1樓：穰映
新鮮的蔓越莓可以直接吃，營養價值高，用水洗乾淨之後，可以直接吃，也可以將它用榨汁機榨成汁，那樣營養價值更高，很好的
2樓：一零啞劇
1、新鮮蔓越莓可以生吃、或者製成果汁、醋、或者曬乾製成蔓越莓幹食用。
2、洗淨生吃：新鮮蔓越莓富含水果之中不可或缺的維生素c之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對於人體健康有著多方面的益處。
3、蔓越莓果汁：具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或士多啤梨等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。
4、蔓越莓醋：蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養顏美容，幫助體內環保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。
5、蔓越莓幹：蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！
3樓：巨蟹我為遊戲狂
新鮮蔓越莓很酸可以做成果醬、甜點、飲品、調味汁、沙拉來食用。
蔓越莓又稱蔓越桔、小紅莓、酸果蔓，其名稱**於原稱「鶴莓」，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。
花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。它是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的漿果，生長在寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，優質蔓越莓果內含空氣，能浮在水面上。
蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食**。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水.一旦乙個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。
有的枝蔓可以生長75到100年還可結果。
新鮮蔓越莓有什麼特別的吃法嗎？
4樓：a開啟摺疊
蔓越莓鮮果的吃法很多，我做過以下幾個：
1、我的最愛，搭配穀物早餐；
2、蔓越莓果醬。
3、蔓越莓沙拉。
4、烘焙。
特別推薦可以用來做早餐，我早餐會經常衝那種全麥的麥片，衝之前先把蔓越莓鮮果切開，然後隨著麥片一起沖泡，口感酸酸甜甜，早上特別醒神。
早餐搭配蔓越莓鮮果一起吃還有乙個特別的好處，大家都知道蔓越莓對女性特別好，是女性的寶藏果實，堅持每天服用，能預防很多女性疾病。
不過目前蔓越莓鮮果在中國很少，我是碰巧在7fresh看到的，據說京東網上也有賣，品牌叫紅海小鎮。
5樓：匿名使用者
蔓越莓，也被稱之為小紅莓，看上去就好像紅色的葡萄一般，但是質地要比葡萄堅硬許多。不要認為它與士多啤梨一樣，是無法在寒冷地帶生存的，恰好相反，蔓越莓主要生長在美國寒冷的濕地，所以也算是美國的一種特產水果。在我們國家，現在也可以吃到這種水果，那麼蔓越莓的吃法是什麼呢?
食用方式
一顆小小紅苺果，富含大大營養源。
由於新鮮蔓越莓果實的取得與儲存不易，因此時下市面上較常見的蔓越莓產品，多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素c之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對於人體健康有著多方面的益處。
蔓越莓咀嚼片
含純天然蔓越莓及藍莓濃縮物，另新增維生素c、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風味佳、熱量低。效果最好!
蔓越莓果汁飲料具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或士多啤梨等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。
蔓越莓膠囊
蔓越莓膠囊選材引進北美濕地產量極少的純蔓越莓果實，先進生產裝置提取高濃縮活性成分，保留果實的營養，是受女性喜愛的健康養品。
蔓越莓醋
蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養顏美容，幫助體內環保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。
蔓越莓幹
蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！
6樓：wdm戈壁紅柳
新鮮的蔓越莓沒有什麼特別的吃法，因為它本身是酸性的。泡水喝還是比較好好
7樓：雲南新東方烹飪學校
做法1.洗乾淨蔓越梅（可以用鹽水洗），好後把水濾幹。
2.把蔓越梅裝進個可以完全蓋緊的盒子，加入砂糖跟梅子粉（依個人喜好調整）。
3.蓋上盒子把糖跟梅子粉搖勻，裹在蔓越梅上即可放入冰箱冷藏
8樓：匿名使用者
用來做蔓越莓醬
放在蛋糕上裝飾
飲品做成雪糕
做成餅乾
9樓：話梅太飛糖
新鮮的蔓越美，有什麼特別的吃法嗎？我覺得特別的吃法我是想不到的。
10樓：騎豬上牆
比較常見的吃法就是直接吃，但是要好好的清洗一下。
新鮮蔓越莓怎麼吃
11樓：
新鮮蔓越莓可以生吃、或者製成果汁、醋、或者曬乾製成蔓越莓幹食用。
洗淨生吃：新鮮蔓越莓富含水果之中不可或缺的維生素c之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對於人體健康有著多方面的益處。
蔓越莓果汁：具有獨特的酸甜口味，清新爽口。同時，為滿足消費者的不同選擇，與蘋果或士多啤梨等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨特的風味。
蔓越莓醋：蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養顏美容，幫助體內環保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。
蔓越莓幹：蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！
蔓越莓的食用價值
抗老化，避免老年痴呆：蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。
養顏美容，維持肌膚年輕健康：蔓越莓中含有能令肌膚美麗健康的維生素c，能一面抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，一面為肌膚新增所需的營養元素。
減少心血管老化病變：蔓越莓中含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇，還有一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。
降低胃潰瘍及胃癌的發生率：經常食用蔓越莓，能抑制細菌黏附在胃中。蔓越莓還能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種「天然抗生素」不但不會讓身體產生抗藥性，無藥物***產生。
12樓：崔華皓
這種東西一般都是生吃的，生吃的營養價值才能高，你吃著不對味也很正常，因為你你沒有吃過，或者說沒有吃為習慣，習慣成自然，吃多了就適應了
13樓：屁屁
蘸蜂蜜吃吧，可以壓住那種酸澀味道吧
14樓：匿名使用者
可以用糖在冰箱醃漬10小時左右，直接吃，或者拌刨冰，塗麵包。。。。。
新鮮的蔓越莓有點酸，怎麼做好吃？
15樓：wdm戈壁紅柳
新鮮的蔓越莓是酸的嗯。我建議你還是泡水喝一點點的把它吃下去去
16樓：abc衡書慧
新鮮的蔓越莓偏酸，微甜，有空腔，因此也非常爽脆。
蔓越莓鮮果經典的吃法其實不是直接吃，是泡水和做菜。
泡水：一杯馬克杯大小的水杯，大概5顆蔓越莓左右，蔓越莓切片或對半切開，太少沒有味道，可以適當放多一點。可以加點蜂蜜或冰冰糖，不同於泡枸杞，蔓越莓冷泡熱泡都可以，加入蜂蜜後酸甜酸甜特別好入口。
做奶昔：將蔓越莓切小，準備好酸奶。使用打汁機，將蔓越莓鮮果和酸奶加入攪拌，就可以喝了。味道非常棒，酸奶本身有點酸，掩蓋了蔓越莓的酸味，但能喝出蔓越莓原本的味道。
做菜：傳統美國菜很多都會用到蔓越莓鮮果，在中國的話可以對口味和做法進行微調，比較知名的做法是，蔓越莓炒飯，蔓越莓咕嚕肉，蔓越莓酸甜排骨，蔓越莓甜粥，還可以代替蒜片用生菜夾著烤肉吃，非常棒。
目前中國只有一家能買到新鮮的蔓越莓，因為長期以來美國的蔓越莓鮮果運不過來，這兩年中國打破了壟斷，開始自己種植蔓越莓，品牌叫紅海小鎮，在東北撫遠，cctv報道過，網上可以買到。
蔓越莓幹和新鮮蔓越莓營養價值的區別
17樓：匿名使用者
新鮮蔓越莓
蔓越莓含有一種叫苯基過氧化物，這種物質具有類疫苗的功用，可喚醒免疫系統的力量，對於入侵的有害菌達到抑制的作用。另外，蔓越莓亦含有超級抗氧化物前花青素，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活力。有助於抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞(如泌尿道上皮細胞)發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染；幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的ph值。
蔓越莓含有高生體可用率的維他命c，食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命c濃度快速有效的上公升。
蔓越莓幹：
1.泌尿道感染問題：每天喝約350cc以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對於預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2.預防胃癌：蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
3.美容養顏：蔓越莓含維生素c、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。
4.預防老年痴呆：蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預防老年痴呆。
18樓：生命如歌
任何水果成果幹首先失去了水分，同時也失去了維生素等活性營養成分，但其它礦物質因水份流失而濃縮，相同重量的鮮果和果乾相比，果乾礦物質含量要高出幾倍，營養價值各有千秋
有人吃過新鮮的蔓越莓嗎?味道如何?
19樓：匿名使用者
吃哈根達斯的冰激凌的時候，有的裡面有新鮮蔓越莓，顏色鮮紅挺可愛，然而感覺比較酸，跟冰激凌混合一起吃的話還行，單獨吃的話實在糟糕。
20樓：一文壹心
買一些新鮮或冰凍的蔓越莓，無糖的蔓越莓幹也可以，用開水沖泡，微酸的味道，開胃又解渴。當然，也可以放點紅棗、桂圓之類，味道就更豐富。
21樓：匿名使用者
酸甜可口，比較好吃，建議網購嚐嚐！！
22樓：阿g磊
紅海蔓越莓鮮果的含糖量很低，所含的有益人體的元素都是酸性，因此蔓越莓口感偏酸。不過蔓越莓是美國的本土水果，中國這邊比較少，進口過來的都是果乾，果乾加了大量的糖，口感是甜的，所以吃不出蔓越莓的原味。建議吃紅海蔓越莓鮮果比較好，低糖健康，營養豐富
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