1樓：匿名使用者
正宗的虎皮辣椒做法是先將辣椒洗乾淨，控乾水分，然後放進鐵鍋裡幹煸，一直煸到辣椒變軟可以起鍋時再放少許油，放鹽、然後馬上起鍋裝盤。吃的時候，可以放些味精（調味），放些醋（調味、減低辣味）。
虎皮尖椒的做法
原料：尖椒250克 製作方法 香醋兩湯匙 白糖一湯匙 醬油一湯匙 紹酒少許。 製作過程 1、將尖椒洗淨，去蒂及籽，剖成兩半；醋、糖、醬油、酒兌成汁。
2、鍋燒熱，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出現斑點時，放入色拉油煸炒一下，烹入勾兌好的汁，拌和均勻即可出鍋。
2樓：魯姐美食
虎皮青椒怎麼做 ？青辣椒洗乾淨，把圖去掉中間一分，準備蒜末炒香，然後把青椒倒入，翻炒半小時即可。
3樓：大雁做美食
虎皮青椒怎麼做？青椒洗乾淨去子，薑蔥切小丁，鍋中加入油辣椒乾煸，炒製變黃，然後加入蔥蒜爆香，把調好的料汁倒入。
4樓：a噠噠君
虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。
5樓：江西博聞君
有沒有愛吃辣椒的朋友
6樓：農村的樸實生活日常
先來調個調料，蒜糖味精鹽生抽老抽攪拌均勻，辣椒下油鍋炸編，在下剛才調的調料2分鐘就可以出鍋
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的虎皮尖椒
8樓：活著的祈禱
尖椒過油 ，蒜爆鍋 加尖椒料酒醬油少許白糖味精，少許湯 勾芡打明油。 炸尖椒的時候 把尖椒中間破開踏她不吃油 油溫高點下去炸表面 虎皮色 斑點即可。 他是紅燒口味
9樓：我想買朗逸
要選那種偏小店的青椒。
鍋子裡放油，把整個的青椒放進去，油煎。
青椒變軟之後，可以加調味品或豆豉。
10樓：拜三詩
尖椒250克，香醋兩湯匙，白糖一湯匙，醬油一湯匙，紹酒少許。1、將尖椒洗淨，去蒂及籽，剖成兩半；醋、糖、醬油、酒兌成汁。
2、鍋燒熱，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出現斑點時，放入色拉油煸炒一下，烹入勾兌好的汁，拌和均勻即可出鍋。
dawnrain: 尖椒要選用鮮嫩的，煸炒時應用小火，使芝麻大小的斑點密布於尖椒上。
虎皮尖椒的做法家常
11樓：a噠噠君
虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的虎皮尖椒
13樓：生活**解惑
虎皮尖椒的做法是非常簡單的，將尖椒給他清洗乾淨，以後鍋中放油，放入尖椒煎至表面微焦以後，然後給他盛出來，放到盤子裡，擺好以後另起鍋放油，放入調好的料汁進去燒熱了，以後直接倒到尖椒裡面就可以了
14樓：
虎皮尖椒，關鍵料汁，生抽兩勺+老抽一勺+味精一勺+精鹽一勺+白糖一勺+水。
第一步，把尖椒洗淨，把尖椒頭給擰掉。
第二步，把尖椒給切成段，然後起鍋燒油，放入尖椒煎一下，然後把尖椒給弄成虎皮狀。
第三步，裡面放入肉片，炒六成熟後加蒜末，然後和尖椒一起炒。
第四步，放入料汁，然後放入水澱粉，收個汁，然後關火。
尖椒幹豆腐怎麼做，尖椒幹豆腐的做法
尖椒幹豆腐的材料 幹豆腐250g，尖椒2個，豬油50g，色拉油，鹽，雞精，生抽，花椒粉，蒜。尖椒幹豆腐的做法 首先需要把各種的烹飪材料都準備好，然後先將幹豆腐和尖椒均切成菱形塊，這樣是比較容易入味的，然後我們要把豬肉 大蒜切片備用。準備好鍋，先炒鍋內倒油，燒開後放豬肉炒香，加花椒粉，等到豬肉變色後放...
尖椒炒麵精的做法，尖椒炒麵精怎麼做好吃，尖椒
尖椒炒麵精的做法 1.準備食材，尖椒不去籽切絲，西紅柿切細條，蔥蒜切片2.面精塊解凍後撕大片再切條，要擠幹水分哦3.熱油下蔥蒜爆香 4.再放入西紅柿和尖椒炒出尖椒的辣香味 5.放少半勺乾薑面，少半勺花椒麵同炒 6.倒入面精塊炒勻，幹了可以稍微加點水 7.倒入一小勺醬油，一小勺蒜蓉辣醬，加鹽炒乾即可 ...
油燜尖椒怎麼做，油燜尖椒東北版的做法步驟圖，怎麼做好吃
油燜尖椒油燜尖椒 做法一油燜尖椒的製作材料 主料 辣椒 青 尖 300克 調料 醬油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克油燜尖椒的特色 開胃小菜，家常美食。油燜尖椒的做法 1.尖椒洗淨去蒂，切段 2.鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺 3.將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。健康提示 尖椒可以...