1樓：匿名使用者
怎樣吃雞蛋最有營養？
很多人都知道雞蛋營養全面、豐富，但不知道錯誤的吃法會讓雞蛋的營養白白流失。比如，雞蛋不宜單獨吃，最好和麵食(碳水化合物)一起吃，這樣可以提高蛋白質的利用率。有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃一點麵包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。
現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水衝雞蛋等，這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。
雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行,但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質變性。
幼兒期適合吃蒸雞蛋羹，一兩歲之後可以吃煮雞蛋，3歲後可以吃炒雞蛋。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋裡加些韭菜、蝦公尺等，增加營養的攝入。
需要說明的是，如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。
2樓：匿名使用者
剛剛煮熟就好，不要太煮久了
雞蛋煮到什麼程度最有營養？
3樓：全球美食大雜燴
雞蛋煮幾分鐘最有營養、最安全？乙個數字告訴你
4樓：匿名使用者
雞蛋的蛋黃稍微熟點還帶稀湯不熟的時候 一般就煮5 6分鐘
5樓：匿名使用者
如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高
雞蛋煮到什麼程度才是最有營養的呢？？？
6樓：匿名使用者
9分熟最好，而且最利於吸收。
7樓：綜合養生季
烹煮雞蛋方式多多，哪種是最有營養的呢？看專家怎麼說！
雞蛋煮到什麼時候吃最有營養？
8樓：澹臺訪夢穰洲
八成熟的時候，就是你吃的時候蛋黃最裡邊的心是一層層過度的樣子，一般就是水開後3~5分鐘，但是要注意的哦，水一定要淹的住雞蛋，不然雞蛋煮10分鐘它也只有一半熟
9樓：建之愚衍
雞蛋是生的最有營養，要煮的話也要5——6分鐘，那樣好點吧。
雞蛋煮幾分鐘最有營養，雞蛋煮幾分鐘是最營養的呢
雞蛋煮幾分鐘是最營養的呢?冷水下鍋煮八分鐘，悶兩分鐘，出鍋過一遍涼水，好剝殼還有營養。雞蛋煮多長時間最有營養 雞蛋要煮多久才熟。1 3分鐘生雞蛋 是微熟雞蛋，最非常容易消化吸收，約需1鐘頭30分鐘消化吸收。2 5分鐘生雞蛋 是半熟雞蛋，在人體內消化吸收時間約2個鐘頭 燒開時間太長的生雞蛋，人體內消化...
雞蛋的功效與作用及營養價值，雞蛋的營養價值和功效有哪些呢？
雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪以及維生素可以補充體內營養物質，促進胃腸道的消化吸收功能，積碳中還富含磷脂以及卵黃素，可以促進神經系統的發育，具有增強記憶力的功效，第三，雞蛋清中含有一定量的膠原蛋白，適當食用可以起到美白養顏的功效，再者就是雞蛋對於體內黑色素具有分解作用，可以預防色素痣的形成。雞蛋中的鈣是...
雞蛋怎麼做有營養，雞蛋怎麼做最易吸收，和最有營養？大神們幫幫忙
雞蛋怎麼吃最有營養？澱粉加水攪拌，雞蛋打碎，鍋中放水放澱粉水，邊攪邊下雞蛋液，下香油香菜，美味 活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養 雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹 荷包蛋 帶皮煮雞蛋 炒雞蛋都是很好的吃法，煎雞蛋則會使營養素有一定損失。此外，雞蛋最好和麵食如饅頭 麵包一起吃，這就可以使雞蛋中...