1樓：夕萊
鴨珍和鴨珍他的區別應該就是口味都不一樣，其實他們都是屬於內臟，所以他們吃起來沒有什麼太大的乙個變化直播就是做法不同，而且壓根是屬於傢伙裡面的，大家都比較喜歡這個口味。
2樓：醉月徘徊
壓枕和肌症它們的區別在味道上有一定的區別，在各個方面，嗯，在平常肉的我路上也是有區別的。
3樓：別吃太飽
他們的區別就是口味上不一樣，口感都是差不多的，很有咬勁。
4樓：教育心理師
他們最主要的區別就是材料不同，而且壓針更硬一點。
5樓：
其實單單你從外形上面來看，其實並不能一眼分別出來，他們到底是有什麼區別，因為它們同屬於雞和鴨的胃部，所以都是外形呈現的是棕褐色，一小塊一小塊的，然後並沒有特別大的區別，聞味道的話也是一種肉的腥味，所以從外形上面不能很好的判斷
雞胗和鴨胗的營養價值區別
首先我們來說一下雞胗，裡面的熱量含量非常多，後還含有碳水化合物，脂肪還有一些蛋白質，另外，還有一些維生素a和維生素c，所以說裡面含量也不少，另外，還有一些胡蘿蔔素，鴨胗呢，它的脂肪含量也不少，其實吃鴨胗可以降低人體內的膽固醇的含量，也就是說，防止人體三高，這也是很有幫助的，還可以防止心腦血管疾病的發生，調節人體新陳代謝，促進人體消化吸收，促進腸胃的順暢，避免一些疾病的發生，另外還有一點，它可以防止人體血液疾病的發生，就是還可以軟化血管。
雞胗和鴨胗的吃法區別
其實我們人們最多接受的他們的吃法就是，用各種茴香，八角，蔥薑蒜等等，放在鍋裡煮，這樣的話，調味品的香味會深入到肉裡面，而且煮的時間越久，深入的越多，雞胗和鴨胗的味道也就越鮮美，還有的家庭會選擇爆炒雞胗，還有的是洋蔥炒鴨胗，辣椒炒雞胗，另外，煮熟了之後還可以進行涼拌。
其實，雞胗和鴨胗的區別並不是很大的，而且它們的營養價值也大差不差，所以說，不管是吃雞胗還是鴨胗都可以，只是他們可能吃起來的口感不太一樣，至於做法等等都是可以互通的。
鴨胗和雞胗哪個口感好
6樓：騎著蝸牛當房車
雞胗和鴨胗的外形區別
其實單單你從外形上面來看，其實並不能一眼分別出來，他們到底是有什麼區別，因為它們同屬於雞和鴨的胃部，所以都是外形呈現的是棕褐色，一小塊一小塊的，然後並沒有特別大的區別，聞味道的話也是一種肉的腥味，所以從外形上面不能很好的判斷
雞胗和鴨胗的營養價值區別
首先我們來說一下雞胗，裡面的熱量含量非常多，後還含有碳水化合物，脂肪還有一些蛋白質，另外，還有一些維生素a和維生素c，所以說裡面含量也不少，另外，還有一些胡蘿蔔素，鴨胗呢，它的脂肪含量也不少，其實吃鴨胗可以降低人體內的膽固醇的含量，也就是說，防止人體三高，這也是很有幫助的，還可以防止心腦血管疾病的發生，調節人體新陳代謝，促進人體消化吸收，促進腸胃的順暢，避免一些疾病的發生，另外還有一點，它可以防止人體血液疾病的發生，就是還可以軟化血管。
雞胗和鴨胗的吃法區別
其實我們人們最多接受的他們的吃法就是，用各種茴香，八角，蔥薑蒜等等，放在鍋裡煮，這樣的話，調味品的香味會深入到肉裡面，而且煮的時間越久，深入的越多，雞胗和鴨胗的味道也就越鮮美，還有的家庭會選擇爆炒雞胗，還有的是洋蔥炒鴨胗，辣椒炒雞胗，另外，煮熟了之後還可以進行涼拌。
鴨胗，鴨肫，鴨胗是指一樣東西嗎
7樓：匿名使用者
是乙個東西， 就是胃，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！肫也是胃
雞胗、鴨胗是禽類的嗉囊,是幫住消化的,禽類沒有牙齒,會吞食小石子，就是儲存再那裡邊的.
8樓：愛你凡凡麼麼噠
鴨肫、鴨胗指的是一樣東西。
鴨肫即鴨胃、鴨胗，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、菸酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。
9樓：摩卡葉
是乙個東西， 就是鴨的胃，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！肫也是胃 ！
是幫住消化的,禽類沒有牙齒,會吞食小石子，就是儲存再那裡邊的.只是叫法不一樣而已。一般會有這樣的區別：
在餐飲行一般不同的菜就有不同的做法和叫法，其實都是一樣的東西；還有就是不同的地方也有不同的叫法。
10樓：匿名使用者
的確是一樣東西，只是叫法不一樣而已。一般會有這樣的區別：在餐飲行一般不同的菜就有不同的做法和叫法，其實都是一樣的東西；還有就是不同的地方也有不同的叫法。
雞胗燉土豆的做法，雞心雞胗燉土豆怎麼做才好吃
準備用料 雞胗600g 土豆800g 油適量 蔥花適量 姜2片 蒜2瓣 醬油適量 老抽適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 乾辣椒適量 雞精適量 1 雞胗切片，不用太薄，加醬油，鹽，蔥，姜，料酒，醃製10分鐘2 土豆切塊，備用 3 燒熱水，水開後放入雞胗，炒一下，出鍋備用。水開後把沫撇出去 4 鍋中備油，...
做法，洋蔥炒雞胗怎麼做好吃，洋蔥炒雞胗的家常做法
食材明細 雞胗10個 洋蔥半個 青紅椒乙個 野山椒乙個 老抽適量 料酒適量糖適量 鹽適量雞精適量 胡椒粉適量 澱粉適量油適量 做法步驟 1準備食材。2雞胗洗淨切片，加鹽，老抽，糖，胡椒粉，料酒，澱粉拌均勻，洋蔥青紅椒切絲，野山椒蒜薑切末。3炒鍋到油倒入雞胗爆炒，變色挺括後盛出備用。4留底油爆香野山椒...
香辣孜然鴨胗的做法，香辣孜然鴨胗怎麼做好吃
調料食鹽 適量生抽 適量調和油 適量辣椒粉 適量孜然 適量小蔥 適量元貞糖 適量將鴨胗清洗乾淨然後切花狀，用鹽和姜，酒醃製片刻準備香蔥和姜。鍋裡燒開水將香蔥放入。將醃製好的鴨胗放入鍋裡煮開去鴨胗腥味然後撈起瀝乾水份。另起鍋熱油將處理好的鴨胗，薑蔥放入鍋裡爆炒。加入孜然和辣椒粉，生抽，少許糖快速翻炒均...