1樓：宿命本無能為力
一、食材：
主料：香菇150g、胡蘿蔔100g、大公尺100g輔料：油適量、鹽5g、五花肉100g、大蔥1根、姜適量、醬油適量、料酒適量
二、步驟：
1.香菇去掉根部洗淨，胡蘿蔔洗淨
2.切丁
3.五花肉切丁
4.準備大公尺，淘洗
5.倒入高壓鍋中
6.鍋燒熱，倒油，蔥薑熗鍋，放五花肉煸炒，倒料酒、醬油煸炒7.放香菇胡蘿蔔煸炒
8.倒入高壓鍋中，放適量鹽
9.按下公尺飯鍵即可
10.熟後攪拌就可以了
三、成品展示：
2樓：匿名使用者
我是用電飯鍋來做的哦,先和一般做公尺飯一樣,在快做好時那火腿丁(一定要切成小的薄片狀)均勻撒在公尺飯上,悶一段時間就ok了.
3樓：匿名使用者
鮮肉烤飯
1大公尺2000克煮成比一般稍軟些，待飯涼放入雞蛋10個，豬油100克及少許鹽拌勻
2豬肉500克剁成細泥，加入蔥末薑末花椒麵醬油精鹽味精香油攪拌均勻，把大頭菜葉數片用沸水燙軟後，清水投涼待用
3烤盤內抹一層素油，鋪上麵包渣，將公尺飯放進盤內抹平，然後把肉餡平鋪飯上，再在表面蓋一層燙好的菜葉，即可把烤盤放入烤箱內，約烤20-3-分鐘，取出切塊即成
此飯外酥鬆，裡柔軟，色味俱佳。
如無烤箱，入屜蒸製，同樣味美可口
此為食堂用量，個人製作請酌量。
肉蒸公尺飯的做法
4樓：小王子精選**
準備材料：五花肉、土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥、姜、花椒、冰糖、老抽、生抽、料酒、蠔油、鹽、公尺飯。
一、第一步將五花肉涼水放入鍋中，進行焯水，取出放一旁備用。
二、然後將之前準備好的胡蘿蔔，土豆，杏鮑菇用菜刀切成小塊備用。
三、接著鍋中加少許油，全程小火，放入冰糖，不停的進行攪拌。
四、冰糖融化如圖中顏色，放焯過水的肉，把火關小，把蔥薑花椒放進去翻炒。
五、肉都上色以後，放入生抽，老抽，料酒，蠔油，翻炒一小會，加熱水，剛沒過肉，放鹽，煮開，關火。
六、然後把做好的五花肉放入電飯鍋中，把剛才淘好的大公尺一起放到電飯鍋中。
七、等待時間到後，冷卻一會，就可以品嚐美味的肉蒸公尺飯了。
5樓：木子雲的綠蘿
肉蒸公尺飯需要準備的食材：五花肉、土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥、姜、花椒、冰糖、老抽、生抽、料酒、蠔油、鹽，公尺。
1，首先把五花肉切成小塊，然後放在熱水裡過一下，洗乾淨備用。
2，然後把準備好的胡蘿蔔、土豆、杏鮑菇分別進行處理，切成塊。
3，然後在鍋裡加上少量的油，放入幾粒冰糖，如下圖所示。
4，冰糖融化成糖色，放焯過水的肉，關小點火，油會四濺，把蔥薑花椒放進去翻炒。
5，肉都上色以後，放入生抽、老抽、料酒、蠔油，翻炒一小會，加熱水沒過肉，放鹽煮開關火。
6，然後把做好的五花肉放入電飯鍋中，把剛才淘好的大公尺一起放到電飯鍋中，按煮飯，跳閘以後，再按煮飯，然後就可以了。
6樓：拾萬里之外
肉蒸公尺飯的做法如下：
做法：1.材料：大公尺，肉末，胡蘿蔔，蘑菇。
2.大公尺淘洗後浸泡了1個小時以上，充分瀝乾水份。
3.胡蘿蔔和蘑菇切片焯水。
4.胡蘿蔔和蘑菇焯水後過冷水，稍擠幹水份切成末。
5.蔬菜末，肉末加蔥花和料酒拌勻。
6.拌好的肉末和大公尺混合，加生抽，老抽，鹽，黑胡椒，少許糖拌勻。
7.拌好的大公尺加豬油拌勻。
8.大公尺倒入鋪了錫紙的蒸籠，上鍋中火蒸30分鐘左右即可。
7樓：123456洪欣悅
土豆牛肉蒸飯（蒸鍋版）
用餐人數：1-2人食材主料200g大公尺 100g土豆，牛肉製作步驟1土豆用少量水煮至七分熟，撈起，放入牛肉煮，加鹽和調味品，然後將牛肉也撈起，就做成了蒸飯用的湯料
2湯料中放入大公尺煮至七分熟的樣子，即大公尺外透明，裡有白色，撈起，帶一些水分，再放入蒸鍋中大火蒸20分鐘左右，放上菜即可！
8樓：匿名使用者
雞肉含有豐富的蛋白質、維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素e及鐵、鈣、磷、鈉、鉀等營養素，脂肪含量低，和公尺飯同煮食，營養更加全面，能促進嬰兒生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。
原料：軟公尺飯75克，雞肉20克，醬油、白糖、料酒各少許，胡蘿蔔1片。
製作：1、將雞肉洗淨，剁成極細的末，放入鍋內，加入醬油、白糖、料酒，邊煮邊用筷子攪拌，使其均勻混合，煮好後放在公尺飯上面一起燜熟。
2、飯熟後盛入小碗內，切一片花形胡蘿蔔做為裝飾，可起誘發嬰兒食慾作用。
3、注意飯要軟，雞肉末要碎。
特點：此飯鬆軟，味香，色澤美觀。
9樓：
很簡單，待公尺飯快熟的時候把肉放進去就可以了，但時間要把握得好，要不然肉會變老的
肉悶公尺飯怎麼做
10樓：木子雲的綠蘿
準備肉燜公尺飯的材料：五花肉、幹榛蘑、姜、蔥、公尺。
1，首先我們把五花肉洗乾淨，然後用刀切成小塊，如下圖所示。
2，然後把幹榛蘑泡水泡發後，用水洗淨，剪成一小塊，如下圖。
3，榛蘑水不要倒掉，留下備用，這是做好燜肉的關鍵一步，如下圖所示。
4，然後把公尺洗乾淨放進電飯鍋裡，自己控制量的多少，如下圖所示。
5，然後把肉下鍋炒，放入蔥薑蒜這些調味，再放進電飯鍋裡， 攪拌均勻。
6，電飯鍋插好設定煮公尺飯的時間，燜好就可以了。下圖是燜好的公尺飯。
11樓：十里春風灬不如你
我一般用醃肉啊，加土豆或蠶豆公尺。詳細的去「美食天下」看看有更多花色搭配
肉公尺飯怎麼做
12樓：匿名使用者
材料:五花肉3兩(瘦多肥少),公尺半斤,香菇6朵,胡蘿蔔半條制法:1、將香菇泡發，最好用冷水提前二個鐘泡，如急製作，用熱水泡半個鐘。
2、將五花肉切片，再切粗絲；將泡好的香菇和胡蘿蔔也切絲。
3、將炒鍋燒熱，加少許油，放入五花肉絲，炒至稍微金黃色，放入香菇絲、胡蘿蔔絲同炒，翻炒均勻，再倒入洗好的公尺，加入少許鹽、雞精再翻炒均勻。
4、將炒勻的所有材料倒入電飯鍋，加入開水（水的量與平時煮飯差不多），按入煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，不要馬上開啟，等10分鐘後再開啟。一鍋香噴噴的肉公尺飯就ok啦！
13樓：匿名使用者
肉公尺飯的做法
雞肉含有豐富的蛋白質、維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素e及鐵、鈣、磷、鈉、鉀等營養素，脂肪含量低，和公尺飯同煮食，營養更加全面，能促進嬰兒生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。
原料：軟公尺飯75克，雞肉20克，醬油、白糖、料酒各少許，胡蘿蔔1片。
製作：1、將雞肉洗淨，剁成極細的末，放入鍋內，加入醬油、白糖、料酒，邊煮邊用筷子攪拌，使其均勻混合，煮好後放在公尺飯上面一起燜熟。
2、飯熟後盛入小碗內，切一片花形胡蘿蔔做為裝飾，可起誘發嬰兒食慾作用。
3、注意飯要軟，雞肉末要碎。
特點：此飯鬆軟，味香，色澤美觀。
肉公尺飯做法
14樓：柳笛輕揚
一、食材：
主料：香菇150g、胡蘿蔔100g、大公尺100g輔料：油適量、鹽5g、五花肉100g、大蔥1根、姜適量、醬油適量、料酒適量
二、步驟：
1.香菇去掉根部洗淨，胡蘿蔔洗淨
2.切丁
3.五花肉切丁
4.準備大公尺，淘洗
5.倒入高壓鍋中
6.鍋燒熱，倒油，蔥薑熗鍋，放五花肉煸炒，倒料酒、醬油煸炒7.放香菇胡蘿蔔煸炒
8.倒入高壓鍋中，放適量鹽
9.按下公尺飯鍵即可
10.熟後攪拌就可以了
三、成品展示：
15樓：巴翠巧育兒分享
一般把準備好的適量的公尺，然後燒好水，然後把你買回來的肉剁碎，然後把肉和公尺都放入鍋中，熬上乙個小時，最後放入鹽各種調料就可以了。
16樓：**耀人眼
情人節旅途快樂健康幸福平安……在一起的時候真的好幸福呢……這種
肉公尺飯的做法，肉公尺飯怎麼做好吃，肉公尺飯的家常做法
17樓：遊西華鄒震
食材用料
大公尺適量相剋食物
豬肉適量相剋食物
土豆1個相剋食物
花生油花椒，蔥，蒜，生抽，蠔油
肉公尺飯的做法
肉公尺飯的做法**11.把油放在鍋中七八成熱。
肉公尺飯的做法**22.加入蔥薑蒜花椒起鍋。
肉公尺飯的做法**33.放入切好的土豆和肉。
肉公尺飯的做法**44.加入調料翻炒幾分鐘後，倒入壓力鍋中，而。
肉公尺飯的做法**55.壓力鍋內放入淘好的大公尺。
肉公尺飯的做法**66.然後調到合適的時間我們就可以等到香噴噴的肉公尺飯了。
肉公尺飯的做法**77.開飯啦！
如何做出好吃的肉公尺飯
18樓：
公尺飯是中國人的主食之一，其影響可謂無遠弗屆。但是，身邊很多人都會認為十幾元一斤的大公尺實在太貴了，對於**大公尺持否定態度。作為乙個天天吃公尺飯的南方人，對此不敢認同，覺得有必要亂彈一番。
過去是為吃飯而吃飯，現在生活不一樣了，為什麼不試試好一點的大公尺？大家對於主食質量一直都是忽視的，其實真的算一下一頓飯到底能吃多少呢，你菜場20塊錢的肉和超市30塊錢的肉有些人會買30塊的，但是5塊錢的公尺和10塊錢的公尺能選10塊的真是少之又少。現在人公尺飯吃的比過去少了很多，大公尺的消費量也減少了很多，即使你天天吃50元一斤的大公尺，乙個月也花不了幾個錢，興許還沒有你買水果的錢多。
作為人們日常接觸最多的食品，完全有必要買好一點，對得起自己的胃。
但究竟什麼是好的公尺飯呢？什麼是好的公尺飯，對我來說，應該是粒粒分明、切實能夠吃出甜味、水分恰到好處的公尺飯，同時還有一種輕快地吸取口中唾液般的清爽餘味。
泰國香公尺就是這樣一種好的公尺飯。而作為享譽世界的泰國香公尺，造假已經是個不用避諱的問題了，用國產公尺摻或者直接冒充。
首先我們來認一下兩個重要的標識
乙個是條形碼編碼，一定要是88開頭的，這是泰國的編碼。如果是69開頭，說明這個公尺是國內生產的，或者分裝的，不能100%說它是假的，但是分裝就有造假的機會。所以保險起見大家還是盡量買88開頭原裝進口的吧。
乙個是泰國香公尺的專屬出口標誌，要知道泰國香公尺不單銷往中國，而且銷往全世界，所以他們的標準體系是很全的，泰國規定只有達到了92%的純度，才有資格打這個標。
其次通過公尺粒來辨別真假
上圖為我們南方秈公尺，下圖為泰國香公尺。看起來是不是很像的，很難分辨吧。
再仔細看看兩種公尺，有沒有發現上圖的公尺比下圖的公尺更加細長？而且顏色上來說上圖更透明，下圖更白一點點。這還是用的比較好的國產秈公尺做的對比，本身這麼好的國產公尺**也不會便宜的，所以賣的特便宜的商家摻進去的公尺肯定是帶白點的。
所以買公尺時關注下必要的標識，以及公尺粒的情況，你就能買到好吃的大公尺啦！
金蘇吝出產於泰國東北部，江水含有大量礦物質和有機質，日超充足，給予了水稻所需的養分。無人工新增，透亮飽滿。每一粒都做到精挑細選，將公尺粒最有營養的位置：
公尺鼻子，都完好的保留下來。堅持原裝進口，經過五洲檢驗（泰國認證），好的大公尺就是不會辜負每個人的胃。
選到好的公尺以後，如何做出好吃的公尺飯也是比較重要的哦！
好的大公尺和水的比例一般是1:1—1:1.2之間，這樣蒸出來不會有水太多口感差的情況。
其次，在蒸公尺飯之前如果時間充足可以泡15—20分鐘大公尺，這樣水分會更好地融入到大公尺當中去，當然大多數時候都是下班匆忙回家直接蒸了。水以涼開水為佳（不要超過三天，反正我喝了超過三天的涼開水都是要拉肚子的），最好的就是用礦泉水，礦泉水蒸出來和涼開水的的口感還是有著較為明顯的差別。雖然有點奢侈，但是為了美食還是值得的。
然後就調成正常的模式去蒸熟就可以了。
蒸熟之後，可以用勺子把公尺飯攪勻，然後進入保溫模式，等上幾分鐘之後，口感會更好。當然，喜歡香油的話，在蒸公尺飯的時候放幾滴香油，也會提公升公尺飯的香味，也是常見的做法吧。
生活就是這樣，只要我們用心，就會在平凡的生活當中發現一些樂趣，只要變換乙個思維，便會得到不同的結果。我想每乙個喜歡生活、熱愛生活的人都會有一些自己的愛好，而我更喜歡在溫暖的日子裡，做一桌自己喜歡的菜，一邊欣賞**，一邊感受鋒利的刀刃切過食物的那種感覺，細膩，如流水般溫暖。
豆角燜公尺飯 做法，豆角蒸公尺飯怎麼做
原料 豇豆角一把 剩公尺飯一碗 蔥花 薑末 鹽 雞粉做法 1 豇豆洗淨切小丁 2 炒鍋放油爆香蔥薑後，下豇豆翻炒，蓋鍋蓋把豆角燜軟 3 公尺飯用微波爐熱一分鐘，倒入鍋內同豆角一起翻炒 4 加鹽 雞粉調味出鍋。1,鍋裡油少許,先把豆角粒炒一下.2把豆角倒如有公尺的鍋裡,在加水,一起燜一下.3放鹽,雞精...
越南公尺飯的做法，越南彩虹甜公尺飯的做法
越南公尺粉的做法步驟 1.所需食材 4.小乾蔥切絲 5.切絲備用 6.鍋內放少許油炒製小乾蔥絲 7.炒製金黃色時空油備用 8.將牛肉，青紅椒，洋蔥分別切成絲備用 9.花生去皮 10.放入打碎機內製成帶有顆粒狀的花生碎備用11.將所有原料改刀，粉絲煮熟備用 12.檸檬杆切碎 13.水中加入魚露，白醋，...
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土豆牛肉蒸公尺飯的做法步驟 1 牛肉要去膜 用清水泡一泡血水。2 切好薑絲 蒜片 蔥花。3 土豆，切碎丁狀。用清水泡一泡，去一些澱粉。4 把牛肉剁碎。5 把牛肉放碗裡，加入薑絲 鹽 生抽 雞精 料酒，生粉，用筷子拌勻放15分鐘。6 取一磁碟，裡面放點油，拿起轉匀，周圍不放過。7 然後把牛肉先放進去，...