1樓：匿名使用者
清淡好菜蝦仁炒豆腐
原料：豆腐300克，蝦仁l00克，鹽8.5克，味精2克，料酒4克，雞湯或水20克，澱粉3克，油40克，香油l克，蔥薑各 l克，雞蛋1個。
做法：①將豆腐切成方丁，用開水焯一下濾乾水分。蔥、薑切成片。
蝦仁去掉背部沙線；將蔥、姜、鹽、味精、料酒、雞湯、澱粉、香油放入碗中，調成汁。將蝦仁放入碗中，加鹽、料酒、澱粉、雞蛋半個，攪拌均勻
②炒鍋內注入油燒熱，放入蝦仁炒熟後，加入豆腐同炒，受熱均勻後加入碗汁，迅速翻炒，使汁完全掛在原料上即可。
香芹炒素菜
做法：香芹、金針菇、滑子菇、茶樹菇各100克，雲耳（或黑木耳）、甜竹、粉絲、雞腿菇、南瓜各50克。以3匙蠔油和1匙糖燜制後。然後用類似炒丁的做法，把各種菌類放在一起炒。
特點：此菜菌味十足，加上香鮮的香芹調味，南瓜仁的香口，使得口感相當豐富。
不吃大魚大肉，用蔬菜、豆腐搭配各式海鮮烹飪出的菜餚也相當清淡鮮香。
推薦菜式：
海鮮蔬菜鍋
做法：砂鍋先煮水，放幾片白菜葉子、菠菜和胡蘿蔔在開水裡燙到軟，然後用做壽司的方法，用白菜把菠菜和胡蘿蔔卷起來，切成段。最後把砂鍋裡的水裡續入蘑菇墊底，加上泡好的粉絲，最上面排上蔬菜卷，海帶，蝦等等，加些鹽煮即可。
特點：餡料豐富，清鮮爽口。
麒麟豆腐
做法：將切成扁長方塊的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸8分鐘後，伴以熟青菜，撒上蔥花、胡椒粉，燒上熱油，淋上生抽等調味料即可。
特點：此菜是創新做法，造型美觀、味道鮮美爽口。
春節魚肉吃多了，很容易上火，適當吃些清涼蔬菜可降火氣。
推薦菜式：
豆豉炒苦瓜
做法：將苦瓜剖開，去籽，洗淨後橫向切成小段後，下沸水鍋焯水後用清水沖涼待用。然後油鍋燒熱後，下蒜茸煸香，加豆豉煸炒一下，然後放入苦瓜 ，加鹽、黃酒、糖炒至入味，淋上麻油即可。
特點：苦瓜的做法大都是清炒或涼拌，用豆豉的濃香與的苦瓜的清香融合，別有風味。
吃得油膩東西多，容易腸胃滯脹，還可以適當喝一些果汁去調理腸胃，例如山楂、梅子、檸檬等，都是清理腸胃的好幫手，可以在飯後、飯中喝上一兩杯。當然，果汁通常是夏天的清涼飲料，冬天喝的時候加入薑片，有暖胃的作用。
推薦果汁：
山楂梅子汁
做法：梅子200克，山楂100克，烏梅6粒，甘草25克，青檸檬1個，紅糖片500克，老薑少許，清水1200克以上，煲乙個小時即可。
特點：多種酸甜的果子搭配，味道十分特別。
2樓：匿名使用者
哇呀咧~~~四十道什麼都有，有燙有菜，還有美容的，希望你家人開心~~嘿嘿我也是閒著無聊，希望滿意吧
有什麼做起來方便，口味清淡的蔬菜湯？
3樓：匿名使用者
那就是白菜湯哦！
只需要放一些鹽，味精，豬油，然後白菜就ok！
最好能放幾片肉，能增加鮮味，這樣湯喝起來會更鮮些！
4樓：匿名使用者
番茄蛋花湯，就是把水燒開，放入蔥花，番茄，鹽，胡椒粉調味，最後在水開的時候打入蛋花，就可以了
有什麼口味清淡點的好吃的菜？（帶詳細做法）
5樓：匿名使用者
我也不吃辣椒，我願意吃韭菜炒雞蛋，土豆絲炒肉，醋溜白菜，爆炒甘藍，燒豆角等等，可以先試試這些看好不好吃！
切好土豆在水中泡一下，要不然炒出的土豆會沫沫幾幾．
在抄土豆和肉以前在油中放上6—7顆花椒，然後把肉放進．當肉7分熟的時侯放生抽醬油．最後在把土豆放進一起抄．相信只有試過才知道．
方法大致上如下：半斤韭菜，四個雞蛋。加適量鹽和少許味精
配 料: 韭菜 300 克，雞蛋 3 個，食鹽、料酒、色拉油少許。
·操 作: 1、將韭菜搞洗乾淨，控乾水分後切成 3 厘公尺長的段待用。
2、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，即可裝盤上桌。
1.將白菜按個人喜好洗乾淨(-_-|||),用手掰成個人喜好大小,將蒜切成丁...
2.把鍋燒熱,加入冷油...把白菜幫先倒入鍋內翻炒至半熟,然後將白菜葉放下翻炒幾下...
3.加入蒜,加少量水,按個人喜好加醋,按個人喜好加鹽,拌勻即可...
醬紫,醋熘白菜就可以起鍋了喲...
超好吃的...今天晚上才吃過...
又清淡又好吃點的食物飯菜有哪些？
6樓：匿名使用者
盡量吃些好下嚥下滑的東西，比如皮蛋雞粥，酒糧小圓子，銀耳湯，雞蛋羹，香蕉，硬點的實物和冷的盡量不要吃，嘴巴饞時也可以少吃點，但要時間要咀嚼長點。
7樓：匿名使用者
玉公尺+紅蘿蔔+黃瓜；西芹百合南瓜；青菜根炒腐竹放點木耳；
8樓：匿名使用者
清淡的食物指的是蔬菜、水果類食物，比如蛋羹、公尺粥、黃瓜、青菜、水果等等。燒菜少放些調料。
9樓：匿名使用者
像雞就可以白斬又不油又有營養，其它肉就燉湯，青菜清炒就是很簡單的家常菜
川菜清淡的菜品有哪些
10樓：
其實四川菜有很多都是清淡的美食川菜
11樓：匿名使用者
川菜清淡口味的菜品有很多，介紹一種好吃的四川菜絲涼麵做法
1.取乙個大鍋加水燒開，水裡加一點鹽，放入麵條，煮至麵條咬起來軟硬適度。撈出麵條，過一下冷水，然後瀝乾水，放大碗裡待用。
2.在一小碗裡，將3湯匙醬油，3湯匙芝麻油，醋，糖和辣椒油放一起攪勻。
3.將調料倒入裝有麵條的大碗，用筷子將麵條和調料充分拌勻。蓋上碗，放冰箱冷藏2小時，或最長可達24小時，偶爾拌一下。
4.將拌好的麵條拿出來，在室溫下公升溫。加入餘下的一湯匙醬油和一湯匙芝麻油，拌勻。然後再加紅椒絲，蔥花，和一半量的胡蘿蔔絲拌勻。
5.吃前將綠的蔥絲和橙紅色的胡蘿蔔絲撒在麵條上裝點即好。
12樓：貞貞時尚達人
其實四川菜有很多都是清淡的
20個人一桌吃晚飯，點幾個菜
13樓：匿名使用者
一般乙個人一碟菜的那樣子，你20個可以混合點17-18個菜加湯，我之前17個人就點了13個菜
14樓：李李陸
一般點菜比人數多一兩個，你20個人，最好點21—22個菜最為合適。
15樓：北極
20人一桌起碼30個菜。
有什麼經典好吃的菜 有什麼好吃的菜
麻婆豆腐 食材 豆腐1塊 豆瓣醬 肉沫50克 花椒粒10顆 辣椒粉 花椒末 胡椒末 水澱粉 小蔥。做法 小蔥洗淨，切成小段。鍋中熱油，放入肉末炒熟，盛出來備用。鍋中再次倒油，放入豆瓣醬，炒出紅油。再往裡面加入清水 花椒粒 辣椒粉和胡椒粉，小火煮7分鐘。再放入炒好的肉末和豆腐塊，煮幾分鐘。倒入準備好的...
有什麼好吃的菜，有什麼好吃的菜，只需菜名。
醇味坊 西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味 有什麼好吃的菜，只需菜名。 口口樹林口口 爆炒肉片 宮爆雞丁 紅燒魚 糖醋鯉魚 紅燒乾貝 拔絲蘋果 冰糖百合 芸豆燜肉片 醋溜白菜 酸菜魚 辣炒肥腸 叫花雞 炒辣子雞丁 魚香肉絲 腰果炒上 美極鴨下巴 香脆跳跳骨 回鍋肉 西芹百合 梅菜扣肉 白菜...
大盆菜分哪些口味，大盆菜的餐單，大盆菜多少錢一盆
海鮮盆菜 咖哩盆菜 素食盆菜 歐陸盆菜及日本盆菜等，色式俱備，口味各有不同 大盆菜有好幾種口味，有葷有素也有海鮮的。現在人的生活水平提高了素菜大盆菜和海鮮大盆菜比較多人吃。大盆菜的 要看每個地方用的盆和量不一樣，價錢也不一樣。大盆菜家常做法，正宗大盆菜怎麼做 用料蔬菜 適量熟食 適量簡易大盆菜的做法...