1樓：匿名使用者
酵素的製作：
材料只放8分滿，確保發酵過程酵素不溢位，在堆疊各酵素材料，最後一層必須放檸檬和糖，以達到殺菌效果；瓶口不能擰太緊，即使每天堅持開蓋。
材料：黃梨、蘋果、檸檬、片糖（也可以用紅糖代替）
做法：把所有水果切片，將水果分層放進玻璃罐，再加上一層片糖，順序將玻璃罐填滿，即可。若您想味道甜香一些，可以加一些蜜糖。
自然發酵2星期至1個月，最好乙個月。注意：當切水果時，確保刀和板是幹的。
完成後的酵素，兩小茶匙加上一杯水就可以喝了；若你不怕酵素的味道，可以直接喝一大湯匙。味道除了果香味，還有喝酒的感覺。
所有未經煮熟的水果都可以製作酵素，一切的酵素也都以糖為營養基，讓活菌在糖的培育下繁殖滋生，產生生物化學的作用，得到人體所需的營養素，是我們的目的。故取材時最好是多元化，水果的味道以濃厚為佳，龍眼、荔枝、菠蘿、香蕉、蘋果、酸梅、李子、葡萄、香瓜、南瓜、蕃茄、地瓜、紅蘿蔔等等都是非常好的原料。以上這些果菜可以合在一起釀製，也可以分別釀製。
不過為了方便管理最好還是分開釀製，等釀成了，再將各種果液依所好調理成色、香、味俱佳的綜合酵素。
綜合酵素的好處是避免活菌中因缺乏競爭，而產生懶菌，競爭激烈下的酵母菌活力大於缺少競爭的懶菌，自然喝進肚子裡以後的效果會有不同能量，不過，經綜合過的汁液變化很多，最好置於低溫中，這個要點是必須加以注意的。
有些水果加入食醋浸泡，經過一段時間以後會產生一層網膜，如菠蘿醋、荔枝醋等，這是正常現象，不要誤以為是製作失敗了。
具體操作要點：
重量比例為1：3：10：1份糖，3份水果，10份水。發酵期6個月或以上最好，越久酵素分子更細小，身體容易吸收和能量更強。
1、避免選購外皮受損的水果；
2、確保所有容器乾淨曬乾或風乾；
3、應盡量選用蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖；
4、釀製過程不能碰到水、油，需保持乾淨，以免發霉；
5、水果洗淨，如有噴農藥的水果應去皮；
6、若糖份不足，可在兩個星期內酵素尚發酵活躍時加入；
7、若要置放愈久的酵素，則應放更多的糖份，以免酵素變質發臭。
2樓：傅馨洛山雁
食用酵素的製作方法
製作食用酵素的主要原料是紅糖（或蜂蜜）、水果和水，三者的比例是1∶3∶10，注意全過程避油。
1、在容器中加入大約60%容量的水（最好是礦泉水或燒開的水）。為什麼是60%？因為發酵過程中會有氣體產生，容器內要留出20%-30%的空間，防止在發酵過程中內容物溢位甚至**。
之後將紅糖加入水中，攪拌，直至全部溶解。
2、將水果切成糖果般大小，放進去，輕輕攪拌，使水果完全浸泡在紅糖水中。
3、將瓶蓋擰緊，並在瓶身貼上標籤，寫上原料、當天日期，置於陰涼、通風的環境中。
4、製作的第乙個月內每天要把瓶蓋稍微放鬆一下，也可以適度攪拌，排出氣體，然後重新擰緊瓶蓋。
5、之後就不用管它，發酵3個月就可以喝了。酵素跟酒一樣，發酵越久，效果越好，發酵期越長，裡面的分子會越小，因為它會繼續發酵、分解。
日常生活中保健養生要注意什麼
3樓：孫朝朝呢
日常養生需要注意什麼呢？
4樓：文學嘗試
一、食飲有方
早晚食物、喝飲料要有規律、有節制。吃喝總的要求是：飲食結構合理、主餐按時定量、飲水及時充足。
按時定量：一日三餐，早吃好，中吃飽，晚吃少。
每天定時喝5－6次水，每次半斤為宜，總量保持4斤最好（含粥、湯等的液體）。多喝粥，適量飲茶，春飲香菜，夏飲緣茶，秩飲普洱、烏龍，冬飲紅茶。
二、起居有常
1、按時作息，睡「子午覺」
2、講究衛生：每天及時洗漱，經常打掃衛生，勤洗勤換衣服，適時敞開門窗。
三、適度運動
動則不衰，生命在於運動。「世衛」組織提出健康的四句 言是「最好的醫生是自己，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行，最好的藥物是鍛鍊」。
四、心態平衡。
人的健康與疾病86.7%與情緒、心結密切相關。俗話說：「藥補不如食補，食補不如動補，動補不如靜補，靜補不如心補」。
情緒過激地波動，導致體內氣機逆亂，五臟功能失調而致病。「怒則氣上」就傷肝，「若則氣緩就傷心，」悲則氣「就傷肺，「恐則氣下」就傷腎，「思則氣結」就傷脾。
擴充套件資料
春季保健注意事項
一、適當運動，舒展筋骨
在春季，人們應該進行適當的運動，如踏青、放風箏等戶外活動與散步、慢跑、體操、太極拳等體育活動，在舒展筋骨、放鬆形體的同時，可以通過與自然親密接觸。
二、乍暖還寒，注意春捂
在春季穿衣上首先要「養陽」，春季是有寒冬向暖春過渡的季節，氣候暖氣初生，寒氣未盡，氣候多變，晝夜溫差大。俗語講「春捂秋凍」就是這麼乙個適應季節的變化的道理。入春之後衣服不要減得太快，我們需要一些保暖的衣服來幫助抵禦寒邪、保護陽氣。
三、睡眠充足，夜臥早起
睡眠是人的一種生理需要，一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過的，所以說睡眠是人生的一件大事，人在睡眠狀態下，身體各組織器官大多處於休整狀態。
四、飲食辛溫，少酸多甘
在春天飲食保健上，很早就有「省酸增甘」的說法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天陽氣初公升，食甘味能滋養人體的陽氣，有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。
5樓：xl微博陰山游牧
《關節筋骨內臟保健養生》
（李君輝/微博：陰山游牧李-君-輝）
#養生# #保健# 保健養生分為旋轉活動關節4個動作、八段錦舒緩筋骨8個動作、按摩保健內臟6個動作，3個部分，每個部分3組，每組每個動作10個。
#養生# #保健# 1，活動腳腕手腕關節、膝關節、髖關節和肩關節。1，腳尖著地來回旋轉，雙手對握來回旋轉。2，雙腿彎曲旋轉膝蓋。
3，單腳站立，另一腳彎曲提起，來回旋轉大腿。4，雙手放在肩膀上，肩膀來回旋轉。
2，八段錦分為上舉、扭腰、握拳、拉弓、搖頭擺尾、單舉、下腰、下顛。1，上舉理順內臟氣息。扭腰緩解腰、肩膀、頸椎疲勞。
握拳增長力氣。拉弓增加血液迴圈有利於肝臟。2，搖頭擺尾去心火，是蹲馬步時身體從乙隻腳轉到另乙隻腳，按壓脊柱穴位，固腎水中和心火，頭也轉一圈按壓頸椎穴位清熱解心火。
單舉健脾胃，乙隻手上舉有利於脾氣血往上，乙隻手下按有利於胃氣血往下降。下腰強固腰腎。下顛有利於強化脊柱，同時振動每個內臟，強固內臟。
3，按摩內臟主要是各內臟對應的身體部位進行活動和保養。1，閉眼呼吸揉耳，閉眼養肝，腹式呼吸養肺，揉耳養腎。2，踮腳尖有利於養腎和加強小腿肌肉。
3，肋下到腹部按摩，脾胃在肋下和腹部的左邊，膽肝在肋下和腹部的右邊，有利於保養脾胃和膽肝。4，按摩腹部，大腸、小腸、腎都在腹部，按摩腹部有利於保養這些內臟。5，手到肘按摩，心的經脈從雙手通過，把兩手搓熱，乙隻手從另乙隻手的手掌按壓滑向手臂的肘部，有利於養心。
6，按摩腳趾和頭，腳趾和頭對應身上全部器官，用手按摩腳趾或者用腳趾抓鞋底，用手輕按摩頭部。
6樓：古方紅糖
飯後養生，
①吃得太油膩的時候，喝杯芹菜汁;②吃火鍋後喝點酸奶③消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水;④吃速食麵後吃水果，補償維生素與礦物質的不足;⑤吃蟹後喝生薑紅糖水，祛寒暖胃、促進消化⑥飯後吃個柿子，可潤肺生津、養陰清燥。
2.常吃枸杞子能「堅筋骨、耐寒暑」。
常吃枸杞子可以美容。
3.夏日養生菜之豆腐，豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白。
一般來說，春多吃綠(椰菜、黃瓜等)，夏多吃紅(胡蘿蔔、番茄)，秋多吃白(白蘿蔔、銀耳)，冬多吃黑(海帶、黑芝麻)，四季吃黃(南瓜、植物種子)。
7樓：
冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保健康。
男人應該怎麼保健養生？
8樓：馬大姐
生活有規律，早睡早起，不熬夜。不抽菸、不喝酒。適當的運動，增強抵抗力。
在日常的生活中，要多吃新鮮的水果和蔬菜，常吃燕麥、大棗、西紅柿等食物。保持好的心情，遇事冷靜，開心最重要。
吃什麼食物能保健養生？
9樓：蛋疼的綿陽
第一堅果：花生
秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、**紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可**血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。
最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
第一補：山藥
每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥，不僅有"神仙之食"的美譽，還有"食物藥"的功效。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。
最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。
第一肉：墨魚
關於吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。
關於吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。
最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配：豆腐，也屬於養陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一水果：梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為"天然礦泉水"，自古就被尊為"百果之宗"。
秋季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
不同種類的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則寒性更大一些。
最佳吃法：梨的不同食用方法可以產生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效，同時對**肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬製的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
第一粥：百合粥
秋季由於氣候乾燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、**乾燥，甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多醣、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當菜餚吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳餚;也可煮粥吃，如百合與糯公尺製成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
山楂酵素的做法步驟圖,山楂酵素怎麼做好吃
山楂 又叫 山來裡紅 胭脂果自 它具有bai很高的營養和藥用du價值 降zhi 膽固醇 促進dao血液迴圈 開胃消食 美容護膚.好處數不勝數。長期飲用還能 哦 輕霧用料 幹山楂 500g 9度公尺醋 1000g 冰糖 1000g 特百惠纖巧壺 山楂酵素的做法 1.山楂用清水洗乾淨後濾幹水份。必須乾透...
這是什麼食用菌，請教這是什麼食用菌？
食用菌品種有 香菇 金針菇 姬菇 木耳 銀耳 雙孢菇 杏鮑菇 猴頭菇 平菇 蟹味菇 雞腿菇 竹蓀 靈芝 蛹蟲草等等，這些食用菌都有著各自的營養價值及作用，接下來小編就來說說食用菌的營養 食用菌品種有哪些？食用菌品種有 香菇 金針菇 姬菇 木耳 銀耳 雙孢菇 杏鮑菇 猴頭菇 平菇 蟹味菇 雞腿菇 竹蓀...
酵素是什麼？酵素的作用，酵素有什麼作用？
水果酵素不僅製作成本低，製作過程簡單方便，更因酵素營養豐富且容易被人體吸收深受廣大市民喜愛。但酵素活性強，極其容易腐敗，所以不要長期儲存。水果酵素是什麼呢?酵素也就是酶，酵素維持了身體的正常運轉，保障著生命健康不斷執行。酵素能增強消化能力 促進營養的吸收 促進人體新陳代謝。水果酵素一般是由一種或幾種...