大蒜這麼簡單，放1年不乾癟不發芽，冬天不怕大蒜漲價了。如果大家長期看我的菜餚，會發現10道菜起碼有9道菜都會放大蒜，因為在我們當地，家家戶戶都特別愛吃蒜，但是我們這邊不是種蒜的地方，所以大蒜的**還是比較貴，特別是天冷的時候，大蒜可以賣到8元1斤，而秋天大蒜最多隻賣5元1斤，所以每年過年之前我都會多買一些大蒜儲存著，這樣就能節省幾十元，多給家人吃幾斤排骨！
儲存大蒜
很多人就會有乙個疑問，冬天的大蒜很容易發芽，所以才會賣的便宜，難道你是買回去發芽的？當然不是的，我肯定有儲存大蒜的方法呢，自從跟著老菜販學會了儲存生薑的方法，我靈活變通，也發現了一種特別實用的大蒜保鮮方法，用我這個方法保鮮的大蒜，放1年都不乾癟不發芽，我把這個方法分享給朋友後，大家都說這個方法實在是太妙了。而肯定很多人以前儲存大蒜都是直接將大蒜放到冰箱中，但是不到1個月，大蒜還是發芽，今天我就把這個實用的方法分享給大家，相信您使用後，也會覺得非常實用的。
儲存大蒜
首先將買回來的大蒜放入到塑膠袋中，準備乙個緊密的布袋，將適量的食鹽放入到鍋中炒幹放涼，然後將食鹽放入到布袋中，將布袋的口密封住，接著將布袋放入到塑膠袋中將口密也密封好，最後把塑膠袋放入到陰涼通風道地方即可。需要大蒜使用時將口開啟，拿出大蒜後立即將塑膠袋密封住，像我這樣儲存大蒜1年都不會發芽，更不會乾癟。
儲存大蒜
幹食鹽保鮮大蒜法的原理：因為幹食鹽具有吸水性，將食鹽和大蒜放在一起，可以防止大蒜吸水，讓大蒜一直處於乾燥狀態，達不到大蒜發芽的條件，大蒜也就不會發芽了。大蒜必須放在陰涼通風的地方，溫度太高，會使大蒜中的水蒸發，導致大蒜乾癟，大蒜還不能放在潮濕的地方，水汽太充足的地方，再多的鹽也會走潮。
大蒜怎麼儲存才能不發芽？
5樓：三秒空白
低溫貯藏 即用機械製冷的方法降低貯藏溫度（恆溫庫內的溫度應保持在1~2℃，且不能波動太大），以降低蒜頭的生命活動強度，控制鱗芽的萌動，減輕其物質消耗。
6樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽
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