1樓：愛因斯坦大煙斗
食材明細
雞胗10個
洋蔥半個
青紅椒乙個
野山椒乙個
老抽適量
料酒適量糖適量
鹽適量雞精適量
胡椒粉適量
澱粉適量油適量
做法步驟
1準備食材。
2雞胗洗淨切片，加鹽，老抽，糖，胡椒粉，料酒，澱粉拌均勻，洋蔥青紅椒切絲，野山椒蒜薑切末。
3炒鍋到油倒入雞胗爆炒，變色挺括後盛出備用。
4留底油爆香野山椒蒜姜。
5倒入洋蔥翻炒出香味。
6加入青紅椒絲翻炒，加鹽，美極鮮，糖，炒勻。
7最後再加入炒好的雞胗翻炒均勻，加雞精炒勻出鍋。
2樓：林夕的微笑
主料雞胗
300克
洋蔥1個輔料鹽
2勺乾辣椒絲
1個料酒適量姜
1小塊味精
1/2勺
步驟1.洋蔥洗淨切絲待用。
2.雞胗洗淨入冷水鍋，下.料酒.薑片，焯水5分鐘。撈出待涼切片3.熱油鍋，下洋蔥絲翻炒至7分熟，
4.倒入雞胗片翻炒3分鐘左右，加入乾辣椒絲，至材料全部斷生，鹽，味精調味即可
小貼士切洋蔥也是老生長談了，怕掉豆子的話就在菜刀上沾水再切，我就是這樣切的，非常簡單
春季細菌繁衍快，多吃洋蔥可殺菌。
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3樓：匿名使用者
起油鍋將雞塊稍微煎一下 再利用鍋中的油炒香洋蔥
加入生抽三匙 老抽一匙(增色) 加水 大火煮開轉小火煮至入味 即可
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主料洋蔥 200g 黃瓜200g 青辣椒1個 紅辣椒1個 輔料香菜適量鹽 2g醋2ml醬油 1ml雞精 1g步驟 1.將洋蔥，黃瓜青紅辣椒切丁備用，香菜切段2.熱鍋熱油先放洋蔥翻炒1分鐘 3.加入黃瓜丁翻炒後放入青紅辣椒翻炒 4.加入醬油少許 5.加入鹽，雞精和適量醋翻炒勻 6.最後放入香菜段拌勻即...
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主料鯽魚 1條洋蔥 1個輔料油適量 鹽適量白砂糖適量 生薑2片 乾紅椒1個 生抽適量醋適量 料酒適量 清水適量 步驟1.將魚去鱗，去腮，洗淨，待用 2.坐鍋，將鍋燒乾，用生薑片將鍋搽一遍 3.倒入植物油 4.油熱 5.將瀝乾水份的魚，放入鍋中，中小火煎 6.手握鍋把，當魚可以在鍋中晃動時，將魚翻身7...
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hello！我是10分鐘的快手菜洋蔥圈蛋餅，可愛又好吃。洋蔥圈除了炸著吃，還有別的妙用，比如作為煎雞蛋的容器，做出來的蛋餅形狀圓潤，色彩豐盛，很有食慾！高顏值的洋蔥圈雞蛋餅來襲，攻占你的冬日味蕾。洋蔥原產於中亞或西亞，現有很多不同的品種，已經用於世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收穫洋...