1樓：一條酸菜魚
準備材料：雞蛋、白糖
步驟：1、準備好乙個生雞蛋和白糖。
2、將碗用開水泡5分鐘，之後打雞蛋。
3、將雞蛋打散後備用。
4、水燒翻滾備用。
5、將翻滾水，倒入沖熟。
6、放適量白糖，即可食用。
2樓：愛國華僑
可以啊,早餐經常吃的,把生雞蛋打在碗裡用筷子打散,用開水衝著喝,也可以放點糖或者奶粉口感更好.不過記得用剛煮開的水沖,另外它是涼性的據說. 以下是又找了點資料:
雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。
但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
還可以沖散後，加入甜酒，做成甜酒沖蛋
3樓：匿名使用者
可以吃！但是專家說了吃生雞蛋要經過高溫烹飪才可以，
4樓：來自長春觀貌似天仙的石竹
可以吃！放點紅糖，必須紅糖，加點豬油！就好了！
5樓：匿名使用者
當然可以了，方便又不破壞營養。是雞蛋的最佳吃法之一喲！
生雞蛋可以用開水泡著吃嗎？
6樓：千衣百順
開水沖泡雞蛋這樣不行的，雞蛋沒有熟，不能安全食用。如果一不小心食用了細菌感染的雞蛋，容易導致消化道疾病。
7樓：
可以啊,早餐經常吃的,把生雞蛋打在碗裡用筷子打散,用開水衝著喝,也可以放點糖或者奶粉口感更好.不過記得用剛煮開的水沖,另外它是涼性的據說. 以下是又找了點資料:
雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。
但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
8樓：靈兒妙招
開水衝生雞蛋有什麼好處呢？很多人不明白作用，學會回家試試
9樓：梅雨季節等你
按道理說可以，有這麼吃過，但又腥味。但從營養學角度考慮，還是加熱比較好。一方面避免了寄生蟲、微生物的存在，有滅菌的效果。另一方面，好像加熱更有營養，不用煮得太透。
10樓：匿名使用者
可以，而且很營養，聽說比熟雞蛋營養價值還高，不過記得用剛開的水，蛋殼上的汙染很嚴重的，開殼的時候要小心。。。。
11樓：匿名使用者
可以 ，把生雞蛋打在碗裡用筷子打散，必需要用燒開的水泡一會兒，邊泡邊攪拌。加些糖，口味會更好。
12樓：幸福小點就是我
可以，先把生雞蛋打在乙個碗裡，在用筷子快速將其攪拌的同時加入適當的熱開水，當出現成熟的蛋花時，就可以了。因為雞蛋中的含大量蛋白質，而蛋白質在45-55℃會出現變性，當到一百攝氏度時就會慢慢成熟。
13樓：紊問
可以啊 ，不過最好是高溫開水， 早上每天泡一碗，很不錯，及營養又健康。還環保。
14樓：匿名使用者
當然可以啊，這樣對嗓子疼很有效的，早上喝最好，。但必須是沸騰的
15樓：匿名使用者
不可以，雞蛋內有許多的病菌和寄生蟲，用開水是殺不死的，所以一定要煮熟再吃
16樓：決定斯文
可以的，但是水要滾開的那種。小孩還是少吃。
我弟弟小時候每天都吃，用筷子把雞蛋打散、開水沖調、加糖的，吃太多導致現在長大都怕吃雞蛋了。
17樓：
大人可以的吧，據說還挺有營養。但小孩就不要了，還是有細菌的，畢竟小孩抵抗力差。
18樓：超博金屬材料
可以啊，用開水泡後再加點糖挺好吃的。
19樓：迷你小羚羊
最好還是要經過高溫煮熟，雞蛋裡面寄生蟲多。
20樓：匿名使用者
巴氏消毒，帶殼，
60度開水，泡30分鐘。（我沒試過。）
或，80度開水，泡半分鐘。
然後，再開殼，生吃，泡開水攪拌。
可以買個定溫電水壺，可設定40,60,80,90,100度水溫保溫。
買大廠，紙盒裝的，新鮮不超過2周的雞蛋，一定要放冰箱，保鮮，緩菌。
兌開水前，80度燙殼，在衝冷水，再開殼，可以避免殼上殘留的有害菌，傷肚子。
好的雞蛋，無腥臭，攪拌成溫湯後，喝起來，非常香，口感滿足。
一次不要超過3個蛋，蛋清可能不消化。
總之，肯定比煮雞蛋，炸雞蛋，更營養，更天然，效率高。
畢竟，動物們都是吃生的。
21樓：匿名使用者
不可以，據說生雞蛋裡含有細菌。
22樓：扣
可以的，但是細菌比較多，還是煮熟吃好
23樓：匿名使用者
可以啊，雞蛋都可以生吃的
24樓：妮許
可以的，開水溫度一定要高
25樓：過分理想主義
可以，但是據說不是很衛生
把雞蛋打碎用開水沖開，雞蛋中的營養會流失嗎？
26樓：匿名使用者
不會抄。
用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼bai後食用，降du火效果更好。此外可以加zhi入少許食鹽，dao也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。
糖尿病使用者盡量少食或不食。
早餐中的雞蛋，以每天乙個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝，雞蛋裡有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛生的。
27樓：匿名使用者
很多人都知道抄
雞蛋營養全面、豐富，但不知道錯誤的吃法會讓雞蛋的營養白白流失。比如，雞蛋不宜單獨吃，最好和麵食(碳水化合物)一起吃，這樣可以提高蛋白質的利用率。有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃一點麵包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。
點選進入健康生活百寶箱〉〉〉現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水衝雞蛋等，這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行,但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質變性。
幼兒期適合吃蒸雞蛋羹，一兩歲之後可以吃煮雞蛋，3歲後可以吃炒雞蛋。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋裡加些韭菜、蝦公尺等，增加營養的攝入。需要說明的是，如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。
28樓：匿名使用者
開水衝雞蛋這種吃法不好,因為開水最多是100度,而雞蛋溫度比較低,這樣衝下去容器內溫度會越來越低,導致有一部分雞蛋是不熟的,使你不能完全吸收營養,生雞蛋到達小腸還會產生毒素,會對身體有害.
29樓：匿名使用者
雞蛋沖水對身體並不好，更別提營養了。雞蛋煮著吃或者蒸著吃最有營養。意見僅供參考，
30樓：手機使用者
營養不會流失，加熱只是改變了雞蛋的形態和蛋白質的結構，而營養成分未改變
生雞蛋可以用開水衝著喝嗎
31樓：扶老攜幼0非你
可以啊,早餐經常吃的,把生雞蛋打在碗裡用筷子打散,用開水衝著喝,也可以放點糖或者奶粉口感更好.不過記得用剛煮開的水沖,另外它是涼性的據說. 以下是又找了點資料:
雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。
但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
32樓：新緦語
喝開水衝雞蛋是最好的吃法？切忌這幾點，吃雞蛋別犯錯！
33樓：操璠閩迎夏
好啊，這樣子營養還是比較好的，女人喝一般是加紅糖，不過前提是水要煮開哦
34樓：匿名使用者
生雞蛋可以用開水衝著喝。
35樓：折納紹雪曼
其實兩種都不好,
1雞蛋是生的,衝的話會破壞裡面的營養物質.
2雞蛋是人工的，很不衛生，不洗外面的皮，會有細菌和髒東西伴隨著蛋清液流入晚或鍋內。
如果一定要這樣吃，那可以洗乾淨外面的皮，再生吃。這樣又乾淨又下火。
生雞蛋可以用開水衝了吃嗎?
36樓：蕢健
還是煮熟了好！ 開水衝一下，還是有些地方沒有熟的，而且煮熟的雞蛋更能被人體吸收！
記得採納啊
37樓：況又琴
不可以，這樣雞蛋是無法煮透的，尤其要說的一點是不要生吃雞蛋，因為生雞蛋比較腥，不容易入口，而且可能含有一些隱患，包括有的人對生雞蛋過敏，很容易造成急性腸炎，這樣的例子也是很多見的。有研究表明生雞蛋的營養價值不如熟雞蛋。
38樓：瑩兒
你好!偶爾吃吃倒也無妨，但是因為生雞蛋會有很多看不見的細菌，只是用開水衝，是不科學也不健康的，還是少吃為妙，最好煮熟了再吃
39樓：摯愛慧瑩
最好不要這樣吃，生雞蛋有寄生蟲，用開水衝不能完全殺死寄生蟲
40樓：嵐羽
還是煮熟吃好,半生不熟吃了不好
生雞蛋用開水衝一下能吃嗎
41樓：
生雞蛋在日常生活中非常常見，幾乎一日三餐都能見到它們的身影。而且生雞蛋的營養價值非常高，一些補品常常拿生雞蛋進行搭配，而且長期食用生雞蛋可以滿足人體每日所需。不僅如此，生雞蛋的口感更是讓大多數人愛不釋手。
可是生雞蛋的吃法與很多種，它的每種吃法你都了解嗎？
一、生雞蛋
雞蛋的營養價值非常高，超過一切目前世人所發現和使用的烹飪原料，其蛋白質所含必需氨基酸的種類、數量、比例，最接近人體，最容易被人體吸收和利用。生雞蛋在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，有人喝生雞蛋，認為營養價值高，其實，這是不正確的。雞蛋應煮熟吃。
除外還必須適當食用，人體所需蛋白質每天數量為乙個左右。生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
二、生雞蛋用開水衝能喝嗎
1、雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。 有些人喜歡吃生雞蛋。
覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
2、意見建議
（1）但是用開水衝過之後,雞蛋的細菌被開水殺死,營養物質又沒有被完全破壞掉,所以開水衝雞蛋是很有營養價值的。缺點是有點腥味，有些人初喝是很不適應，不過習慣之後會覺得有種淡淡的香味。
（2）建議一定要用溫度高的開水，這樣有利於殺死雞蛋中的細菌，但是不要長期這樣食用，雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收，又能破壞抗生物素，所以不宜多吃。
上面介紹了這麼多關於生雞蛋用開水衝能喝嗎的資訊，你是不是已經有一定的了解了呢？開水不同於涼水，帶給雞蛋的效果當然是不一樣的。如果你愛吃生雞蛋的話，要多多注意生雞蛋的做法以及飲用禁忌噢。
再好吃也是不能多吃的噢。最後祝大家生活愉快。
生雞蛋用開水衝能熟嗎
雞蛋是不可以用開水完全的燙熟的，所以營養學家建議的是雞蛋要煮著吃，千萬不要用開水沖燙著吃。雞蛋的營養成分比較全面，蛋清中富含優質蛋白 核黃素 尼克酸 生物素和和鈣 磷 鐵等物質 而蛋黃中富含卵磷脂 維生素a 維生素d，且含有較多的鐵 磷 硫 鈣。1.蛋白質 雞蛋中含有大量的蛋白質，並且多屬於乳清蛋白...
用熱水泡雞蛋能吃嗎，生雞蛋可以用開水泡著吃嗎？
開水衝雞蛋是可以的，但要是隔著蛋殼泡那肯定不行，裡面熟不透的。開水衝雞蛋的功效與作用 開水衝雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺，搭配不同的需要材料時其功效也各有側重。以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味，對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味，有著非常不錯的潤肺止咳效...
生雞蛋能吃嗎，生雞蛋可以吃嗎
不要吃。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素 無機鹽的良好 是一種營養價值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢 洩殖腔帶菌率很高，所...