1樓：小k愛旅遊
為什麼日本人吃生魚片，體內沒寄生蟲又長壽呢？看完終於明白
2樓：八卦星人小林
第一，生魚片的味道真的很好，鮮美可口；第二，日本是個島國，漁業資源豐富；第三，這是他們多年的習俗。
3樓：士兵大和尚
我吃生魚片會反胃想吐。不明白日本人為什麼這麼喜歡吃生魚片。
4樓：知27820仙妨
聽說生魚片很好吃，也叫刺身，但我一直不知道為什麼叫刺身。因為生魚片的原材料大多取自於金槍魚，魚肉的顏色看起來就很有食慾，粉紅粉紅的，估計做熟了反而不會那麼好看吧。以前看過乙個紀錄片，日本人在加工金槍魚的過程中，直接從魚身上割下一片魚肉就往口裡送，可見生魚片在日本人的心目中有多重要。
5樓：
因為日本是乙個海島國家，而且魚比種菜便宜，日本生魚片我吃過口感的確不錯啊。
6樓：匿名使用者
乙個地區對於一種食材的喜好，最根本原因，就是因為地理環境造成的。中國有句俗話，靠山吃山靠水吃水，而日本喜歡吃生魚片也同樣如此。
7樓：塔巴
一方地土養一方人，每個國家每個地方的文化與飲食習慣是不同的，美國人不吃淡水魚，印度人不吃牛肉，廣東人不吃泥鰍。生吃魚片只要吃一次就是和別的食物一樣，喜不喜歡吃就由你了
8樓：沉夜孤星
其實我們這裡的人也吃生魚片，只不過不是直接吃，而是加了作料的，魚的原材料取自草魚，要大條的，殺後刮鱗去頭尾去刺，只要魚肉，清水漂洗直到沒有血水，控乾水分，用白醋，鹽，大蒜，生薑，辣椒粉拌勻，也有加炒黃豆粉的，聽大家都說挺好吃的，因為我自己不敢吃，所以只能相信了。
9樓：辰星
島國，漁業是獲取食物的重要**，本身燃料資源匱乏，人口眾多，生吃成為一種方便 快捷 節約的好方法，海魚本身生吃問題不大，久而久之成為一種飲食習慣。
10樓：名
在我看來，感覺日本人喜歡吃生魚片和他們的飲食文化是分不開的，日本人更看重食物本身的味道而不注重其他，而生魚片呢沒有什麼特殊的製作技巧，食物本身的味道並沒有多少改變，這是日本人喜歡吃生魚片的原因之一。
11樓：匿名使用者
個人覺得應該和日本地理環境有關，日本地處海島，周圍資源最豐盛的就是各類海產，而海魚肯定是日本人最最常食用的基本食料之一，所以千百年來日本人應該對魚的味道是最熟悉的，就像是我們中國人吃公尺麵一樣，日本愛吃生魚片是印刻在基因裡面的。
12樓：德芙小豬愛吃糖
不止日本，中國一些地方也喜歡吃魚生，那種鮮味煮熟了就不好吃了
13樓：匿名使用者
原汁原味嘛，鮮甜可口
14樓：知95258居塵
這個我深有感觸，有段時間去找在日本的朋友玩，其中就有生魚片啊，在我們中國也有，但不是頓頓吃，在那裡的時候經常吃，我還是比較好奇的，就聽朋友說是因為，日本這個國家主要農作物為公尺，但是地里位置又不適合放牧，蔬菜種植也不發達，但是四面環海使得漁業異常發達，所以日本多以魚和海產品為自己提供蛋白質，在日本的戰國時期，全國都在打仗，為了更快的投入戰鬥，軍糧通常是越簡單越好，將公尺飯放入手中做成手捲再配以魚生，使得士兵以最快的人時間吃飽，又不缺少蛋白質，就這樣魚生和其它刺身一直流傳下來，漸漸成為一種飲食習慣。
為什麼日本人總喜歡吃生魚？
15樓：time倫小帥
我去吃過幾次日本料理，在日料店裡，有很多種的生魚片。提起日本的食物，我們能想到的就是壽司和生魚片，壽司我們大部分人吃著都挺好吃，但是生魚片，吃不慣的還真吃不下去。日本是乙個島國，有著很豐富的海洋資源，這也就促使日本海鮮種類數量特別多，日本吃海鮮的人也特別多。
日本人認為吃生魚片是乙個享受的過程，他們覺得吃海鮮就要吃海鮮的原汁原味，這才是一種享受。因為日本是乙個很愛乾淨的國家，所以他們海水特別乾淨，海鮮裡的寄生蟲也少，而且日本人吃生魚片時喜歡蘸芥末，芥末有殺菌的作用，所以不用擔心吃生魚片有衛生問題。
其實最初吃生魚的不是日本，而是中國，大多數中國人沒辦法接受生魚片那個味道，覺得不如烹煮了好吃，所以在中國飯館裡，很少看到生魚片的身影。隨著時間的沉澱，生魚片傳到了日本，卻沒想到日本人很喜歡這一味道，所以生魚片就在日本廣泛流傳開來。
日本廚師處理生魚片也非常細緻，他們會根據魚肉的紋理來橫切豎切，要求十分的高，這也是保證生魚片吃起來的口感。在日本人看來，吃生魚片不光是味覺上的享受，也是視覺上的享受。所以生魚才會在日本這麼的受歡迎。
16樓：鄒佳
日本的地理位置離海很近，主要是吃海鮮，他們的風俗也跟我們不一樣，我們不吃生魚，但日本人吃生魚
17樓：今天天氣挺好吖
環境瀕臨海岸，前一輩所導致的遺留，而且可能和他們文化落後有關吧
18樓：丿莫少
因為當時候的歷史條件，以及地域條件的原因導致。
19樓：九筆十二畫
日本沿海，日本人吃生魚講究營養，熟了的魚就破壞了魚的營養
20樓：匿名使用者
我都認為是日本人都喜歡吃魚，可能是因為地域原因，畢竟他們那邊靠海邊兒魚比較多。
21樓：匿名使用者
地理位置吧，吃的食物有很多，靠海，發明的吃法，不只是只吃生魚，
22樓：養豬場霸霸
因為日本臨海 他們食物中很多都是海鮮類的 可能因為覺得魚烤起來很麻煩吧，就生吃了，發現味道還不錯
23樓：匿名使用者
首先日本臨海 吃的海鮮較多 他們發明了好多海鮮的吃法 生魚片只是其中一種
24樓：匿名使用者
他們挨著海 他們的食物中 都是海鮮類 風俗習慣了好多都是生的
日本人為什麼喜歡吃生魚片的風俗?
日本人為什麼有吃生魚片習慣
25樓：匿名使用者
日本臨海是個島國 捕魚業新旺
為什麼日本人愛吃生魚片
26樓：囚環境
沒人知道生魚片是我們中華的傳統飲食文明，是日本在唐宋派遣唐使留學生跟我們中國人學去的。我們中國人叫生魚片叫什麼？生魚片他們說得太羅嗦，中國人就乙個字，古人說話言簡意賅，不像白話文這麼羅嗦。
我們管生魚片叫什麼？膾。聽說過這成語吧，膾炙人口。
大家都知道這個成語，但是你細問一下膾炙人口什麼意思，就是好吃啊。什麼叫好吃啊？「炙」是什麼東西呀？
——烤肉。「膾」是什麼呀？——生肉，生魚片。
孔子說過「食不厭精，膾不厭細」。什麼意思啊？孔子說生魚片切得越薄越好吃。
你再來看宋朝辛棄疾寫的詞「休道鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未？」就是說到了秋風起了，鱸魚上市是吃生魚片的時候，我不當官幹活了，我回故鄉吃生魚片去。可是我們讀古詞的時候卻不知道「膾」就是生魚片，日本人完完整整從中國學過去，保留下來的。
我們呢？丟掉了它，丟掉之後，然後現在大家都不知道這個「膾」字是什麼意思了。
日本人為什麼喜歡吃生魚片的風俗?謝謝了，大神幫忙啊
日本人為什麼喜歡吃生魚片，日本人為什麼有吃生魚片習慣
日本的地理環境不適合放牧，臨海土地又多，這造成需要肉食的時候魚類明顯比畜類要容易獲取的多，尤其是古代沒有多少國際 的情況下，長久以來也就形成了一種文化或者說是習慣。而且新鮮的不加熱處理的魚肉也確實很鮮美，雖然不習慣的人可能難以入口，我想這就是日本人喜歡生魚片的理由。ps 噴子們，生魚片發明於中國，你...
日本人很喜歡吃生魚片等生的東西，為什麼還會那麼長壽
日本人對生魚片有自己的特殊處理方法來，而且他們比較注重健康。因為吃的魚沒有任何的汙染，並且也是非常健康的，加上他們的環境也不錯。因為日本人的飲食習慣很好，多吃吃魚類是對身體好，而且日本人喜歡喝茶都是非常健康的生活方式。我覺得這和吃不吃生魚片沒有多大關係，和環境的關係比較大。日本人那麼喜歡吃生魚片，為...
日本人吃生魚片與習俗有關係日本人為什麼喜歡吃生魚片的風俗
生魚片是新鮮魚塊生吃的象徵性食品。一般來說，關東叫做 刺身 sasimi 關西叫做 御作 otukuri 關東喜歡吃金槍魚等紅色魚肉的魚做的生魚片，關西則喜歡鯛魚等白色魚 肉的生魚片。可以說正是因為日本是四周被海包圍的島國，所以捕魚容易，生魚片的文化也很發達。也有用新鮮的鳥 牛 馬肉做成生肉片吃的情...