秋葵怎麼長期保鮮儲存,怎麼長久儲存秋葵

2022-03-14 07:23:47 字數 5463 閱讀 9947

1樓:匿名使用者

黃秋葵在0~5℃冷庫中,可貯藏7天。而室溫下僅能貯藏2~3天。炎夏季節溫度較高,水分蒸發快,果面易革質老化。

所以,應清晨採收,剪齊果柄,將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中,再小心放入紙箱或木箱內,迅速送入0~5℃冷庫預冷待運。預冷最佳時間為18~24小時。求採納

2樓:古蘭織

秋葵的儲存方法

秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好當天採買當天食用,若需儲存,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏,儲存時間建議不要超過兩天。另外因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。

放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

怎麼長久儲存秋葵

3樓:鄙視花開

可以冷藏

1、秋葵在0~5℃冷庫中,可貯藏7天。

2、而室溫下僅能貯藏2~3天。

3、炎夏季節溫度較高,水分蒸發快,果面易革質老化

4、應清晨採收,剪齊果柄,將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中,再小心放入紙箱或木箱內,迅速送入0~5℃冷庫預冷待運

5、預冷最佳時間為18~24小時

6、秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。

7、最好當天採買當天食用,若需儲存,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏,儲存時間建議不要超過兩天。

8、另外因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓

9、放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

4樓:匿名使用者

可以把秋葵焯一遍,再放在容器內,加水冷凍,想吃的話解凍就行,和新鮮的一樣。還可以把秋葵烘乾,再放到陰涼乾燥處儲藏,可儲存一年,吃之前再用水泡發。

秋葵的長期儲存方法

5樓:湛儉貫凰

1.秋葵在0~5℃冷庫中,可貯藏7天。而室溫下僅能貯藏2~3天。

炎夏季節溫度較高,水分蒸發快,果面易革質老化。所以,應清晨採收,剪齊果柄,將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中,再小心放入紙箱或木箱內,迅速送入0~5℃冷庫預冷待運。預冷最佳時間為18~24小時。

2.秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好當天採買當天食用,若需儲存,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏,儲存時間建議不要超過兩天。

另外因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

6樓:嘟嘟小妙招

秋葵營養高卻難儲存,教你正確儲存方法,真是漲知識了

秋葵的儲存方法?最好怎麼儲存?

7樓:愛

秋葵最好的儲存方法秋葵最好的儲存方法就是單獨包裝。因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

儲存溫度秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期。不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點。

買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑。 最適儲存溫度:7℃-10℃。

保鮮技術採用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮,研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。結果表明:黃秋葵經漂燙處理後進行速凍保鮮其保鮮期可達9個月,其中,漂燙時間以0.

5~1min的處理效果顯著。先用20%cacl溶液浸泡果實20min,再經漂燙後進行速凍處理,可較好地使產品保持其色澤和爽脆度;速凍後對果實進行真空包裝,在貯藏過程中營養損失最小。

8樓:

您好!秋葵的儲存方法 10天,最好儲存於7℃-10℃的環境中,約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水,一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛,失去原有的彈性口感。

最好當天採買當天食用,若需儲存,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏。建議於兩天內吃完,否則很容易老化。因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。

放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。小貼士 1,秋葵不能用鐵鍋,會變色。 2,秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可。

生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。

3,買秋葵的時候,挑中等身材的,太大了就老了,太小了也不夠好吃。捏一下有彈性不很硬的比較好。新鮮秋葵直挺不蔫,但是也不像其他蔬菜一樣硬邦邦 希望食惠君的回答對您有所幫助,不要忘記點讚哦~

9樓:權墨傾宬

回答您好,1.秋葵可以通過冷藏或冷凍的方法進行儲存,所以秋葵凍了以後是可以食用的。

2.新鮮秋葵放在冰箱冷藏一般可以儲存七天左右,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏。

3.需要注意的是因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

4.如果一次性購買了很多秋葵,一天可能吃不完,這個時候就需要考慮如何儲存。秋葵的儲存最佳溫度是7到10℃,這裡所指的是新鮮的秋葵。

如果不在這個溫度區間進行儲存,則新鮮的秋葵很快就會變質,使得口感不好,並且營養丟失。

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10樓:嘟嘟小妙招

秋葵營養高卻難儲存,教你正確儲存方法,真是漲知識了

怎麼長久儲存秋葵?

11樓:鄙視花開

可以冷藏

1、秋葵在0~5℃冷庫中,可貯藏7天。

2、而室溫下僅能貯藏2~3天。

3、炎夏季節溫度較高,水分蒸發快,果面易革質老化

4、應清晨採收,剪齊果柄,將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中,再小心放入紙箱或木箱內,迅速送入0~5℃冷庫預冷待運

5、預冷最佳時間為18~24小時

6、秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。

7、最好當天採買當天食用,若需儲存,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏,儲存時間建議不要超過兩天。

8、另外因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓

9、放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

12樓:鈔雲霞折儂

可以把秋葵焯一遍,再放在容器內,加水冷凍,想吃的話解凍就行,和新鮮的一樣。還可以把秋葵烘乾,再放到陰涼乾燥處儲藏,可儲存一年,吃之前再用水泡發。

13樓:權墨傾宬

回答您好,1.秋葵可以通過冷藏或冷凍的方法進行儲存,所以秋葵凍了以後是可以食用的。

2.新鮮秋葵放在冰箱冷藏一般可以儲存七天左右,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏。

3.需要注意的是因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

4.如果一次性購買了很多秋葵,一天可能吃不完,這個時候就需要考慮如何儲存。秋葵的儲存最佳溫度是7到10℃,這裡所指的是新鮮的秋葵。

如果不在這個溫度區間進行儲存,則新鮮的秋葵很快就會變質,使得口感不好,並且營養丟失。

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秋葵怎麼儲存

14樓:蘑菇飯資訊

秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期。不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點。

買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑。 最適儲存溫度:7℃-10℃。

在7℃-10℃之間能儲存10天。秋葵在較高溫度下會因為呼吸作用加快而使組織迅速老化,黃化和腐敗。7℃以下會發生冷害,即表面出變色、斑點及腐敗。

若將碎冰直接撒在秋葵上2.3天內就會產生水傷斑點。

最適合的儲存方式:單獨包裝。

因為秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

秋葵如何冷凍儲存?

15樓:梁毅的娛樂日誌

可以,但是溫度要注意,首先要將秋葵的果柄修剪整齊,裝入保鮮袋或塑料保鮮盒裡,密封,再包上報紙,防止與冷藏室內的碎冰直接接觸,包好報紙後放入冷藏室最下層冷藏即可。

如果是大量採收,需要將嫩莢裝入塑膠袋中,於4-5℃流動冷水中,經10分鐘冷卻到10℃左右時,再貯於7-10℃環境下,保持95%的相對濕度,可保鮮7-10天。

遠銷外地的嫩果,必須在早晨剪齊果柄,裝入保鮮袋或塑料盒中,再輕輕放入紙箱或木箱內,盡快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時,應即處理,不可再貯藏。

注:由於秋葵屬於熱帶植物,怕冷,所以冷藏室的最佳溫度為5到9度,低於4度時就容易長出凍斑。而在電冰箱的冷藏室內,只有最下層的溫度才能達到這個要求,這裡的溫度約為6到10度。

16樓:

採後保鮮:

嫩莢果呼吸作用強,採後極易發黃變老。如不能及時食用或加工,應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑膠袋中,於4-5℃流動冷水中,經10分鐘冷卻到10℃左右時,再貯於7-10℃環境下,保持95%的相對濕度,可保鮮7-10天。

遠銷外地的嫩果,必須在早晨剪齊果柄,裝入保鮮袋或塑料盒中,再輕輕放入紙箱或木箱內,盡快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時,應即處理,不可再貯藏。

17樓:二丫妙招

教你儲存秋葵的小技巧,我也是剛學會,看完回家試試

18樓:小周高等教育**答疑

秋葵可以冷凍儲存,用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮,研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。

秋葵如果是在在較高的溫度下,它的呼吸作用是相當快速,這樣就使它使組織快速老化、以及黃,並導致腐敗及腐敗。經過大量的科學實驗證實,黃秋葵最好儲存於7℃到10℃的環境中,新鮮的黃秋葵約有10天的儲存期。

此同時要注意,不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水,因為一旦黃秋葵碰冰整個,那麼整個黃秋葵都會變得很軟爛,失去原有的彈性口感。

同時需要注意的是,因為黃秋葵極易受到擦傷,並且他它傷後很快就會變黑,所以不論您是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它們平排躺置。

最好當天採買當天食用,如果需儲存,那麼可以用白報紙包裹,外面再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,然後放入冰箱冷藏。(建議於兩天內吃完,否則很容易老化)。

在儲存就回的時候需要注意,如果溫度較高,則秋葵會很快的腐敗變質,儲存的時候最好不要直接接觸冰塊或者冰水,因為低溫環境會很快讓秋葵變軟變爛。不管是在搬運還是在儲存出秋葵的時候,動作都要輕緩,否則容易將秋葵碰傷,被碰傷的秋葵會很快變顏色。

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