1樓：林夕的微笑
食材用料：
雞肉[圖]雞肉一斤相剋食物
幹香菇[圖]幹香菇五個相剋食物
紅棗[圖]紅棗五個相剋食物
枸杞子[圖]枸杞子十粒相剋食物
生花生公尺三十粒
生薑[圖]生薑一小塊相剋食物
食用鹽適量
菜譜做法：
燉雞湯的做法**11.香菇用溫開水提前泡開。
燉雞湯的做法**22.雞肉用冷水洗淨。
燉雞湯的做法**33.鍋內倒入冷水，加入雞肉煮沸。
燉雞湯的做法**44.撇去浮油，把雞肉倒入冷水中再洗淨，同時剝掉雞皮。
燉雞湯的做法**55.枸杞子，紅棗，花生公尺泡洗乾淨待用，生薑切片。
燉雞湯的做法**66.雞肉倒入壓力鍋膽內，香菇洗淨對半撕開放入。
燉雞湯的做法**77.紅棗，枸杞，花生公尺，生薑片一起倒入鍋膽內。
燉雞湯的做法**88.加入適量水，鍋膽放入鍋內，調成煲湯功能。
燉雞湯的做法**99.煮好後加入適量鹽調味即可。
燉雞湯的做法**1010.盛碗趁熱喝。
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菜譜小貼士：
1.雞肉要放入鍋中加入適量水煮沸，撇去浮油和血水。
2.雞皮在清洗的時候順便剝掉，這樣出來的味道更鮮美，而且不會覺得油膩。
2樓：匿名使用者
燉雞湯一定要到最後再放鹽。最好是用砂鍋慢慢燉才好吃
燉雞湯什麼時候放薑燉雞湯，到底能不能放薑？
焯水的時候放薑可以去腥味，燉雞的時候也要放進一步去腥味，以下是清燉雞湯的做法 主料 雞1只 輔料 鹽適量 料酒適量 紅棗適量 生薑適量 蔥適量1 將雞洗淨。2 斬成小塊。3 準備紅棗兩顆，生薑一塊，小蔥。4 雞塊冷水入鍋，放入薑片，料酒飛水。5 煮沸後將浮沫撇去。6 雞塊撈出放入電壓力鍋內膽。7 放...
燉雞湯怎麼好吃，燉雞湯怎麼燉好吃又好喝？
怎樣燉雞湯好喝又營養 1 煲雞湯要先去所有雞皮 雞翼尖 雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水。2 煲雞湯時，放入一小撮茶葉 最好是用紗布包紮 或者待雞湯做好後兌入大半杯極濃茶汁，雞湯會更清香。3 通常情況下，煲雞湯只要在鍋內放足夠的水，然後放下整隻的雞在裡面就可以了如你的鍋小，可以切開兩半開中火，等水開...
山藥燉雞湯的做法，高壓鍋山藥燉雞湯的做法
1 山藥削皮，洗淨，切塊 胡蘿蔔削皮，沖淨切塊 雞腳剁塊，放入沸水中滾燙，撈出沖淨。2 雞肉 胡蘿蔔先下鍋，加水至蓋過材料，以武火煮開後轉文火慢燉15分鐘。3 加入山藥轉大火煮沸，轉小火續煮10分鐘。4 加鹽調味即可。做法二1 雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥薑洗淨，薑切片，蔥打成蔥結。2 切好...